母乳喂養(yǎng)（breast feeding）是指以母親的乳汁喂哺嬰兒，除母乳外，不給嬰兒食用其他任何液體或固體的食物[1]。
母乳喂養(yǎng)是為嬰兒提供健康成長(zhǎng)和發(fā)育所需營(yíng)養(yǎng)的理想方式。事實(shí)上，如果獲得正確的信息、家庭及衛(wèi)生保健系統(tǒng)的支持，所有的母親都可以哺乳。
作為世衛(wèi)組織推薦的新生兒完美食物，微黃而粘稠的乳汁在孕期結(jié)束時(shí)就已經(jīng)產(chǎn)生，應(yīng)該在嬰兒出生的頭一個(gè)小時(shí)里就開始母乳喂養(yǎng)。建議純母乳喂養(yǎng)直到6個(gè)月。
為了實(shí)現(xiàn)最佳生長(zhǎng)、發(fā)育和健康，嬰兒在生命的最初6個(gè)月應(yīng)完全接受母乳喂養(yǎng)，即僅食用母乳。“完全母乳喂養(yǎng)”界定為不喂給除母乳之外的任何食物或飲料，甚至不喂水。但是，允許嬰兒服用滴劑和糖漿（維生素、礦物質(zhì)和藥物）。母乳是嬰兒健康生長(zhǎng)和發(fā)育的理想食物；它也是生殖過(guò)程的一個(gè)組成部分，對(duì)母親的健康具有重要的影響。
在過(guò)去的幾十年中,有越來(lái)越多的證據(jù)證明母乳喂養(yǎng)對(duì)健康有益，對(duì)此付諸于實(shí)踐的建議也在持續(xù)增加?，F(xiàn)在，世衛(wèi)組織能夠完全自信地說(shuō)，母乳喂養(yǎng)可以降低兒童的死亡率，它對(duì)健康帶來(lái)的益處可以延續(xù)到成人期。以人口基礎(chǔ)而論，出生后最初6個(gè)月的純母乳喂養(yǎng)是建議的喂養(yǎng)嬰兒方式，接著以持續(xù)母乳喂養(yǎng)并添加適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充食品的方式進(jìn)行喂養(yǎng)，直至2歲或更長(zhǎng)。
為了使母親們能夠?qū)嵭泻蛨?jiān)持在最初6個(gè)月的純母乳喂養(yǎng)，世衛(wèi)組織和聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)建議：
在嬰兒出生的頭一個(gè)小時(shí)里就開始母乳喂養(yǎng)； 純母乳喂養(yǎng)，即嬰兒除了母乳外不會(huì)有任何其他的食物或飲料，甚至是水； 在需要時(shí)進(jìn)行母乳喂養(yǎng)，也就是當(dāng)兒童需要時(shí)，不管是白天或是晚上； 不使用瓶子、橡皮奶頭或安慰奶嘴。
母乳是嬰兒的第一天然食品，它為嬰兒出生后最初幾個(gè)月提供了所需的能量和營(yíng)養(yǎng)素，并且在嬰兒1歲前的后半年，母乳也滿足了一半或更多的嬰兒營(yíng)養(yǎng)需要，而且在嬰兒2歲的這一年中，母乳可提供三分之一的營(yíng)養(yǎng)。
母乳有利于感覺(jué)和認(rèn)知的發(fā)育，并且防止嬰兒患傳染病和慢性疾病。純母乳喂養(yǎng)也可以降低嬰兒因腹瀉或肺炎等常見(jiàn)兒童期疾病的死亡率，并且?guī)椭鷭雰涸诨疾∫院罂焖?a title="醫(yī)學(xué)百科：康復(fù)" rel="summary">康復(fù)。
母乳喂養(yǎng)對(duì)母親的健康和福祉也同樣有好處，這也幫助延長(zhǎng)了生孩子的間隔，降低了患卵巢癌和乳腺癌的危險(xiǎn)，增加了家庭和國(guó)家的資源，屬于安全的喂養(yǎng)方式，同時(shí)對(duì)環(huán)境具有安全性。
