第 69 期
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“人不舒服？去方回春堂調理調理?！?/span>
“要看中醫(yī)嗎？去方回春堂看看?！?/span>
這不是方回春堂的宣傳口號，是晨練的大伯大媽或者是鄰里之間的對話。
■ 杭州方回春堂館長 汪立源
1
中藥不能淪為”價格論“
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▲ 方回春堂杭州河坊街總店
我看到兩篇文章。
一篇非常振奮人心，說是國家有計劃，要把中醫(yī)藥的規(guī)模做到整個醫(yī)藥規(guī)模的30%以上，不得了的數字。我們杭州現(xiàn)在中醫(yī)的份額大概只占到15%左右，要增加到30%，那是一個多么大的體量，對中醫(yī)是一個多么大的振奮消息。
第二條消息，說是要開始史上最嚴的中藥飲片大檢查。這也是好事，因為只有規(guī)范中醫(yī)藥特別是中藥飲片才會有發(fā)展，只有保證質量才會發(fā)展。
但第二條內容讓我有點困惑。第二條要查的是什么呢？中藥的加成率。中藥飲片的加成率要控制在25%以內，各位同仁們，大家都是做中醫(yī)館的，25%的加成率誰能活下去？中醫(yī)藥特別是中醫(yī)館，它是一個服務勞動密集型的企業(yè)，有大量的開支，房租，水電，稅收都不能少，那么多的人員還有損耗，加工等等的。
25%的加成率也就是說25%的毛利率，如果是按照這一條走的話，我總感覺那個春風在江對面，總在那里飄，好象永遠飄不到中醫(yī)館的身上來。
中醫(yī)最后的落腳點是在中藥上，有一個好的中醫(yī)，如果沒有好藥，它發(fā)揮不了療效。而中藥最忌諱的，或者說最可怕的，最阻礙中藥品質提高的就是價格問題。你老在那里講價格競爭，老在控制價格，那么成本高的中藥就沒有人買，沒有人買也就沒有人種，沒有人種效果就惡性循環(huán)。
中藥不能淪為”價格論“，應該是講怎么樣有一個合理的價格保障中醫(yī)館、藥店有一個合理的利潤，而且這個利潤應該是有一定的空間，這樣才會促進中醫(yī)中藥健康良性向前發(fā)展。
2
“要看中醫(yī)嗎？去方回春堂看看！”
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▲ 方回春堂藥房
方回春堂到現(xiàn)在為止已經有360年的歷史。
2001年，具有350年歷史的方回春堂在塵封了50年以后解放出來，被賦于了一個新的生命。什么意思呢？方回春堂在50年代初期的時候就已經關了，但是那個大宅子還在，就是這個墻門，里面住了40多戶人家。2001年的時候政府開發(fā)了一條街，決定要把這個店給它恢復，我們的董事長丁志強先生帶著我們一起就把它重新建立起來，其實完全是一個新的字號。50年，整整一代人誰都沒有方回春堂這個印象，但是有這個牌子歷史在。
方回春堂通過15年的發(fā)展，我們慢慢地做，到今天為止，河坊街這一家店一年的門診量已經達到40多萬人次，相當于一個地市級中醫(yī)院的發(fā)展規(guī)模。
2001年在方回春堂的舊址開了第一家店，然后通過整整九年的時間開了第一家分店，城北拱盛橋店。又過了四年，在城東和城南又開了兩家店，每家店的規(guī)模大概在2000平米左右，2014年，我們在城西又打造了一座5600平米的航母店。
2015年我們新增了五家中小型門店，到目前為止（2016年），方回春堂有九家店，2015年的年門診量大概在100萬人次左右。一般來講，我們有兩年的磨合期，基本上到2017年，預計可以達到150萬的門診人次。
