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2016.10.08
1. 馬蹄粉一盒分成2份300g黃冰糖?450ml清水(煮成糖漿放涼待用)400ml椰漿?100ml清水?其中1份馬蹄粉(攪拌至無顆粒)熬好放溫的糖漿(約500ml)?另外一份馬蹄糕(攪拌至無顆粒)
2. 攪拌至無顆粒狀態(tài)(一定要用粉篩過濾,再輕壓未均勻粉末,讓其磨碎)
3. 糖漿~椰漿糖漿先倒一層,蒸好再倒一層椰漿,依此類推~
4. 成品一定要放涼,才能切
5. 馬蹄糕
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