母乳喂養(yǎng)是一個(gè)自然行為的同時(shí)，也同樣需要學(xué)習(xí)。大量研究證實(shí)，母親和其他照護(hù)者在開始和持續(xù)進(jìn)行適宜的母乳喂養(yǎng)時(shí)需要得到積極的支持。世衛(wèi)組織和聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)在1992年發(fā)起了愛(ài)嬰醫(yī)院行動(dòng)（BFHI），來(lái)加強(qiáng)孕產(chǎn)婦習(xí)慣做法，以支持母乳喂養(yǎng)。愛(ài)嬰醫(yī)院行動(dòng)在改善全世界范圍內(nèi)的純母乳喂養(yǎng)狀況做出了貢獻(xiàn)，并支持整個(gè)衛(wèi)生系統(tǒng)，這都有利于母親持續(xù)地進(jìn)行純母乳喂養(yǎng)。
嬰幼兒喂養(yǎng)全球戰(zhàn)略描述了保護(hù)、促進(jìn)和支持母乳喂養(yǎng)的基本干預(yù)措施。
世衛(wèi)組織建議，在出生后6個(gè)月內(nèi)實(shí)行純母乳喂養(yǎng)，并以持續(xù)母乳喂養(yǎng)和添加適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充食品的方式進(jìn)行喂養(yǎng)直至2歲或更長(zhǎng)。處境艱難的家庭需要得到特別關(guān)注和實(shí)際支持，以使他們?yōu)閮和峁┏渥愕奈桂B(yǎng)。只要有可能，母親和嬰兒應(yīng)該始終在一起，并根據(jù)情況向他們提供所需支持，以選擇使用最適宜的喂養(yǎng)方式。
困難情況指的是特別脆弱人群所面臨的境況，例如：
感染艾滋病毒的母親和她們的嬰兒； 遭遇緊急事件的人們，包括自然或人為災(zāi)害，譬如洪水、干旱、地震、戰(zhàn)爭(zhēng)、內(nèi)亂和嚴(yán)峻的政治經(jīng)濟(jì)生活狀況； 低出生體重或早產(chǎn)嬰兒； 營(yíng)養(yǎng)不良的嬰幼兒； 未成年母親和她們的嬰兒； 在特殊環(huán)境下生活的兒童，譬如寄養(yǎng)，或母親患有身體或精神殘疾，或兒童的母親在獄中或受藥物或酒精濫用的影響。
兒童和青少年衛(wèi)生與發(fā)育司為脆弱人群的嬰幼兒喂養(yǎng)制定了技術(shù)指導(dǎo)原則和材料，特別包含了艾滋病毒和嬰兒喂養(yǎng)，緊急狀況下的嬰兒喂養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)不良兒童的喂養(yǎng)和低出生體重以及早產(chǎn)嬰兒的喂養(yǎng)等內(nèi)容。
營(yíng)養(yǎng)不良的兒童經(jīng)常面臨的環(huán)境是，改善食品攝入的質(zhì)量和數(shù)量存在特殊問(wèn)題。他們需要在早期康復(fù)和今后的更長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)給予特別的關(guān)注。對(duì)嬰幼兒來(lái)說(shuō)，連續(xù)頻繁的母乳喂養(yǎng)和必要時(shí)的再哺乳都是重要的措施。
另外，最近制定的以家庭為基礎(chǔ)的對(duì)嚴(yán)重急性營(yíng)養(yǎng)不良的治療，在一年內(nèi)改善了數(shù)十萬(wàn)兒童的生活。即食治療食物（RUTF）徹底改變了對(duì)嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良的治療，提供了在家庭可以安全食用的食品，并為嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良的兒童迅速增加體重帶來(lái)了保證。
