夏天是水果大量上市的季節(jié)，水果的種類繁多，很多人都大飽口福?？墒翘悄虿∪巳簠s沒有那么幸福，因為血糖控制不佳跟飲食有極大的關系，水果的含糖量普遍較高，糖尿病人只能“望梅止渴”。
實在嘴饞了，就會找一些吃起來不是很甜的水果來解饞，比如火龍果。經(jīng)常聽人說，火龍果吃起來不甜，說明它的含糖量不高，所以吃一次根本不會升高血糖。這種說法是真的嗎？
實際上，除了水以外的任何食物，食用后都會引起血糖的波動，只是有些食物吃完后血糖波動比較小，有些波動比較大。
火龍果的確吃起來不甜，但是并不代表它的含糖量不高，更不能證明火龍果的血糖生成指數(shù)不高。糖友們都知道，血糖生成指數(shù)能夠反映這個食物升高血糖的能力，如果血糖生成指數(shù)超過70，則屬于糖尿病人需要限制攝入的食物。
火龍果是典型不甜的高糖水果，每100g火龍果含糖量高達13.3g，比我們常吃的西瓜、甜瓜、葡萄、櫻桃等含糖量都高。那為什么火龍果吃起來沒有那么甜呢？主要是因為火龍果中的糖分多為甜度不是很高的葡萄糖。
水果中的糖分分為三種，果糖、葡萄糖、蔗糖。三種糖吃起來口感差異很大，這也是為什么有些水果吃起來很甜，但含糖量不高，而有些水果吃起來不甜但含糖量很高的原因。
果糖是三種糖里面最甜的，它的甜度是蔗糖的1.7倍，葡萄糖的3倍左右。葡萄糖的甜度最低，而火龍果恰巧屬于葡萄糖較多的水果，跟櫻桃、橘子、山楂等水果類似。
火龍果不僅含糖量驚人，升血糖速度也比其他水果快。因為葡萄糖的升糖指數(shù)為100，果糖的升糖指數(shù)為23，所以糖尿病人吃火龍果一定要控制好量，避免攝入糖分超標。
還有一些人認為火龍果中的小黑籽很多，纖維素含量高，適合血糖高的人食用。其實膳食纖維含量高的食物很多，沒有必要追求膳食纖維而吃高糖的水果，大部分蔬菜中的膳食纖維含量均高于火龍果，所以多吃蔬菜才是血糖平穩(wěn)的王道。
但是對于血糖正常的人群來說，火龍果是一種很健康的水果，且能夠促進腸胃蠕動，可以適當食用，每天別超過350g就可以了。
對于糖尿病人吃火龍果的話題，你還有哪些疑問嗎？不妨在評論區(qū)留言，分享你的生活經(jīng)驗。
