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苦夏難熬,古人如何過夏天!

都說在夏天,我們的命是空調給的

沒有空調=沒有活下去的希望

炎炎夏日,現在的我們有冰箱,空調,冰激凌,雪糕,短袖T恤來應對苦夏。那么在很久以前我們的古人又是怎么熬過夏天的呢?

相信大家都有這樣的迷惑

今天我們就來揭開這些小謎底吧

夏季送風之物——扇子

中國漢族扇文化有著深厚的文化底蘊,是漢民族文化的一個集成部分。

扇文化與竹文化、佛教文化有著密切關系,扇子是夏季的引風用品,夏令必備之物。

中國傳統(tǒng)的扇文化起源于遠古時代,我們的祖先在烈日炎炎的夏季,隨手獵取植物葉或禽羽,進行簡單加工,用來擋住太陽產生風,故扇子有障日之稱,這便是扇子的初源。

“以木曰扉,以葦曰扇”,最早的扇子是用葦做成的權力象征物,扇子起初的功能并不是用來納涼,而是統(tǒng)治階級為了彰顯自己的地位與特權的儀仗扇。

唐代的含涼殿是最早的空調間

唐代的含涼殿傍水而建設,利用水車將水送到屋頂,然后水就會沿著屋檐留下來形成水簾。

涼水沿著屋子上下流動,從而帶走熱氣,以達到降溫的效果,這樣屋里就自然降溫而變得涼快。

《唐語林》卷四記載:“玄宗起殿……時毒方甚。上在涼殿,座后水激扇車,風獵衣襟……四隅積水簾飛灑,座內含凍?!?/strong>由此可見,這種制冷設備利用自然水冷,具有較高的降溫能力。

張仲素《宮中樂》有詩云:“甘泉將避暑,臺殿水光凝。”也是對涼殿消暑的贊譽。

苦夏難熬,古代也有冰鑒

人類用冰的歷史十分久遠。 周禮》里就有有關“冰鑒(hàn)”的記載,所謂“冰鑒(hàn)”就是暑天用來盛冰,并置食物于其中的容器。

如圖所示:冰鑒(hàn)

當時的周王室為了在夏天有冰制冷以及保鮮食物,成立了“冰政”這個機構,負責管理冰塊。

《 吳越春秋》上也曾記載:“勾踐之出游也,休息食宿于冰廚?!?/strong>這里說的“冰廚”,就是夏季為帝王供備飲食的地方。

在唐代之前,采冰、儲冰代價高昂,非極貴之人不可享用。唐代時期,有人開始于冬天藏冰,夏天拿出來賣。

漢代時期朝廷每年盛夏都要舉行隆重的賜冰儀式,把凌室中的藏冰賜給文武大臣消暑。

古代的夏季冷飲,讓你想不到

《楚辭·招魂》里寫道:“挫糟凍飲,酎清涼些?!蓖跻葑⒃唬骸把允⑾膭t為覆蹙干釀,捉去其糟,但取清醇,居之冰上,然后飲之。酒寒清涼,又長味好飲?!?/span>

挫糟,指的是除去酒糟,留下清酒,將清酒冰鎮(zhèn),大概喝起來很像今天的冰鎮(zhèn)啤酒。

《齊民要術》中,也專門寫了夏季釀酒以供夏日飲用:將糯米蒸熟,放白醪酒曲,密封,夏日經一宿即發(fā)酵有酒味,“酒甘如乳”,想必類似。

《續(xù)夷堅志》有記載,人們將“小于芡實,圓結如珠”的小冰球加蜂蜜水和珍珠粉調和,做成冷飲享用。宋朝時人們也會用各種果汁、奶汁和冰塊混合做成冷飲。

關于描寫夏季冷飲的古詩詞

你知道多少?

冰水冬日結冰,小于芡實、圓結如珠……盛行以蜜水調之,加珍珠粉?!脝枴独m(xù)夷堅志》

避暑佳人不著妝。水晶冠子薄羅裳。摩綿撲粉飛瓊屑,濾蜜調冰結絳霜?!巍だ钪畠x《鷓鴣天·避暑佳人不著妝》

似膩還成爽,如凝又似飄。玉米盤底碎,雪向日冰消。——宋·楊萬里《詠冰酪》

穿著服飾方面,注重面料且有妙招

《唐六典.尚書戶部》、《宋史.輿服志》中講道在那個時期有規(guī)定當時什么場合和什么季節(jié)穿什么樣式的衣服。

馬王堆一號漢墓出土的素紗襌(單)衣,衣長128厘米,通袖長190厘米,由上衣和下裳兩部分構成。交領、右衽(rèn)、直裾。面料為素紗,緣為幾何紋絨圈錦。

素紗絲縷極細,共用料約2.6平方米,重僅49克(另有一被毀48克出土),還不到一兩。是世界上最輕的素紗襌衣和最早的印花織物。

紗,是我國古代絲綢中出現得最早的一種,它是由單經單緯絲交織而成的一種方孔平紋織物,其經密度一般每厘米為58根至64根,緯密度每厘米為40根至50根紗。

密度稀疏,孔眼充滿織物的表面,因而質地輕薄,古人形容其“輕紗薄如空”、“舉之若無”!

在當時紗比較貴,大部分人穿不起。而更為便宜的面料“葛紗”很受人們歡迎,且“葛紗”的效果絲毫不差。

它是一種草本植物,其纖維可織布、紗;具有耐用、吸濕、散熱等特點,是做夏季服裝的好材料。

《詩經·葛覃》有言“葛之覃兮,施于中谷,維葉莫莫。是刈是濩,為絺為绤,服之無斁”。

白居易《夏日作》寫道“葛衣疏且單,紗帽輕復寬,一衣與一帽,可以過炎天。止于便吾體,何必被羅紈”,認為一件葛衣便可度夏。

心靜自然涼,人人皆可行

唐代白居易有《消暑》詩云:“何以消煩暑,端坐一院中。眼前無長物,窗下有清風。散熱由心靜,涼生為室空。此時身自保,難更與人同。”

如何消除暑熱,只要你在院子里靜靜的坐著,不想別的事,靜下心來,你就會感覺窗子有清風吹來。環(huán)境清靜,心無雜念,心靜自然涼!

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