這是第三次去江西景德鎮(zhèn)了。
這次是應(yīng)園藝專家張雄先生之邀，去景德鎮(zhèn)參訪景德鎮(zhèn)古窯，也去造訪中國(guó)著名茶鄉(xiāng)浮梁縣的幾位制茶大家。14日下午去看了景德鎮(zhèn)古窯，這個(gè)古窯實(shí)在不簡(jiǎn)單，歷代古窯展示區(qū)內(nèi)有古代制瓷作坊、世界上最古老制瓷生產(chǎn)作業(yè)線、清代鎮(zhèn)窯、明代葫蘆窯、元代饅頭窯、宋代龍窯、風(fēng)火仙師廟、瓷行等景點(diǎn)，向人們展示了古代瓷業(yè)建筑，明清時(shí)期景德鎮(zhèn)手工制瓷的工藝過(guò)程以及傳統(tǒng)名瓷精品。
景德鎮(zhèn)古窯——龍窯
瓷器是代表中國(guó)文化和國(guó)家形象的重要符號(hào)之一。中國(guó)的瓷器，或大氣磅礴，或溫婉可人，或文藝撲鼻，或化朽為奇……在景德鎮(zhèn)古窯，放眼望去除了瓷器，就是那些聚精會(huì)神地匠人，瓷工是比古窯更為可貴的人力資源，他們樸實(shí)無(wú)華，泥在他們手中卻變成生命，安靜而不爭(zhēng)。每去一次，總是被中國(guó)陶瓷偉大的工匠精神所感染。
1930年代 陶瓷藝人在吹釉
景德鎮(zhèn)是一座有著近兩千年制瓷歷史的手工業(yè)城市，地處江南一隅，四面環(huán)山，縱橫溪流，雖然依山傍水，交通卻相對(duì)落后，信息較為閉塞，但正是這個(gè)人文地理特征，勤勞智慧的江西景德鎮(zhèn)人民，從這里走出了大批陶瓷手藝人。一個(gè)城市形成如此浩大的陶瓷手藝人精英，這種現(xiàn)象在全世界也是罕見(jiàn)的。
我還沒(méi)有來(lái)得及對(duì)景德鎮(zhèn)的民俗文化做細(xì)細(xì)的梳理。南宋以后，隨著南宋王朝南遷和北方戰(zhàn)事的頻繁，大量制瓷工匠紛紛南下來(lái)到景德鎮(zhèn)，加入到制瓷大軍中來(lái)，我早在想，外來(lái)一族如何與昌南本地瓷工和諧相處？一般這類關(guān)系是比較難以處理的，但這里的工匠有胸懷，他們相互學(xué)習(xí)，相互幫助，用智慧的頭腦和勤勞的雙手，不斷繪制景德鎮(zhèn)制瓷歷史的新篇章?？梢哉f(shuō)，景德鎮(zhèn)的起源、生存和發(fā)展，靠的就是成千上萬(wàn)、一代接一代的手藝人不懈地努力。同時(shí)，也在漫長(zhǎng)的進(jìn)程中，逐步形成了帶有地方特點(diǎn)的“工匠精神”。
恕我對(duì)制瓷工序缺乏研究，古話告訴我“工欲善其事 必先利其器”，工匠手里的“吃飯家什”是重要的，制瓷的關(guān)鍵是“窯”，但在我看來(lái)，最重要的還是景德鎮(zhèn)的工匠，景德鎮(zhèn)的窯工與瓷工們一起，依靠自身的力量，把窯的歷史演繹得淋漓盡致：從龍窯到饅頭窯，到葫蘆窯，再到鎮(zhèn)窯；從圓窯到隧道窯，再到梭式窯；隨著時(shí)代的進(jìn)步，從燒柴、燒煤，燒油，直到今天燒天然氣。這一路走來(lái)，這個(gè)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)所蘊(yùn)含的還是窯工與瓷工們的聰明和智慧，當(dāng)然也在敘說(shuō)著“中國(guó)瓷都”景德鎮(zhèn)的歷史。
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