2015年以后，我們形成了一個規(guī)模的門店，政府也給予肯定，社會老百姓也給予了肯定，許許多多的榮譽，方回春堂是國家商務部頒發(fā)的第一批國家級老字號企業(yè)，方回春堂的傳統(tǒng)中藥膏方制作工藝被列為國家級非物質文化遺產保護項目，這是我們比較自豪的。
十五年前，方回春堂營業(yè)額每天不足5000元，15年的堅持，方回春堂的品牌在杭州可以說是家喻戶曉。浙江省基本也都知道我們，杭州市以外的病人大概也占到30%左右。
“人不舒服？去方回春堂調理調理”
“要看中醫(yī)嗎？去方回春堂看看?！?/span>
這不是我們的宣傳口號，是晨練的大伯大媽或者是鄰里之間的對話。
其實我們的醫(yī)生都來自于省中醫(yī)院市中醫(yī)院，為什么他們沒有說要到省中去看，到市中去看？
在十幾年前，省、市中醫(yī)從收入和地位上來說都是被邊緣化的。在傳統(tǒng)的中醫(yī)院、省級中醫(yī)院里，中醫(yī)科也被放在一個不起眼的大樓的角落里，現(xiàn)在呢，中醫(yī)已經成規(guī)模了。
目前，杭州有四五百家大小不同的中醫(yī)館，中醫(yī)有這么大的市場，反過頭來，醫(yī)院也逐漸在重視。本該是政府的公立醫(yī)院去發(fā)揚，去弘揚的東西，現(xiàn)在又要讓他們去重視我們的中醫(yī)發(fā)展。那這樣一塊金字招牌，我們是怎么打造的？可能就是下面這句話——傳承和發(fā)揚。
3
中醫(yī)是最實用的傳統(tǒng)文化
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我很難跟大家用很短的時間去介紹一個中醫(yī)館是怎么做的，但是我可以給大家介紹的是，我們是用一種什么樣的理念去做的。
中醫(yī)本身就是具有傳承意義的歷史文化。中醫(yī)是一種文化，但是它和其他文化不同的東西是，中醫(yī)是一種有用的，可以解決人類實際問題的文化。而不光是儒家道家，是一種形而上的東西，它可以體現(xiàn)在人們的正常生活當中，治療疾病過程當中，所以說它是一種文化。既然中醫(yī)是一種文化，我們就應該用一種文化的態(tài)度去對待它。
“修和無人見，誠心有天知、舉頭三尺有神明，人在做天在看”等等這些東西，它是一些口號，但是你做了嗎？我們開中醫(yī)館的時候，第一個要做的就是請老藥工。老藥工來干什么？雖然他的經營思想、經營理念和在座的經營理念是不匹配的，但是他們的思想需要我們去傳承。
徐錫山老先生跟我們說，吃藥店飯的人，人死了以后是要過奈何橋的，這個奈何橋旁邊站了一個孟婆，要喝一碗孟婆湯。吃藥店飯的人，原來大部分的人死后過奈何橋要喝兩碗湯，一碗是忘記了前世去到陰間，一般的人喝一碗湯就走了，但是做中藥的人，大部分的人還要喝第二碗湯，那一碗湯是給你下地獄的。我們聽了很怕，董事長丁志強先生和大家一起共同制造了一個理念，我們就想喝一碗湯，不想喝第二碗湯。只想喝一碗湯怎么辦？把藥做好，欺人欺世的東西不能做，把自己能做好的盡量給它做好。那么我們去把老先生請來，就是想繼承這樣一種思想。
我給大家講幾個例子，我們柜臺上有一個老太太，原來是老藥工，她把一個顧客的藥給配錯了。好，沒關系，我再給你去配一遍。那個顧客說，誰知道你是不是把我的藥拿回去，再挑選挑選或者怎么再整理一下，再拿回來給我呢？怎么樣保證呢？她拿著那個藥，走到門口的垃圾筒，扔進去。相信了吧，很簡單的一個動作，就是這樣贏得顧客的信任，這是一種傳統(tǒng)。
我們感覺有很多東西需要學，但是怎么也學不會，就是在他們身上，言傳身教一點一點留傳下來的。15年前，那個老太太60歲剛退休，今年70多歲了，我說你別走，干不動了沒關系，每個星期，你什么時候有空，就像回娘家一樣，就像鍛煉一樣，到我懷里來，在我柜臺上就給我站一會兒，然后累了就回去。就這樣，把他們這種思想，這種精神一點一點地留下來，這是一種傳承。沒有一種理論能比得上言傳身教來得實在。
