大家好，我是雷小廚，每天堅(jiān)持自己下廚，用最簡單的食材，烹飪出最合胃口的家常美味，歡迎關(guān)注！
明日寒露，天氣變冷多喝湯，驅(qū)寒暖胃又滋補(bǔ)，比穿秋褲都實(shí)在！
寒露，寒露，最直觀的變化，就是氣溫變低，天氣變冷，尤其是早晚感覺特別的明顯，對于小廚來說，這季節(jié)變化全體現(xiàn)在身體上，今兒晚上坐在客廳看視，已然感覺到膝蓋冷的難受，趕緊拿了床小毯子蓋上，膝蓋才感覺暖和了些，所以小廚也提醒朋友們，天氣變冷，一定要注意防寒保暖， 及時(shí)添加衣服，飲食上也可以經(jīng)常煲一些湯來喝，一碗下去熱乎乎的特舒服。
寒露之后，南方漸入秋季，而北方已進(jìn)入深秋，前兩天給家婆打電話，東北都已經(jīng)是十度以下了。早就穿上羽絨服了。而南方氣溫也會降到二十度以下，氣溫變低，并且還干燥，喝湯既能緩解秋燥，又能暖身暖胃，小廚今天給大家?guī)砦寤ㄈ忪茵蠝m說現(xiàn)在豬肉價(jià)格有點(diǎn)貴 ，但是該吃還得吃。大家也別嫌貴 。
食材：帶骨五花肉，瓠瓜，枸杞，生姜，料酒，食鹽，小蔥，
做法：
1、帶骨五花肉一塊，買的時(shí)候讓店家斬?cái)?，拿回家清洗干凈，剁成小塊。瓠瓜一根。
2、鍋中加入半鍋的水，放入五花肉，姜片，料酒，煮開之后再煮兩分鐘，把浮沫煮出之后，把五花肉撈出清洗干凈。
3、將五花肉放入湯鍋中，加入半鍋的水，放生姜片，小蔥結(jié)，料酒，加蓋鍋蓋大火煮開，中小火煲兩個(gè)小時(shí)。
4、煲湯的時(shí)候，把瓠瓜刮皮，清洗干凈，切成滾刀塊裝盤待用。
5、把切好的瓠瓜倒入鍋中，加入食鹽，蓋上鍋蓋，再煲20分鐘。
6、最后撒入枸杞燜五分鐘，再加蔥花點(diǎn)綴就可以了。直接一鍋端上桌，一人喝兩碗，熱乎乎的，從頭暖到腳 ，真的很舒服，天冷了，大家經(jīng)常煲湯來喝，非常有利于身體健康。比秋褲都實(shí)在，不妨經(jīng)常試試看。
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