梅花為薔薇科落葉小喬木，是我國傳統(tǒng)的盆景材料。以梅樹老根樁制成的盆景，具有形態(tài)美、色彩美和風韻美，色、香、形均佳。
一、樁景的制作及式樣
挖掘梅樹老根樁，以春季和梅雨季節(jié)最好，挖時截斷主根，多留側根，將老干進行修剪整形，露地栽培或栽在大花盆中，進行“養(yǎng)坯”。待其根系發(fā)育，萌發(fā)新枝時，再通過攀扎和修枝造型，制成各種式樣的梅花盆景。我國各流派盆景中，有許多傳統(tǒng)的梅花盆景式樣，常見的有：1.游龍式。為徽派盆景的傳統(tǒng)樣式，即主干從基部到頂部盤曲成S形數(shù)彎，如游龍狀。2.三臺式。也是徽派的傳統(tǒng)式樣，即主干成2—3個彎曲，上部枝葉分為3層片，高低交錯，層次分明，每層片做成水平饅頭狀，端莊平穩(wěn)。3.劈干式。為蘇派盆景傳統(tǒng)式樣，即將粗大的梅樁莖干劈開，去除部分木質部，并進行雕鑿加工，以表現(xiàn)“枯木逢春”的姿態(tài)。4.疙瘩式。為揚派盆景的傳統(tǒng)式樣，即在梅花枝莖幼小時，將主莖打一個結或繞一個圓圈，日久便形成疙瘩狀，顯得蒼古奇特。5.順風式。為揚派的傳統(tǒng)式樣，即將梅花的全部枝條攀扎向同一個方向，猶如順風吹拂的姿態(tài)。6.垂枝式。也為揚派的傳統(tǒng)式樣，即將盆口以上小枝攀扎成與盆口平行的圓圈，中間主枝再向上攀扎成圓環(huán)，形如花籃狀。
二、日常養(yǎng)護管理
梅花盆景宜放在陽光充足、空氣流通的地方。平時要注意保持盆土濕潤，不干不澆，防止盆中積水。5—6月份，即花芽分化形成期，要進行“扣水”，讓盆土干到老葉微卷、新梢萎縮時再澆水，如此反復數(shù)次，將新枝生長點破壞，使其停止伸長，以增加花芽的發(fā)育，此后再恢復正常的澆水。施肥應注意季節(jié)和生長發(fā)育期，一般在翻盆時，在盆底放置骨粉和腐熟的豆餅屑做基肥，5月中、下旬花芽形成前施1—2次餅肥水做追肥，8月上旬再施1—2次，入秋后還可繼續(xù)施肥2—3次，冬季放入溫室內(nèi)，可提早到春節(jié)時開花。梅樁盆景的修剪很重要，因梅花是在當年生的枝條上形成花芽，故每年開花后，應將老枝截短，僅留3—4個芽，并注意使芽向外側生長，才能在次年早春開花繁密。修剪還可結合整形，對于影響樹形美觀的交叉枝、平行枝、重疊枝、徒長枝以及病弱枝，均應剪去。結合翻盆，要剪去枯根，剪短過長的老根，并換去1/2舊土，壅以肥沃培養(yǎng)土，以利生長。
梅花是原產(chǎn)我國的鄉(xiāng)土樹種，適應性強?對溫度較為敏感，因此應放在陽光充足，通風透光之處栽培。盆栽用土以壤土為宜，粘土易發(fā)生刺狀枝，梅樁盆景盆土較淺，盆底用分解較慢的蹄片、骨粉做基肥。夏季管理不當，極易引起梅樁枝瘦葉落，因此要注意梅樁的夏季防暑工作。
合理澆水
梅花進入旺盛生長期，需水量較大，因此要經(jīng)常澆水，保持盆土的濕潤，但不能積水，水分過多容易黃葉，嚴重時造成全部葉子脫落。 5至6月份，是控制花芽分化的關鍵時期，要適當扣水，抑制新枝繼續(xù)生長，促進花芽分化。夏季每天向花盆周圍灑水，增加空氣濕度，有利生長。進入7月份，就要進行正常澆水，這時如果缺水易引起落葉。
適時追肥
梅花在生長期間，根系受到容器的抑制，生長期內(nèi)應追施1至2次肥。第一次追肥在春季新枝長到5厘米左右時，用麻醬渣或餅肥水作追肥，能夠促進枝條生長和花芽分化；第二次追肥在秋季停止生長后到落葉前進行。一般在9月下旬，肥料可用餅肥粉，撒在盆土表層，為第二年生長補充必要的養(yǎng)分。
整形修剪
梅花凋謝以后，應進行一次修剪，保留枝條的2至3個芽，將其余的剪去，并經(jīng)常注意剪去影響造型的病蟲枝、枯死枝、交*枝、重疊枝。同時進行修枝、剪葉、摘心。梅花造型設計形式較多，有的瀟灑倒懸，有的曲枝盤彎。一般采用綁扎做彎的方法，從幼苗開始，新枝每長出12厘米至15厘米時做一次彎，每次做彎將枝條完成“S”或螺旋上升狀，用塑料條綁縛，如此反復進行幾次。使之逐漸成型固定，體現(xiàn)其古樸的姿態(tài)。
病蟲防治
梅花易發(fā)生蚜蟲和紅蜘蛛，可用80％的敵敵畏乳油1500倍液噴殺。注意不要使用含磷的農(nóng)藥，以免對梅花產(chǎn)生刺激，引起大量落葉。梅花病害主要有縮葉病、炭疽病，煤污病等，可噴灑1％的波爾多液或65 ％的代森鋅可濕性粉劑400至600倍液防治。
