養(yǎng)生之道，五谷為先，小米作為谷類(lèi)營(yíng)養(yǎng)之王，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，補(bǔ)血，安神，養(yǎng)腎，具有代參湯之美稱(chēng)。

中醫(yī)認(rèn)為五谷雜糧是調(diào)養(yǎng)精、氣、神的精華，而小米補(bǔ)元?dú)猓亲钐烊?、最純真的藥物。季羨林老先生活了98歲，他的長(zhǎng)壽秘訣就是每天喝小米綠豆粥，小米補(bǔ)元?dú)?，綠豆解毒清火。

在日常生活中，絕大多數(shù)上了年紀(jì)的中老年人都習(xí)慣每天喝點(diǎn)粥，其中不乏一些血糖偏高的人群，很多人覺(jué)得喝小米粥能控糖，而很多人卻覺(jué)得長(zhǎng)期喝小米粥會(huì)導(dǎo)致血糖波動(dòng)。

那么經(jīng)常喝小米粥，到底是升高血糖還是降低血糖呢？糖尿病患者在平時(shí)到底能不能喝小米粥？下面一起了解一下。

血糖的標(biāo)準(zhǔn)范圍

血液中的糖稱(chēng)為血糖，絕大多數(shù)情況下都是葡萄糖，體內(nèi)各組織細(xì)胞活動(dòng)所需的能量大部分來(lái)自葡萄糖，所以血糖必須保持在一定的水平，才能維持體內(nèi)各器官和組織的需要。

血糖正常值：

1、空腹血糖正常值

一般空腹全血血糖為3.9~6.1mmol/L(70～110毫克/分升)，血漿血糖為3.9～6.9mmol/L(70～125毫克/分升)。

2、餐后血糖正常值

①餐后1小時(shí)：血糖6.7-9.4mmol/L。最多也不超過(guò)11.1mmol/L（200mg/dl）

②餐后2小時(shí)：血糖≤7.8mmol/L。

③餐后3小時(shí)：第三小時(shí)后恢復(fù)正常，各次尿糖均為陰性。

3、孕婦血糖正常值

①孕婦空腹不超過(guò)5.1mmol/L

②孕婦餐后1小時(shí)：餐后1小時(shí)血糖值一般用于檢測(cè)孕婦糖尿病檢測(cè)中，權(quán)威數(shù)據(jù)表明孕婦餐后1小時(shí)不得超過(guò)10.0mmol/L才是血糖的正常水平;

③孕婦餐后2小時(shí)：餐后正常血糖值一般規(guī)定不得超過(guò)11.1mmol/L，而孕婦餐后2小時(shí)正常血糖值規(guī)定不得超過(guò)8.5mmol/L。

經(jīng)常喝小米粥，到底是升高血糖，還是降低血糖？早了解早受益

一般來(lái)說(shuō)，喝小米粥會(huì)引起血糖升高。

因?yàn)樾∶字嗟纳侵笖?shù)比較高，而且在進(jìn)入人體胃腸道后，停留的時(shí)間比較短，所以喝完小米粥之后會(huì)引起血糖在短期內(nèi)急劇升高，而且以餐后血糖升高為主。

糖尿病患者主要是胰腺功能不足或分泌胰島素不足，所以糖尿病患者在喝完小米粥之后會(huì)引起血糖的急劇升高，因此不建議糖尿病患者經(jīng)常喝小米粥。

對(duì)于正常人來(lái)說(shuō)，在喝完小米粥之后也會(huì)引起血糖升高，但是人體會(huì)分泌相應(yīng)的胰島素來(lái)降低血糖，直到血糖平穩(wěn)，因此在平時(shí)喝小米粥對(duì)身體沒(méi)有太大的影響。

既然如此，那么糖尿病患者到底能不能喝小米粥呢？如果糖尿病患者想要喝小米粥，一定要把握以下原則。

1、血糖很高時(shí)建議暫時(shí)不要喝或者少喝，否則會(huì)導(dǎo)致血糖進(jìn)一步增高，甚至誘發(fā)糖尿病急性并發(fā)癥。糖尿病患者如果血糖正常，可以適當(dāng)喝小米粥，但是要把小米粥所產(chǎn)生的熱量計(jì)算到每天的總能量攝入中，就不會(huì)導(dǎo)致能量超標(biāo)；

2、有些患者餐后血糖增高較明顯，建議盡量少喝小米粥，因?yàn)槠渲兴州^多，容易被消化、吸收，導(dǎo)致餐后血糖進(jìn)一步增高。如果有喝小米粥的習(xí)慣但餐后血糖又較高，建議控制喝小米粥的量，喝完小米粥以后適當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)鍛煉，把這部分能量消耗掉。

3、小米是粗糧，糖尿病患者在吃粗糧時(shí)最好搭配細(xì)糧一同食用，比如將小米和綠豆一起煮粥，也可以放入少量的花生，此外在喝小米粥時(shí)最好搭配牛奶、青菜、豆?jié){等食物，有助于穩(wěn)定血糖，同時(shí)小米粥也不要煮的太爛。

閱讀延伸——降血糖食物

1、洋蔥

洋蔥中含有多種微量元素，可以促進(jìn)前列腺分泌各種促進(jìn)胰島素分泌的物質(zhì)，增加胰島分泌胰島素的能力，提高胰島的敏感性，從而在一定程度上恢復(fù)人體對(duì)血糖調(diào)控的能力，此外洋蔥還能降低人體的血脂濃度，緩解糖尿病給人體帶來(lái)的副作用。

2、黑木耳

黑木耳中所含有的甘露聚糖、木糖和食物纖維，能夠減少人體血糖波動(dòng)，調(diào)節(jié)胰島素分泌，是糖尿病患者的最佳食物之一。除此之外，黑木耳中的卵磷脂、腦磷脂還有助于維護(hù)腦力和記憶力，具有防止貧血，延緩衰老，幫助減肥等多方面保健功效。

3、燕麥

燕麥中含有β-葡聚糖，根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)這個(gè)成分可以讓人體對(duì)于膽固醇的吸收率減少，還能阻止脂肪在人體內(nèi)堆積，經(jīng)常吃燕麥的人，血液流通速度會(huì)更快，而且燕麥的纖維含量高，吃了之后會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的飽腹感，可以減少其他食物的攝入，從而預(yù)防血糖升高。