當(dāng)母乳不能滿足嬰兒的營(yíng)養(yǎng)需要時(shí)，補(bǔ)充食品就應(yīng)添加到兒童飲食。補(bǔ)充喂養(yǎng)通常涵蓋了6至24個(gè)月齡這一年齡段，這是一個(gè)非常脆弱的時(shí)期。這一年齡段是許多嬰兒發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良的時(shí)期，這一時(shí)期在很大程度上導(dǎo)致了全世界5歲以下兒童營(yíng)養(yǎng)不良的高度流行。
世衛(wèi)組織制定了《母乳喂養(yǎng)兒童的補(bǔ)充喂養(yǎng)指導(dǎo)原則》，為制定適合本地的喂養(yǎng)指導(dǎo)原則設(shè)定了標(biāo)準(zhǔn)。這些是對(duì)《非母乳喂養(yǎng)兒童的喂養(yǎng)指導(dǎo)原則》的補(bǔ)充，后者對(duì)沒(méi)有將母乳作為飲食的6個(gè)月齡或更大的的兒童如何獲得充足喂養(yǎng)提供了指導(dǎo)。
適當(dāng)喂養(yǎng)的實(shí)用指導(dǎo)原則，是基層衛(wèi)生工作人員“兒童疾病綜合管理準(zhǔn)則和培訓(xùn)班”中的部分內(nèi)容。作為對(duì)這些指導(dǎo)原則的擴(kuò)充，世衛(wèi)組織還制定了補(bǔ)充喂養(yǎng)：母乳喂養(yǎng)兒童的家庭食品，這是衛(wèi)生專業(yè)人員參加的3天培訓(xùn)班的基礎(chǔ)?！皨胗變何桂B(yǎng)綜合培訓(xùn)班”也包括了補(bǔ)充喂養(yǎng)的內(nèi)容。
世衛(wèi)組織建議嬰兒在6個(gè)月大時(shí)（180天）開始接受除母乳之外的補(bǔ)充食物。補(bǔ)充食物在6-8個(gè)月期間應(yīng)每天喂2-3次，在9-11個(gè)月期間應(yīng)增加到每天3-4次。在12-23個(gè)月期間，應(yīng)給予3-4頓正餐。另外，根據(jù)兒童的胃口狀況，可在正餐之間吃1-2頓營(yíng)養(yǎng)小餐。這些食物應(yīng)當(dāng)是適當(dāng)?shù)模簿褪钦f(shuō)應(yīng)當(dāng)提供足夠的能量、蛋白質(zhì)和微量營(yíng)養(yǎng)素以滿足兒童生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需求。應(yīng)當(dāng)以安全的方式制備和喂給食物以便盡量減少污染的危險(xiǎn)。喂養(yǎng)嬰幼兒需要給予積極的照護(hù)和激發(fā)以便鼓勵(lì)兒童進(jìn)食。
從完全母乳喂養(yǎng)到充分利用家庭食物的過(guò)渡是一個(gè)非常脆弱的時(shí)期。在此時(shí)，許多嬰兒發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良，從而顯著地造成世界范圍內(nèi)5歲以下兒童中很高的營(yíng)養(yǎng)不良發(fā)生率。因此，至關(guān)重要的是嬰兒必須獲得適當(dāng)、足夠和安全的補(bǔ)充食物以便確保正確地從母乳喂養(yǎng)階段過(guò)渡到充分利用家庭食物。
所需食用量
| 年齡 | 食物質(zhì)地 | 喂食頻率 | 每餐食用量 |
| 6-8個(gè)月 | 開始時(shí)喂糊狀物及充分搗碎的食物，隨后喂搗碎的家庭食物 | 每天2-3餐，再加上頻繁的母乳喂養(yǎng)，根據(jù)兒童的胃口，可提供1-2頓小餐 | 開始時(shí)每餐2-3湯匙，逐漸增至250毫升杯子的1/2 |
