• 1
  
  
  花生米放入微波爐高火打3分鐘取出放涼去皮。
• 2
  
  
  用料理機(jī)將花生米打碎。
• 3
  
  
  放入碗中備用。

• 4
  
  
  將花生油、雞蛋、鹽放入碗中。
• 5
  
  
  用打蛋器打勻。
• 6
  
  
  將面粉和泡打粉混合過篩篩入蛋液中。

• 7
  
  
  拌勻。
• 8
  
  
  再加入花生碎和糖粉。
• 9
  
  
  拌勻。

• 10
  
  
  依次將適量的面團(tuán)揉圓按扁，放入鋪上油紙的烤盤上。
• 11
  
  
  再在上面刷生一層全蛋液。
• 12
  
  
  烤箱180度預(yù)熱。

• 13
  
  
  放入烤盤。
• 14
  
  
  中層180度烤5分鐘。
• 15
  
  
  再取出刷上一層全蛋液放入烤箱再烤5分鐘即可。

小貼士

口味重點(diǎn)的可以再最后刷上蛋液多烤幾分鐘。