• 1
  
  
  準(zhǔn)備的食材。
• 2
  
  
  糯米粉加適量的清水，合成光滑的面團(tuán)。
• 3
  
  
  分好的糯米團(tuán)和紫薯餡。

• 4
  
  
  按成餅狀包入紫薯。
• 5
  
  
  搓成一個(gè)個(gè)小湯圓。
• 6
  
  
  鍋里水燒開(kāi)，放入一個(gè)個(gè)湯圓。

• 7
  
  
  點(diǎn)少許的清水，湯圓煮浮水面就熟了。
• 8
  
  
  撈出控水后放入椰蓉中滾一滾，讓糯米團(tuán)都均勻的裹滿椰蓉。
• 9
  
  
  開(kāi)始享用。

小貼士

可以在糯米粉里加少許白糖，湯圓要一個(gè)個(gè)的下鍋以免粘連，也可以把湯圓蒸熟。