心臟可以說是人體最重要的生理器官。如果有心臟問題，即使是很小的問題，也會給我們帶來極其嚴(yán)重的影響。心臟病的死亡率很高。因此，我們應(yīng)該有意識地多吃一些有助于在日常生活中養(yǎng)護心臟的食物。那么，我們吃什么能起到養(yǎng)心的作用呢？接下來，專家將教我們?nèi)绾纬允卟藖碜甜B(yǎng)我們的心臟。
1、大豆及其制品
含有多種必需氨基酸和不飽和脂肪酸，能促進(jìn)體內(nèi)脂肪和膽固醇的代謝，保持心血管通暢。大豆在食用時可以加工成豆?jié){、豆腐和醬油，也可以做黃豆米飯。煮熟時，先將大豆浸泡在熱水中4小時以上，然后換水，加大米煮熟，使大豆中容易產(chǎn)生氣體的多糖溶解，以免引起腹脹。
2、黑芝麻
富含維生素E，對維持血管壁彈性有很大作用。此外，它富含α-亞麻酸，也可以起到降低血壓和防止血栓形成的作用。因為黑芝麻的營養(yǎng)物質(zhì)儲存在種子里。因此，破殼吃才有效。建議先煎一下，爆開，或者把黑芝麻磨成粉吃。
3、燕麥
富含亞油酸和B族維生素，能防止動脈粥樣硬化斑塊形成。此外，燕麥還含有大量的水溶性纖維素，可以降低血液中膽固醇的含量。因此，經(jīng)常食用燕麥可以平衡飲食，平衡營養(yǎng)，預(yù)防高血壓和心腦血管疾病。燕麥可以用水或牛奶煮沸，也可以添加堅果或新鮮水果，既營養(yǎng)又美味。此外，吃全麥面包也有同樣的效果。
4、黑木耳
含有較多的膠質(zhì)樣活性物質(zhì)，能顯著縮短凝血時間，對疏通血管、預(yù)防血栓形成起到一定作用。黑木耳具有獨特的止血和活血雙向調(diào)節(jié)作用，又稱“天然抗凝劑”，對冠心病和心腦血管疾病的防治非常有用。但黑木耳有軟便作用，不適合腹瀉者使用。
以上是專家對如何吃蔬菜養(yǎng)心的問題的回答。我們知道所有這些食物都有維持心臟的作用。在日常生活中，我們不妨多吃點。另外，在日常生活中，我們也應(yīng)該注意適當(dāng)?shù)貐⑴c體育活動，同時保持良好的心情，以平和的態(tài)度面對生活中發(fā)生的各種事情。
