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南瓜煎餅

食材明細(xì)
  • 雞蛋 2個(gè)
  • 蔥 適量
  • 鹽 適量
  • 胡椒粉 適量
許多人吃南瓜愛吃老一點(diǎn)的，口感面的，而嫩南瓜，大多數(shù)人則不喜歡，其實(shí)，嫩南瓜可以用來(lái)做饅頭、煎餅，非常好吃。
  • 1

    南瓜切四分之一去皮。
  • 2

    用擦絲器擦成絲。
  • 3

    南瓜絲中放入兩個(gè)雞蛋、蔥花、鹽、胡椒粉攪拌均勻。
  • 4

    加入200克面粉攪拌均勻。
  • 5

    放置十分鐘。
  • 6

    鍋上火，在鍋中刷一層油，舀一勺面糊放入鍋中。
  • 7

    用鏟子用四周劃開，攤平。
  • 8

    下面熟了后，可以翻面，翻面后，刷一層油。
  • 9

    煎好后，切成塊，裝盤。
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