人參是多年生草本植物，是一種藥用功效和滋補功效很強的傳統(tǒng)名貴中藥材，也有很高的種植價值，人參有悠久的應用歷史，下面一起來了解一下人參品種。
一、園參
園參是人工種植人參，蘆頭短粗，多不彎曲，蘆碗疏生在蘆頭上。主根多為圓柱形，質(zhì)地較疏松，橫紋粗而淺，不連續(xù)，上下部均有，參腿多而短，參須多而短，交錯散亂，質(zhì)較脆，珍珠疙瘩不明顯，有普通園參和邊條園參之分，前者蘆短、體粗、腿多，后者栽培時間八年以上，以蘆長、體長、腿長為特征。
二、紅參
紅參是人參的熟用品，有能大補元氣，復脈固脫，益氣攝血功效，加工方法是用人參經(jīng)過浸潤、清洗、分選、蒸制、晾曬、烘干等工序加工而成。長8到18厘米。表面棕紅色，半透明，有大縱皺紋，環(huán)紋不明顯，有枝根痕，根莖上部土黃色，頂端有蘆碗，習稱“油盞頭”。
三、生曬參
生曬參是園參經(jīng)栽培六七年后，在秋季莖葉將枯萎時采挖，去蘆頭，洗凈曬干而成，其市售成品主要有白干參、白糖參、光枝參、皮尾參、原枝參、種面參等，藥性平和，以補氣作用為主，尤適合于氣陰不足者。
四、糖參
糖參是新鮮的園參經(jīng)沸水浸燙后，浸糖汁中，然后取出曬干而成，功同生曬參，但作用較弱。
五、野山參
野山參就是在自然狀態(tài)下野生的人參，生長年限較長，由幾十年到上百年不等，現(xiàn)在的產(chǎn)量已經(jīng)非常少，是人參中的珍品，一支百年的野山參干品，10克左右大小價格都要十幾萬元人民幣，長白山野山參價格更貴。
六、移山參
將幼小的野山參移植于田間或?qū)⒂仔〉膱@參移植于山野而成長的人參稱為“移山參”，藥用價值極高，具有補氣強身、益智安神、延壽美容的顯著功效，通常用于病后體虛、食欲不振、治療心血管疾病、胃和肝臟疾病、糖尿病、神經(jīng)衰弱、健忘失眠等，尤其是“獨參湯”，對搶救危重病人有神效。
七、長白山人參
長白山人參即生長在東北長白山的人參，為東北特產(chǎn)之一，是東北三寶之首，具有補五臟、安精神、定魂魄、止驚嚇、除邪氣、明目、開心、益智、久服延年益壽等功效。
八、高麗參
高麗參別名朝鮮參、別直參等，在高麗時代(西元915—1392)開始廣泛種植人參，傳入中原，受到中國古代帝王的推崇，因而得名高麗參，具有大補元氣、生津安神等作用，適用于驚悸失眠者，體虛者，心力衰竭、心源性休克等。
九、西洋參
西洋參別名花旗參、洋參、西洋人參等，原產(chǎn)于加拿大的大魁北克與美國的威斯康辛州，中國北京懷柔與長白山等地也有種植，加拿大產(chǎn)的叫西洋參，美國產(chǎn)的叫花旗參，具有補氣養(yǎng)陰、清熱生津等功效，用于氣虛陰虧、內(nèi)熱、咳喘痰血、虛熱煩倦、消渴、口燥喉干等癥。
十、東洋參
東洋參俗稱“白肌人參”，又名牛蒡、東洋牛鞭菜等，其色澤金黃、香味宜人，是老幼四季皆宜的高級營養(yǎng)飲品，所含纖維為水溶性纖維，采用飲茶法可獲取，對減肥者既經(jīng)濟又方便，飲牛蒡茶具有利尿、通便、防治痔瘡，排毒、清血養(yǎng)顏，健脾胃，補腎壯陽效果。
十一、白參
白參為人參經(jīng)特殊加工而成的一種中藥，區(qū)別于紅參，指人參加工的產(chǎn)品中，除紅參以外的各種加工，如生曬參、白糖參、白干參等，一般統(tǒng)稱為白參。
通過以上的介紹，我們現(xiàn)在知道了人參品種，人參是養(yǎng)生珍品，具有補氣、滋陰、益血、生津等功效，主要產(chǎn)于中國東北、朝鮮、韓國、日本、俄羅斯東部，具有很高的藥用功效。
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