Fortnum & Mason是倫敦歷史最悠久的老牌百貨商場之一，從1707年至今，就一直為英國皇室提供食品，并獲得皇室頒發(fā)保證書，號稱“英國女王的雜貨店”。
整座大樓的外觀充滿英國古典風格的精致優(yōu)雅。
那時，英國安妮女王皇家守衛(wèi)隊的步兵威廉姆·福特納姆（William Fortnum）說服了休·馬森（Hugh Mason），一同創(chuàng)辦了食品雜貨店。公司憑借著便利的條件，一開始就給皇室供應食品，到如今已經(jīng)連續(xù)服務了12代君主。
當時壟斷印度貿易生意的英國東印度公司與Fortnum & Mason關系密切，最好的茶葉也被送到這里賣，自此，連普通百姓也能喝到頂級的好茶了。
即便是現(xiàn)在，F(xiàn)ortnum & Mason與世界各地的茶農(nóng)都有聯(lián)系，因此可獲得很多第一手的新茶，像在大吉嶺喜瑪拉雅山脈的幾家茶園，每一年最新、最嫩、最頂部的茶葉，都會留給Fortnum & Mason，因此對于熱愛拿腔拿調英式下午茶的人來說，這里的茶葉當是心目中的極品。
售貨員在為顧客分裝茶葉。
現(xiàn)在，F(xiàn)ortnum & Mason店里儲有200多種茶葉。以前，如果你不清楚什么茶或咖啡適合你所在地區(qū)的飲用水，F(xiàn)ortnum會為您提供一個小燒瓶，把水寄去Piccadilly做分析檢測，那兒的專家會給你建議或者為你特別制定適合你的茶或咖啡。
除了茶葉之外，食品是F&M另一個最具價值的領域。它們發(fā)明了可放食物的籃子；而在2007年，商店提供的食物籃就有38種之多。18世紀時，游客選購食物籃時都會得到與其配套使用的竹質刀叉。
在真正的“終極”系列產(chǎn)品中，唯一制造出的食品籃，價值在20，000英鎊，能放一個由三種不同種類的水果蛋糕，還有白，黒巧克力和牛奶做成的三層式蛋糕，一個5公升的香檳酒瓶，三百年的香檳松露，兩套印有Fortnum色調的Herend茶具，一個有三百年歷史的白色陶瓷茶盒還有個14磅重的裝有大塊蜂蜜的土罐，而這些東西只是食品籃中的一部分而已。
在倫敦，顧客可以期待這樣的“三層豪禮”用馬車的形式送貨上門。Fortnum & Mason擁有自己的馬車，這也反映出用馬車運送貨物的傳統(tǒng)。
1886年，Heinz先生帶著5箱罐頭食品來到了Fortnum & Mason，F(xiàn)ortnum & Mason照單全收，并第一次向英國推薦了Heinz烘豆。為了迎接Fortnum & Mason的300年慶，Heinz生產(chǎn)了3000罐限量版貼有Fortnum青綠色標簽的Heinz烘豆。
1933年，F(xiàn)ortnum & Mason開發(fā)了一個尖端的內部裝飾業(yè)部門。設計師Syrie Maugham, Herbert George Hayes Marshall得到了這場刺激冒險的入場券，他成功的聚集并把握了年輕設計師Allan Walton, Marion Dorn, Duncan Grant, Oliver Messel and Edward Bawden,等人的天分，為公司創(chuàng)造了高級的布料、地毯、家具和藝術作品。
20年代早期，在商店的一樓有一個餅干店。它提供很多種類的餅干，每種都有數(shù)個6英尺高的筒裝餅干供一家人享用。在為2007年圣誕而推出的18款餅干上，也沿用了這個傳統(tǒng)。包括一款叫Paragon的餅干，一包6塊餅干售價1000英鎊，每包餅干用珍珠花紋的手工縫制物覆蓋，其中包括諸如商業(yè)卡信用卡包，旅行珠寶袋，蟒皮袖釘和一個銀質的錢夾。
大多數(shù)家族經(jīng)營的品牌都有特定的局限性，百貨商店也經(jīng)營了300多年，但是Fortnum & Mason決定不把公司變成股份制，以保持品牌的純度。
公司的決策不著眼短期利潤，而是在意品牌名聲的長久維護。這里也當之無愧的成為了最能體現(xiàn)英國貴氣又優(yōu)雅的一處購物景點。
