在國外，中國菜越來越受推崇。
前幾年，川菜、粵菜江浙菜受人尊敬。
而現(xiàn)在，東北人的菜館卻開到了世界各地，為什么
因?yàn)闁|北的豪情，東北人的果敢。因?yàn)闁|北人夠氣量。
而東北的菜也是夠味道，土豆夠面hu！排骨夠爛hu！
看看家鄉(xiāng)有名十大燉，你吃過幾個(gè)？
1、豬肉燉粉條
地地道道東北名菜，好多東北人都在菜名后面加上一個(gè)字，這道菜就變成了豬肉燉粉條子，粉條吸取了肉的香味，而肉也變得肥而不膩，最樸實(shí)的菜卻是最難忘的味道。這道菜在哈爾濱居住2年以上的，沒有沒吃過的！
2.茄子燉土豆
茄子燉土豆，作為東北特色菜，將土豆的軟膩馨香發(fā)揮到極致。東北人吃這道菜喜歡多點(diǎn)湯，用來泡飯。
有的愿意醬一下，還是棒棒的！
3.小雞燉蘑菇
東北菜館幾乎都提供這道菜，這道菜名揚(yáng)大江南北，采用榛蘑以及農(nóng)家散養(yǎng)的土雞燉制而成。將雞肉加入料酒、鹽等炒勻，加入適量水，然后放入蘑菇再用中火燉三四十分鐘。
4.鯽魚燉豆腐
鯽魚燉豆腐鮮美可口，營養(yǎng)含量很高，尤以熱量、蛋白質(zhì)和維生素含量最為豐富，湯味極美。
5.酸菜燉排骨
以酸菜、排骨等食材為原料經(jīng)過燉煮過程做出的家常菜，將燉好的排骨蘸上蒜泥，味道沒得說。
6.牛肉燉蘿卜
東北人常說的一句話就是“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方?！迸Ｈ鉄跆}卜便是東北冬天最熱捧的菜，吃完之后感覺特順氣。
7.白菜燉凍豆腐
白菜燉凍豆腐是一道家常菜式，主要原料是白菜和凍豆腐，凍豆腐要比普通豆腐更入味，而且能吸收身上的多余脂肪。
8.酸菜燉白肉血腸
這道菜其實(shí)更多地方叫做他殺豬菜，說殺豬菜你們就懂了吧！酸菜燉五花肉已經(jīng)夠香了，再配上新鮮的血腸，熱乎的一吃，爽翻了！
9.倭瓜燉土豆
倭瓜就是南瓜，和土豆在一起燉，都面面的，甜甜的，老香了。
10.東北大亂燉
這是東北大燉菜中殿堂級的名菜，估計(jì)沒有人能說出來“亂燉”中具體都有什么菜，總之就是平時(shí)能看見的菜都能在里面找到。大鍋燉菜涼得慢，即使吃的時(shí)間稍長一點(diǎn)兒，菜仍然熱乎。
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