點擊上方↑好豆網(wǎng)↑微信名，從今天起與美食相遇！
6道簡單美味的快手下飯菜，新手不再害怕下廚了。有了這個，不管是待客、下酒還是下飯，包你煮的飯菜讓小伙伴都豎起大拇指，還不會做飯的廚房小白們從這里開始學吧~
蒜蓉莧菜
步驟
1.鍋燒熱，放少許油，油熱后放入洗凈瀝干的莧菜
2.翻炒至莧菜變軟，加少許鹽
3.撒入蒜末，炒勻即可
家庭版新疆大盤雞
步驟
1.雞去雜質(zhì)洗凈，切大塊
2.雞塊焯燙一分鐘
3.花椒小火，姜，蒜，八角，桂皮，辣椒炒香
4.放入雞塊，炒5分鐘
5.加料酒，清水，糖，老抽，醋，大火煮開，小火20分鐘
6.放香菇，土豆，胡蘿卜，番茄
7加入豆瓣醬，孜然粉，大火煮開，中小火燉至土豆八分熟
8.加鹽，放入青紅椒煮2分鐘
9底部放上煮好的寬面條即可
話梅排骨
步驟
1.排骨冷水下鍋焯水
2.冰糖小火慢慢翻炒
3.變?yōu)樽厣笙氯氤催^水的排骨一起翻炒
4.至排骨完全上色，加入姜片、大蔥和適量的料酒，一起翻炒
5.將話梅連同泡過的水一起倒入排骨中， 大火煮開
6.轉(zhuǎn)為小火燜煮二十分鐘
7.加入鹽調(diào)味，大火收汁
干鍋香辣蝦
步驟
1.蝦開背，去蝦線，放入少許鹽、花雕酒腌漬十分鐘
2.油燒至7成熱，倒入蝦
3.紅黃椒和干辣椒段放入油鍋，炸1分鐘左右
4.撈出，用廚房紙吸油
5.油菜焯熟
6.蔥、姜、蒜、八角，煸炒出香味
7.放入炸好的蝦，辣椒，鹽，耗油，花雕酒，白糖煸炒
8.砂鍋放在火上燒熱，將炒好的蝦倒入砂鍋內(nèi)即可
馬蹄炒豬肝
步驟
1.豬肝切成薄片，加醬油、蠔油、味精、鹽、米酒抓勻腌制
2.豬肝大火爆炒斷生
3.青紅椒、蒜碎加少許鹽炒熟
4.加馬蹄片，炒熟的豬肝炒勻
5.撒蔥段、胡椒粉翻炒均勻出鍋
香菇木耳母雞砂鍋煲
步驟
1.取砂鍋，放入母雞。加滿清水，姜片，蔥結(jié)，料酒
2.大火煮開5分鐘，撇去浮沫，用小火燉40分鐘
3.放香菇、黑木耳，大火煮開，小火10分鐘
4.加鹽，煮3分鐘
5.撇去雞油，撒些蔥花即可
---------------------------------------------
如果你也覺得「好豆網(wǎng)」不錯？
△請推薦給你身邊的吃貨小伙伴
△也可直接搜索微信[好豆網(wǎng)]或者[haodouw]
訂閱指南：
△可點右上角“┋”分享到朋友圈
△點右上角查看公眾賬號→查看歷史消息即可