4
慢慢地做，符合中醫(yī)平和的思想
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▲ 方回春堂膏方館
方回春堂剛開業(yè)的時候，沒有業(yè)務，也沒有醫(yī)生，很多人會說，怎么都要去找個醫(yī)生。事實證明，我們精選的醫(yī)生最后是給你做品牌的。品牌非常重要，“名醫(yī)好藥”是我們的口號，確確實實按照這個去做了，它就會給你帶來品牌，這是一個品牌效益，這是傳承。所謂發(fā)揚，就是在經營模式上，經營管理，經營思路的過程上給予一定的創(chuàng)新。
在古代，中醫(yī)是沒有醫(yī)館和藥館在一起的，要不就開醫(yī)館，要不就開藥館。一個大的藥店里面有一個醫(yī)館，關鍵是什么呢？以前沒有把醫(yī)館作為一個主要的內容去做，而是作為藥店附帶的，有人來，我就看一下病，其實醫(yī)和藥永遠是不可分割的，這是一種模式。這種模式在我們之前杭州已經有，我們不是首創(chuàng)，我們無非是給它發(fā)揚了，給它做大做強了而已。
宣傳醫(yī)生，我們從來沒有說我們的醫(yī)生怎么怎么好，我們基本上是用科普的方式，讓老百姓知道什么是中醫(yī)，中醫(yī)是怎么看病的，中醫(yī)看病的優(yōu)點和西醫(yī)看病的優(yōu)點，西醫(yī)也有優(yōu)點，中西醫(yī)有什么區(qū)別，讓老百姓自己來感受中醫(yī)給他們帶來的便利。
我很自豪的說，一般普通的藥材，我們杭州的中藥材飲片的水平在全國是處于領先，我到上海、北京的一些大醫(yī)院去配過藥，那個中藥飲片的質量，我們確實不敢恭維。杭州現(xiàn)在這樣的中藥飲片水平，和我們各個醫(yī)館的蓬勃的發(fā)展，和我們幾個大的中醫(yī)藥館的水平提高產生的拉動有很大的關系。所以我們覺得中藥是需要時間，現(xiàn)在我們方回春堂大概有20-30%的中藥處方，不是在我方回春堂看的病，是外面的處方。老百姓說我花同樣的錢，干嘛不去吃好的藥。
“名醫(yī)好藥”是我們的口號，簡單的四個字，我們貫穿在每一個員工的細胞當中。我們的中藥質量、中藥飲片質量實行全員監(jiān)控。什么叫全員監(jiān)控？我們的問責制不分環(huán)節(jié)。比如說中藥，不管在哪一個環(huán)節(jié)，我們看到中藥飲片的差距或者說不足，我們先不追究這個中藥飲片倉庫怎么管理的、流通環(huán)節(jié)怎么管理的、配方人員怎么管理的，我們就問責當時發(fā)現(xiàn)問題的那個地方。
所以，我們的中藥質量是一個全源管理體系，所以說“名醫(yī)好藥”這幾個字貫穿在我們的經營行為，經營宗旨，并且滲透到每一個員工的日常的工作當中，細胞之中，這是我們對質量管理的要求。
我們這個企業(yè)很簡單，沒有規(guī)劃，沒有戰(zhàn)略，我們符合中醫(yī)的那種平和的思想，慢慢地一步一步地在做。我們沒有想做500強，我們沒有想做得很大，但是我們想長遠的做，就是我們的口號：
我們沒有想做500強，但是我們想做500年。
本文由作者在“2016全國中醫(yī)館發(fā)展論壇”的演講整理而成，內容有刪節(jié)。
文章僅為作者觀點，不代表《醫(yī)館界》立場。
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作者｜汪立源 視覺｜三七
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