| 9-11個(gè)月 | 切得很碎或搗碎的食物以及嬰兒可拿起的食物 | 每天3-4頓正餐，再加上母乳喂養(yǎng)，根據(jù)兒童的胃口，可提供1-2頓小餐 | 250毫升杯子/碗的1/2 |
| 12-23個(gè)月 | 切碎或搗碎（如有必要）的家庭食物 | 每天3-4頓正餐，再加上母乳喂養(yǎng)，根據(jù)兒童的胃口，可提供1-2頓小餐 | 250毫升杯子/碗的3/4 |
注意：如果嬰兒不是母乳喂養(yǎng)，需增加：每天1-2杯牛奶，每天1-2頓加餐。
世衛(wèi)組織強(qiáng)烈建議，在嬰兒最初6個(gè)月內(nèi)給予純母乳喂養(yǎng)。6個(gè)月至2歲或更長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)，在繼續(xù)母乳喂養(yǎng)的同時(shí)，要補(bǔ)充其他的食物。此外： 在嬰兒出生的頭一個(gè)小時(shí)里就開始母乳喂養(yǎng)； “根據(jù)需要”進(jìn)行母乳喂養(yǎng)，也就是不管白天或是晚上，嬰兒一旦有需要就要進(jìn)行喂養(yǎng)； 不使用瓶子或安慰奶嘴。
母乳是新生兒及嬰兒最理想的食物。母乳可提供嬰兒健康發(fā)育所需的所有營(yíng)養(yǎng)。母乳是安全的，并含有可幫助嬰兒抵抗嬰幼兒常見(jiàn)病的抗體——如腹瀉病和肺炎這兩大導(dǎo)致全球嬰兒死亡的疾病。母乳可以直接獲得，經(jīng)濟(jì)上可承受，有助于確保嬰兒獲得充足的營(yíng)養(yǎng)。
母乳喂養(yǎng)對(duì)母親也有益處。純母乳喂養(yǎng)可經(jīng)常引起月經(jīng)推遲恢復(fù)，這是自然的避孕措施（盡管不是絕對(duì)安全的）。母乳喂養(yǎng)還可降低母親患乳腺癌和卵巢癌的風(fēng)險(xiǎn)，并有助于更快恢復(fù)到孕前的體重，降低肥胖發(fā)生率。
除了以上提及的直接益處外，母乳喂養(yǎng)有益于兒童的終身健康。嬰幼兒時(shí)期獲得母乳喂養(yǎng)的成人往往血壓及膽固醇水平較低，超重、肥胖及2型糖尿病發(fā)生率較低。有證據(jù)顯示，獲得母乳喂養(yǎng)的人群其智力測(cè)試的成績(jī)會(huì)更好。
嬰兒配方粉不含有母乳中所包含的抗體，并且可能導(dǎo)致一些危險(xiǎn)，比如水源性疾病，可由于使用不安全的水沖配方粉所導(dǎo)致（很多家庭無(wú)法獲得清潔的水）。為增加配方粉使用時(shí)間而過(guò)度稀釋，可導(dǎo)致嬰兒營(yíng)養(yǎng)不良。并且，經(jīng)常母乳喂養(yǎng)可維持母乳的持續(xù)時(shí)間。但使用配方粉而又缺乏供應(yīng)時(shí)，要重新選擇母乳喂養(yǎng)方式則不大可行，因?yàn)槟溉楫a(chǎn)出量由于不使用而逐漸減少了。
對(duì)于艾滋病毒陽(yáng)性的母親，世衛(wèi)組織建議在嬰兒最初6個(gè)月內(nèi)實(shí)行純母乳喂養(yǎng)，除非采取以下的替代喂養(yǎng)方式： 可接受（受社會(huì)歡迎） 可行（可獲得準(zhǔn)備配方粉的設(shè)施和幫助） 可負(fù)擔(dān)（可購(gòu)買6個(gè)月的配方粉） 可持續(xù)（可持續(xù)喂養(yǎng)6個(gè)月） 安全（可使用安全的水和在衛(wèi)生條件下準(zhǔn)備配方粉）。
