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2016.01.09
先用手捏緊帶魚尾部的魚鰭,輕輕往斜里拽.拉開一道小缺口.
拉著這一條魚鰭和魚身成成90度角,順勢(shì)往魚頭方向輕輕一拉,一整條魚鰭就被完整地拉下來了!
注意:拉魚鰭的時(shí)候不要用力過猛,要使巧勁.只要魚鰭長的都可以用這個(gè)辦法.如:黃花魚,偏口魚等.
帶魚巧加工
只要幾秒種,就能把帶魚的魚頭和內(nèi)臟收拾好.要點(diǎn)是:
在魚頭下面斜切一刀.注意不要切斷魚肚子.然后捏住魚頭,稍微用力一拽,魚頭連著魚內(nèi)臟就被拽出來了.帶魚就被處理干凈了.
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