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趣聞丨不得不看的7部經(jīng)典美食電影

方人講究“民以食為天”,美食的誘惑無(wú)法抵擋,電影的魅力更是難以拒絕,兩者結(jié)合,自然是痛快淋漓,好戲迭出。吃美食時(shí),不忘感悟人生,看電影時(shí),也會(huì)投射自身。下面就和小廚哥一起,挖掘那些關(guān)于吃的電影,體會(huì)全國(guó)各地關(guān)于吃的人情冷暖!

1
No.1朱莉與朱莉婭Julie&Julia(2009)


美食宣言:你是我面包上的黃油,我生命中不可或缺的呼吸。

影片講述對(duì)工作感到灰心沮喪的曼哈頓下城發(fā)展公司員工茱莉?鮑威爾決定用一年時(shí)間實(shí)踐美國(guó)最受歡迎的電視名廚茱莉亞?切爾德第一本食譜《精通法國(guó)烹飪的藝術(shù)》中的全部524道菜,并寫(xiě)博客記錄每日進(jìn)展。與此同時(shí),電影平行穿插茱莉亞?切爾德隨美國(guó)新聞署任職的丈夫保羅?切爾德(斯坦利?塔奇StanleyTucci飾)于1948年來(lái)到法國(guó)巴黎居住,學(xué)習(xí)烹飪,并歷經(jīng)十年艱辛出版厚達(dá)七百多頁(yè)的《精通法國(guó)烹飪的藝術(shù)》過(guò)程。茱莉?鮑威爾在模仿茱莉亞?切爾德的歷程中終于找到了自我,而隨著博客瀏覽量的增加,就連茱莉亞本人也得知了茱莉的存在,但結(jié)果卻在茱莉意料之外。


與其說(shuō)《朱莉和茱莉亞》是一部美食電影,倒不如說(shuō)是一部勵(lì)志片。美食更像是一個(gè)引子,記載著美食的食譜千里聯(lián)線,將異地異時(shí)的兩個(gè)人連接起來(lái)。兩人年齡有差距,但性格好像互補(bǔ)。年老的Julia有年輕的心,年輕的Julie卻似被生活磨平了心境。不過(guò)美食是兩人共同的愛(ài)好,裝載的是對(duì)生活的熱愛(ài)、對(duì)愛(ài)情的珍惜。食物的意義對(duì)她們來(lái)說(shuō)不只是可以吃的東西,更多的是一種精神上的依托,一種讓個(gè)人價(jià)值得到肯定的途徑。

2
No.2飲食男女(1994)


美食宣言:人生不能象做菜,把所有的料都準(zhǔn)備好了才下鍋。

《飲食男女》是一部于1994年出品的臺(tái)灣劇情片,本片是李安擔(dān)任導(dǎo)演的“父親三部曲”之第三部曲。父愛(ài)三疊,是以為家。片頭老朱獨(dú)自忙活著,雞鴨魚(yú)肉,洗切蒸炒,巧手上的各種動(dòng)作有條不紊,最后一一端上冰糖壇子肉、梅菜扣肉、蟹粉小籠、清蒸螃蟹、南瓜盅,為三個(gè)女兒準(zhǔn)備了一桌團(tuán)圓飯,豈料到她們各懷心事,一個(gè)個(gè)預(yù)謀著要搬出老屋,各立門(mén)戶(hù)。


飲食男女,人之大欲。飲食是生存的必需,男女包含著情與欲,皆是自然負(fù)于人的原始本能。親情友情愛(ài)情,糾纏著紅塵男女,讓人歡喜讓人憂。就像老朱的三個(gè)女兒,當(dāng)然還有他自己。就像他說(shuō),“人生不能像做菜,把所有的料都備好了再下鍋?!?/span>

3
No.3南極料理人(2009)


美食宣言:快吃吧,面要冷了噢!

