寒食節(jié)：在夏歷冬至后105日，清明節(jié)前一二日。是日初為節(jié)時(shí)，禁煙火，只吃冷食。并在后世的發(fā)展中逐漸增加了祭掃、踏青、秋千、蹴鞠、牽勾、斗雞等風(fēng)俗，寒食節(jié)前后綿延兩千余年，曾被稱(chēng)為中國(guó)民間第一大祭日。寒食節(jié)是漢族傳統(tǒng)節(jié)日中唯一以飲食習(xí)俗來(lái)命名的節(jié)日。
寒食節(jié)的來(lái)歷：
寒食節(jié)近乎失傳的傳統(tǒng)節(jié)日，沒(méi)更春節(jié)前人們便要寒食一日，家家戶(hù)戶(hù)不開(kāi)灶火，只吃冷食。第二天清明時(shí)，頭戴柳圈，門(mén)前插柳以表示崇敬和懷念。這個(gè)習(xí)俗起源于2000多年前的春秋時(shí)期，人們清明祭祖掃墓，不僅是對(duì)逝者的懷念，更是對(duì)2000年前一位忠君愛(ài)國(guó)的義士的紀(jì)念與尊重。
1.春秋時(shí)，晉國(guó)公子重耳逃避動(dòng)亂，和介子推等臣子逃亡到偏遠(yuǎn)地方。
2.重耳饑餓，介子推從自己腿上割下一塊肉，用火烤熟了就送給重耳吃。
3.重耳執(zhí)政后，大加封賞同甘共苦的臣子，唯獨(dú)忘了介子推。
4.有人為介子推叫屈，重耳心中有愧，差人去請(qǐng)介子推受賞封官?？墒牵樽油撇粊?lái)，背著老娘躲進(jìn)了綿山。
5重耳放火燒山想把介子推逼出山來(lái)?？墒墙樽油坪湍赣H葬身火海也不肯走出深山。
6大火熄滅后，重耳上山一看，介子推母子倆抱著一棵燒焦的大柳樹(shù)已經(jīng)死了。
以詩(shī)為證
割肉奉君盡丹心，但與主公常清明。
柳下作鬼終不見(jiàn)，強(qiáng)似伴君作諫臣。
倘若主公心有我，憶我之時(shí)常自省。
清明節(jié)：
清明時(shí)節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有,牧童遙指杏花村。
這首古詩(shī)是詩(shī)人杜牧描寫(xiě)他所感受的清明節(jié)景象,細(xì)雨紛紛、路人凄涼。
唐代：杜牧
這一天正是清明節(jié)，詩(shī)人杜牧在路上行走，遇上了下雨。清明，雖然是柳綠花紅、春光明媚的時(shí)節(jié)，可也是氣候容易發(fā)生變化的期間，常常趕上“鬧天氣”。遠(yuǎn)在梁代，就有人記載過(guò)：在清明前兩天的寒食節(jié)，往往有“疾風(fēng)甚雨”。若是正趕在清明這天下雨，還有個(gè)專(zhuān)名叫作“潑火雨”。詩(shī)人遇上的，正是這樣一個(gè)日子。
但在當(dāng)時(shí)的觀念里,清明節(jié)本該是家庭團(tuán)聚、上墳掃墓、郊游踏青的大節(jié)日。
清明本來(lái)是一個(gè)節(jié)氣，隋唐以前，農(nóng)歷三月間帶有祭祀意味的節(jié)日，其實(shí)是上巳和寒食。上巳就是三月的第一個(gè)巳日，魏晉以后固定為三月三。一般在上巳這天去河邊舉行袚禊儀式，即在水里洗澡，驅(qū)除舊的一年里的穢氣。《論語(yǔ)》所謂“暮春者，春服既成，冠者五六人，童子六七人，浴乎沂，風(fēng)乎舞雩，詠而歸”，其實(shí)說(shuō)的就是這個(gè)事情。到后來(lái)，就不去洗澡了，而是在河邊聚會(huì)，也就是王羲之在《蘭亭集序》中說(shuō)的“暮春之初，會(huì)于會(huì)稽山陰之蘭亭，修禊事也?！背诵撿猓纤冗€有招魂的習(xí)俗，即在野外召喚祖先和親人的魂魄。以寄哀思.....
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