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　　開遠(yuǎn)市位于云南省東南部，紅河州中東部，地處北緯23°30′～23°58′，

開遠(yuǎn)蜜桃東經(jīng)103°04′～103°43′之間。東接文山州丘北、硯山兩縣，南靠蒙自縣、個舊市，西連建水縣，北界彌勒縣。市境東西橫寬66公里，南北縱距52公里，總面積1950平方公里，其中山區(qū)面積1405平方公里，占總面積的72%；壩區(qū)面積543.2平方公里，占總面積的28%。有3個辦事處（靈泉辦事處、樂白道辦事處、小龍?zhí)掇k事處），5個鄉(xiāng)（大莊回族鄉(xiāng)、羊街鄉(xiāng)、馬者哨鄉(xiāng)、中和營鄉(xiāng)、碑格鄉(xiāng)）。地勢地貌方面，市境地處云南高原南部，中等淺切割中山山地高原地貌。相對高差1825.6米，立體地形特點(diǎn)突出。氣候上屬亞熱帶高原季風(fēng)氣候。由于低緯度、高海拔地理位置和季風(fēng)活動的影響形成“夏長無冬，秋春相連，日溫差大，年溫差小于國內(nèi)同緯度甚至高緯度地區(qū)”的氣候。這種氣候條件有利于作物的干物質(zhì)積累和有機(jī)物的同化作用。 [1]

　　開遠(yuǎn)蜜桃主要分布在海拔1350米以下樂白道、靈泉兩個辦事處轄區(qū)

開遠(yuǎn)蜜桃內(nèi)的坡地、半坡地，每年2月下旬開花、花期較長、可達(dá)20天左右；6月下旬開始成熟上市，屬早熟果種。[2]開遠(yuǎn)蜜桃的地域性表現(xiàn)極強(qiáng)，在其他地方栽種的開遠(yuǎn)蜜桃的品質(zhì)遠(yuǎn)不如開遠(yuǎn)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的，味道和口感差很多。[3]
開遠(yuǎn)蜜桃果大、形狀奇特，底部鉤狀突出，彎似鷹嘴，果皮綠黃有紅暈，果肉呈綠白色，肉質(zhì)細(xì)、質(zhì)脆，味濃甜，被人稱為“鷹嘴甜脆蜜桃”、“開遠(yuǎn)綠蜜桃”，是開遠(yuǎn)市獨(dú)具特色的優(yōu)良果種，享譽(yù)國內(nèi)外。經(jīng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（昆明）檢測，其維生素C含量達(dá)6.07—6.14mg/100克（一般為3—6mg/100克），可溶性固形物含量16.05—16.14%（一般為10—14%）。[3]且富含蛋白質(zhì)、果糖及多種維生素、礦物質(zhì)，尤其以鐵的含量高，為蘋果或梨的4—6倍，是營養(yǎng)價值和保健價值兼具的佳品。[2]當(dāng)?shù)赜许樋诹锓Q：“開遠(yuǎn)鷹嘴綠蜜桃，好吃不好瞧；不吃不知道，吃了忘不掉?！?[3]

　　開遠(yuǎn)蜜桃于20世紀(jì)七十年代由省外引入。1958年，居住在大莊的廣西人馮陳如回老家柳州市沙譜鎮(zhèn)，帶來一口袋蜜桃核，說是那里的蜜桃甜，建議生產(chǎn)隊(duì)安排試種。生產(chǎn)隊(duì)忙，把這事給擱置了，蜜桃核被傾倒在“瓦口”下面。誰知第二年100多個桃核全部發(fā)芽抽條，這么多桃苗不知該種在哪里，于是只保留了一棵。第三年，桃樹開花結(jié)果。大約在1966年至1967年間，時任林業(yè)站站長的耿清河聽說大莊街上有一家“老廣”栽的蜜桃很甜，但獨(dú)獨(dú)只有一棵，于是帶人去大莊找到這家人，花5元錢買了幾根枝條用山毛桃嫁接，育苗成功了，但掛果少。桃苗先是給了熱沖苗圃和林場，后來，舊寨、紅沖子、仁者、通靈等村子也推廣種植了。[3]

　　蜜桃被發(fā)現(xiàn)和培植后很長一段時間，并沒有被當(dāng)作一個產(chǎn)業(yè)來發(fā)展，大都是農(nóng)

開遠(yuǎn)蜜桃戶零星種植，且種植管理方式粗放，因此結(jié)出的果實(shí)大小不均，甜度也不夠。1996年，個私業(yè)主李發(fā)啟培育并開發(fā)開遠(yuǎn)蜜桃成功后，種植戶大增。該市作了產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，給予政策和資金扶持，種植大戶成立蜜桃協(xié)會等專業(yè)合作組織推廣種植，開遠(yuǎn)蜜桃逐漸形成了產(chǎn)業(yè)規(guī)模。[3]2004年起，開遠(yuǎn)成立了水果產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目小組，由專人負(fù)責(zé)，采取了定目標(biāo)、定責(zé)任、定獎懲，并給予相應(yīng)配套培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)和積極組建農(nóng)村經(jīng)濟(jì)合作組織——水果蔬菜生產(chǎn)協(xié)會的管理方法，探索農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式。2004年開遠(yuǎn)大面積種植蜜桃的龍頭企業(yè)“開遠(yuǎn)市振東林果種植場”的生產(chǎn)基地被云南省農(nóng)業(yè)廳認(rèn)證為“云南省無公害水果基地”，其生產(chǎn)的鷹嘴脆蜜桃也被認(rèn)證為“云南省無公害農(nóng)產(chǎn)品”。[4]
2008年7月，市委、市政府舉辦中國·云南開遠(yuǎn)首屆蜜桃節(jié)，通

開遠(yuǎn)蜜桃過蜜桃銷售展、吃桃比賽、游果園及“蜜桃王”、“蜜桃品質(zhì)外觀獎”評選等活動對外宣傳推介開遠(yuǎn)蜜桃，開遠(yuǎn)蜜桃從“養(yǎng)在深閨人未識”到精彩亮相市場大舞臺，來了個華麗轉(zhuǎn)身，蜜桃節(jié)至2011年已舉辦了三屆（2010年因遭受特大干旱停辦）。
2009年，“開遠(yuǎn)蜜桃”被農(nóng)業(yè)部審定為地理標(biāo)志登記農(nóng)產(chǎn)品，被國家工商行政管理總局商標(biāo)局批準(zhǔn)為地理標(biāo)志證明商標(biāo)，“開遠(yuǎn)蜜桃”成為了開遠(yuǎn)市帶有地理標(biāo)志的一個優(yōu)勢品牌。2011年全市種植面積已達(dá)2萬多畝，而且實(shí)現(xiàn)了科學(xué)種植和科學(xué)管理。[3]

　　根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志管理辦法》規(guī)定，云南省開遠(yuǎn)市農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)工作站申請對“開遠(yuǎn)蜜桃”農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)。經(jīng)過初審、專家評審和公示，符合農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記程序和條件，農(nóng)業(yè)部決定于2009年7月14日準(zhǔn)予登記。[5]

　　開遠(yuǎn)蜜桃的地域保護(hù)范圍為云南省開遠(yuǎn)市境內(nèi)。主要涉及開遠(yuǎn)市的樂白道、靈泉、小龍?zhí)?、羊街、大莊、中和營等5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，共計(jì)25個行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)103°04′-103°43′，北緯23°30′-23°59′。[5]

　　國家標(biāo)準(zhǔn)：AGI2009-04-00167。[5]

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