難度：配菜(中級(jí)) 時(shí)間：10-30分鐘
主料
肉餡一碗
雞蛋一只
小白菜一盆
輔料
蔥姜末 鹽
花椒面
1. 肉餡一碗。加蔥姜末，鹽，花椒面，還有雞蛋一只，順一個(gè)方向攪勻，上勁。
2. 小白菜一盆，清洗干凈，這是個(gè)耐力活。
3. 用手把肉餡團(tuán)成一個(gè)個(gè)圓團(tuán)。
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