1981年，一項(xiàng)管制母乳代用品市場(chǎng)的國(guó)際守則被采用。該守則要求： 所有配方粉的標(biāo)簽和信息都要標(biāo)明母乳喂養(yǎng)的好處以及使用代用品的健康風(fēng)險(xiǎn)； 不得促銷母乳代用品； 不給孕婦、母親及其家庭提供免費(fèi)的代用品的樣品； 不向衛(wèi)生工作者或衛(wèi)生機(jī)構(gòu)分發(fā)免費(fèi)或補(bǔ)貼性代用品。
母乳喂養(yǎng)需要學(xué)習(xí)，許多婦女在喂養(yǎng)之初遇到很多困難。乳頭疼痛，擔(dān)心母乳不足維持嬰兒的需要等。這都是很常見(jiàn)的。支持母乳喂養(yǎng)的衛(wèi)生機(jī)構(gòu)，可由經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的母乳喂養(yǎng)咨詢員向初為人母的產(chǎn)婦提供咨詢，來(lái)提高母乳喂養(yǎng)率。為了向母親及新生兒提供支持并改進(jìn)關(guān)懷程度，在世衛(wèi)組織和聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)聯(lián)合行動(dòng)支持下，目前在152個(gè)國(guó)家建立了超過(guò)兩萬(wàn)所“愛(ài)嬰”機(jī)構(gòu)。
世衛(wèi)組織建議，初為人母的產(chǎn)婦在產(chǎn)后應(yīng)該至少休假16周，以獲得充足的休息和進(jìn)行母乳喂養(yǎng)。很多母親重返工作后，在6個(gè)月內(nèi)就停止了推薦實(shí)施的純母乳喂養(yǎng)，因?yàn)樗齻冊(cè)诠ぷ鲿r(shí)沒(méi)有充足的時(shí)間或者足夠的空間給孩子喂奶，或擠奶和保存。母親需要在工作單位里或附近具有安全、清潔和私密的場(chǎng)所，以繼續(xù)母乳喂養(yǎng)。
為滿足6個(gè)月嬰兒日益增長(zhǎng)的需求，在對(duì)他們繼續(xù)母乳喂養(yǎng)時(shí)應(yīng)添加輔食。對(duì)嬰兒的輔食可專門準(zhǔn)備，也可從家庭飲食中調(diào)制。世衛(wèi)組織提示： 在開始添加輔食時(shí)，不應(yīng)停止母乳喂養(yǎng)； 應(yīng)使用湯匙或杯子而不是瓶子來(lái)給嬰兒喂輔食； 輔食應(yīng)該是清潔、安全并可從當(dāng)?shù)孬@得的； 幼兒學(xué)會(huì)吃固體食物需要有足夠的時(shí)間。
母乳喂養(yǎng)（breast feeding）是指以母親的乳汁喂哺嬰兒，除母乳外，不給嬰兒食用其他任何液體或固體的食物[1]。
母乳喂養(yǎng)是為嬰兒提供健康成長(zhǎng)和發(fā)育所需營(yíng)養(yǎng)的理想方式。事實(shí)上，如果獲得正確的信息、家庭及衛(wèi)生保健系統(tǒng)的支持，所有的母親都可以哺乳。
作為世衛(wèi)組織推薦的新生兒完美食物，微黃而粘稠的乳汁在孕期結(jié)束時(shí)就已經(jīng)產(chǎn)生，應(yīng)該在嬰兒出生的頭一個(gè)小時(shí)里就開始母乳喂養(yǎng)。建議純母乳喂養(yǎng)直到6個(gè)月。
為了實(shí)現(xiàn)最佳生長(zhǎng)、發(fā)育和健康，嬰兒在生命的最初6個(gè)月應(yīng)完全接受母乳喂養(yǎng)，即僅食用母乳?！巴耆溉槲桂B(yǎng)”界定為不喂給除母乳之外的任何食物或飲料，甚至不喂水。但是，允許嬰兒服用滴劑和糖漿（維生素、礦物質(zhì)和藥物）。母乳是嬰兒健康生長(zhǎng)和發(fā)育的理想食物；它也是生殖過(guò)程的一個(gè)組成部分，對(duì)母親的健康具有重要的影響。