位于南極內(nèi)陸區(qū)域的圓頂基地,海拔三千八百米,平均氣溫零下五十四度。這里除了冰雪以外,一無(wú)所有。來(lái)自日本的八名觀測(cè)隊(duì)員卻要在這種環(huán)境下工作、生活一年多的時(shí)間,要知道,這里可不是大堡礁,如何在這冰天雪地中度過(guò)三百多個(gè)日日夜夜,其間的枯燥、煩悶與孤獨(dú)感可想而知。然而,幸虧有料理師西村每天為大家精心料理的美味佳肴,才使隊(duì)員們得到些許安慰和家的溫馨。


精致的日式料理本就帶給人很強(qiáng)的視覺(jué)沖擊,更何況影片中天婦羅、刺身、龍蝦、烤肉等珍饈不斷的沖擊觀者的視覺(jué)和味蕾,一個(gè)個(gè)特寫(xiě)鏡頭,更讓人看到饑腸轆轆。在這個(gè)幾乎與世隔絕的地方,吃飯似乎成了隊(duì)員們一天中最快樂(lè)的事。他們?cè)谘┑刂心阕肺亿s的奔向餐廳,會(huì)因一頓龍蝦大餐而興奮一整天,也會(huì)為一碗熱騰騰的拉面喜極而泣,甚至顧不及觀賞美麗的極光。我想,在那濃濃的湯汁中,定是品出了家鄉(xiāng)的味道。

4
No.4巴貝特之宴Babettesg?stebud(1987)


美食宣言:不做物質(zhì)的奴隸,也不拒絕享受生活。 

故事發(fā)生在19世紀(jì)70年代的一個(gè)極其單調(diào)的丹麥小村,兩個(gè)牧師的女兒年輕時(shí)聰明美麗,但她們因?yàn)樽诮谭艞壛藧?ài)情,默默地步入老年。村里來(lái)了一個(gè)身世神秘的巴黎女子芭比特,愿意無(wú)償為她們當(dāng)廚師。原來(lái)她是逃亡的難民,之前是法國(guó)餐廳的名廚;后來(lái)她中了彩票,竟然用所有的積蓄為村民做了一桌正宗豐盛的法國(guó)大餐,讓禁欲一輩子的人們第一次享受到美食的樂(lè)趣?!?/span>

5
No.5味濃情更濃Tafelspitz(1994)


美食宣言:在換一張床睡覺(jué)的第一晚上做的夢(mèng)就是真的

電影主要描述一個(gè)帶著夢(mèng)想的會(huì)做一手好菜的女孩和與母親賭氣下來(lái)到大城市當(dāng)了廚師,女孩性格叛逆,并不想要繼承母親的傳統(tǒng)手藝--做菜。只有在經(jīng)歷了生活的真味才能明白自己到底想要什么。是的,女孩成為了出色的廚師,在姻緣巧合下認(rèn)識(shí)了自己的對(duì)于菜肴十分挑剔的老板,找到了自己的真愛(ài),并且?guī)湍赣H找到了幸福。

6
No.6幸福的面包(2011)


美食宣言:我想和喜歡的人在喜歡的地方過(guò)自己喜歡的生活 

影片講述了一對(duì)年輕的夫婦遠(yuǎn)離城市跑到鄉(xiāng)村生活的故事,他們經(jīng)營(yíng)著一家樸素溫馨名叫Máni的小店兼旅館,丈夫能做出各式各樣好吃的面包,妻子也能泡出一杯杯香氣四溢的咖啡,烹飪一道道典型美味的日式料理,在此期間,Máni迎來(lái)了不同類(lèi)型而各懷心事的客人,透過(guò)水縞夫婦熱心腸的善意幫助,依次幫人解決了個(gè)人危機(jī)、家庭危機(jī)以及老年危機(jī),在接觸的過(guò)程中他們品嘗著夫婦倆用心做的美食,細(xì)細(xì)的品味出人生的滋味,從一種消極的境地中重新獲得了希望和幸福。

7
No.7心靈廚房(2009)


愛(ài)情宣言:我心歸處是廚房

一個(gè)為愛(ài)不顧一切的可愛(ài)的廚師弟弟,一個(gè)驕傲又自卑嗜賭成命的盜竊犯哥哥,一個(gè)充滿著希臘人、吉普賽人和土耳其人的心靈廚房。有美食有音樂(lè),賣(mài)相極佳的《心靈廚房》(SoulKitchen)不是一部望文生義的勵(lì)志電影,而是一部輕喜劇。同是人之大欲,跟圍繞家庭兜圈的《飲食男女》不同,電影最后還是扳回到了男歡女愛(ài)上,缺憾當(dāng)中現(xiàn)圓滿,歡快洋溢。

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