在過(guò)去的幾十年中,有越來(lái)越多的證據(jù)證明母乳喂養(yǎng)對(duì)健康有益，對(duì)此付諸于實(shí)踐的建議也在持續(xù)增加?，F(xiàn)在，世衛(wèi)組織能夠完全自信地說(shuō)，母乳喂養(yǎng)可以降低兒童的死亡率，它對(duì)健康帶來(lái)的益處可以延續(xù)到成人期。以人口基礎(chǔ)而論，出生后最初6個(gè)月的純母乳喂養(yǎng)是建議的喂養(yǎng)嬰兒方式，接著以持續(xù)母乳喂養(yǎng)并添加適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充食品的方式進(jìn)行喂養(yǎng)，直至2歲或更長(zhǎng)。
為了使母親們能夠?qū)嵭泻蛨?jiān)持在最初6個(gè)月的純母乳喂養(yǎng)，世衛(wèi)組織和聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)建議：
在嬰兒出生的頭一個(gè)小時(shí)里就開始母乳喂養(yǎng)； 純母乳喂養(yǎng)，即嬰兒除了母乳外不會(huì)有任何其他的食物或飲料，甚至是水； 在需要時(shí)進(jìn)行母乳喂養(yǎng)，也就是當(dāng)兒童需要時(shí)，不管是白天或是晚上； 不使用瓶子、橡皮奶頭或安慰奶嘴。
母乳是嬰兒的第一天然食品，它為嬰兒出生后最初幾個(gè)月提供了所需的能量和營(yíng)養(yǎng)素，并且在嬰兒1歲前的后半年，母乳也滿足了一半或更多的嬰兒營(yíng)養(yǎng)需要，而且在嬰兒2歲的這一年中，母乳可提供三分之一的營(yíng)養(yǎng)。
母乳有利于感覺(jué)和認(rèn)知的發(fā)育，并且防止嬰兒患傳染病和慢性疾病。純母乳喂養(yǎng)也可以降低嬰兒因腹瀉或肺炎等常見(jiàn)兒童期疾病的死亡率，并且?guī)椭鷭雰涸诨疾∫院罂焖?a title="醫(yī)學(xué)百科：康復(fù)" rel="summary">康復(fù)。
母乳喂養(yǎng)對(duì)母親的健康和福祉也同樣有好處，這也幫助延長(zhǎng)了生孩子的間隔，降低了患卵巢癌和乳腺癌的危險(xiǎn)，增加了家庭和國(guó)家的資源，屬于安全的喂養(yǎng)方式，同時(shí)對(duì)環(huán)境具有安全性。
母乳喂養(yǎng)是一個(gè)自然行為的同時(shí)，也同樣需要學(xué)習(xí)。大量研究證實(shí)，母親和其他照護(hù)者在開始和持續(xù)進(jìn)行適宜的母乳喂養(yǎng)時(shí)需要得到積極的支持。世衛(wèi)組織和聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)在1992年發(fā)起了愛(ài)嬰醫(yī)院行動(dòng)（BFHI），來(lái)加強(qiáng)孕產(chǎn)婦習(xí)慣做法，以支持母乳喂養(yǎng)。愛(ài)嬰醫(yī)院行動(dòng)在改善全世界范圍內(nèi)的純母乳喂養(yǎng)狀況做出了貢獻(xiàn)，并支持整個(gè)衛(wèi)生系統(tǒng)，這都有利于母親持續(xù)地進(jìn)行純母乳喂養(yǎng)。
嬰幼兒喂養(yǎng)全球戰(zhàn)略描述了保護(hù)、促進(jìn)和支持母乳喂養(yǎng)的基本干預(yù)措施。
世衛(wèi)組織建議，在出生后6個(gè)月內(nèi)實(shí)行純母乳喂養(yǎng)，并以持續(xù)母乳喂養(yǎng)和添加適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充食品的方式進(jìn)行喂養(yǎng)直至2歲或更長(zhǎng)。處境艱難的家庭需要得到特別關(guān)注和實(shí)際支持，以使他們?yōu)閮和峁┏渥愕奈桂B(yǎng)。只要有可能，母親和嬰兒應(yīng)該始終在一起，并根據(jù)情況向他們提供所需支持，以選擇使用最適宜的喂養(yǎng)方式。
困難情況指的是特別脆弱人群所面臨的境況，例如：
感染艾滋病毒的母親和她們的嬰兒； 遭遇緊急事件的人們，包括自然或人為災(zāi)害，譬如洪水、干旱、地震、戰(zhàn)爭(zhēng)、內(nèi)亂和嚴(yán)峻的政治經(jīng)濟(jì)生活狀況； 低出生體重或早產(chǎn)嬰兒； 營(yíng)養(yǎng)不良的嬰幼兒； 未成年母親和她們的嬰兒； 在特殊環(huán)境下生活的兒童，譬如寄養(yǎng)，或母親患有身體或精神殘疾，或兒童的母親在獄中或受藥物或酒精濫用的影響。
兒童和青少年衛(wèi)生與發(fā)育司為脆弱人群的嬰幼兒喂養(yǎng)制定了技術(shù)指導(dǎo)原則和材料，特別包含了艾滋病毒和嬰兒喂養(yǎng)，緊急狀況下的嬰兒喂養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)不良兒童的喂養(yǎng)和低出生體重以及早產(chǎn)嬰兒的喂養(yǎng)等內(nèi)容。
營(yíng)養(yǎng)不良的兒童經(jīng)常面臨的環(huán)境是，改善食品攝入的質(zhì)量和數(shù)量存在特殊問(wèn)題。他們需要在早期康復(fù)和今后的更長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)給予特別的關(guān)注。對(duì)嬰幼兒來(lái)說(shuō)，連續(xù)頻繁的母乳喂養(yǎng)和必要時(shí)的再哺乳都是重要的措施。
另外，最近制定的以家庭為基礎(chǔ)的對(duì)嚴(yán)重急性營(yíng)養(yǎng)不良的治療，在一年內(nèi)改善了數(shù)十萬(wàn)兒童的生活。即食治療食物（RUTF）徹底改變了對(duì)嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良的治療，提供了在家庭可以安全食用的食品，并為嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良的兒童迅速增加體重帶來(lái)了保證。
當(dāng)母乳不能滿足嬰兒的營(yíng)養(yǎng)需要時(shí)，補(bǔ)充食品就應(yīng)添加到兒童飲食。補(bǔ)充喂養(yǎng)通常涵蓋了6至24個(gè)月齡這一年齡段，這是一個(gè)非常脆弱的時(shí)期。這一年齡段是許多嬰兒發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良的時(shí)期，這一時(shí)期在很大程度上導(dǎo)致了全世界5歲以下兒童營(yíng)養(yǎng)不良的高度流行。
世衛(wèi)組織制定了《母乳喂養(yǎng)兒童的補(bǔ)充喂養(yǎng)指導(dǎo)原則》，為制定適合本地的喂養(yǎng)指導(dǎo)原則設(shè)定了標(biāo)準(zhǔn)。這些是對(duì)《非母乳喂養(yǎng)兒童的喂養(yǎng)指導(dǎo)原則》的補(bǔ)充，后者對(duì)沒(méi)有將母乳作為飲食的6個(gè)月齡或更大的的兒童如何獲得充足喂養(yǎng)提供了指導(dǎo)。
適當(dāng)喂養(yǎng)的實(shí)用指導(dǎo)原則，是基層衛(wèi)生工作人員“兒童疾病綜合管理準(zhǔn)則和培訓(xùn)班”中的部分內(nèi)容。作為對(duì)這些指導(dǎo)原則的擴(kuò)充，世衛(wèi)組織還制定了補(bǔ)充喂養(yǎng)：母乳喂養(yǎng)兒童的家庭食品，這是衛(wèi)生專業(yè)人員參加的3天培訓(xùn)班的基礎(chǔ)。“嬰幼兒喂養(yǎng)綜合培訓(xùn)班”也包括了補(bǔ)充喂養(yǎng)的內(nèi)容。
世衛(wèi)組織建議嬰兒在6個(gè)月大時(shí)（180天）開始接受除母乳之外的補(bǔ)充食物。補(bǔ)充食物在6-8個(gè)月期間應(yīng)每天喂2-3次，在9-11個(gè)月期間應(yīng)增加到每天3-4次。在12-23個(gè)月期間，應(yīng)給予3-4頓正餐。另外，根據(jù)兒童的胃口狀況，可在正餐之間吃1-2頓營(yíng)養(yǎng)小餐。這些食物應(yīng)當(dāng)是適當(dāng)?shù)?，也就是說(shuō)應(yīng)當(dāng)提供足夠的能量、蛋白質(zhì)和微量營(yíng)養(yǎng)素以滿足兒童生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需求。應(yīng)當(dāng)以安全的方式制備和喂給食物以便盡量減少污染的危險(xiǎn)。喂養(yǎng)嬰幼兒需要給予積極的照護(hù)和激發(fā)以便鼓勵(lì)兒童進(jìn)食。
從完全母乳喂養(yǎng)到充分利用家庭食物的過(guò)渡是一個(gè)非常脆弱的時(shí)期。在此時(shí)，許多嬰兒發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良，從而顯著地造成世界范圍內(nèi)5歲以下兒童中很高的營(yíng)養(yǎng)不良發(fā)生率。因此，至關(guān)重要的是嬰兒必須獲得適當(dāng)、足夠和安全的補(bǔ)充食物以便確保正確地從母乳喂養(yǎng)階段過(guò)渡到充分利用家庭食物。
所需食用量
| 年齡 | 食物質(zhì)地 | 喂食頻率 | 每餐食用量 |
| 6-8個(gè)月 | 開始時(shí)喂糊狀物及充分搗碎的食物，隨后喂搗碎的家庭食物 | 每天2-3餐，再加上頻繁的母乳喂養(yǎng)，根據(jù)兒童的胃口，可提供1-2頓小餐 | 開始時(shí)每餐2-3湯匙，逐漸增至250毫升杯子的1/2 |
| 9-11個(gè)月 | 切得很碎或搗碎的食物以及嬰兒可拿起的食物 | 每天3-4頓正餐，再加上母乳喂養(yǎng)，根據(jù)兒童的胃口，可提供1-2頓小餐 | 250毫升杯子/碗的1/2 |
| 12-23個(gè)月 | 切碎或搗碎（如有必要）的家庭食物 | 每天3-4頓正餐，再加上母乳喂養(yǎng)，根據(jù)兒童的胃口，可提供1-2頓小餐 | 250毫升杯子/碗的3/4 |
注意：如果嬰兒不是母乳喂養(yǎng)，需增加：每天1-2杯牛奶，每天1-2頓加餐。
世衛(wèi)組織強(qiáng)烈建議，在嬰兒最初6個(gè)月內(nèi)給予純母乳喂養(yǎng)。6個(gè)月至2歲或更長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)，在繼續(xù)母乳喂養(yǎng)的同時(shí)，要補(bǔ)充其他的食物。此外： 在嬰兒出生的頭一個(gè)小時(shí)里就開始母乳喂養(yǎng)； “根據(jù)需要”進(jìn)行母乳喂養(yǎng)，也就是不管白天或是晚上，嬰兒一旦有需要就要進(jìn)行喂養(yǎng)； 不使用瓶子或安慰奶嘴。
母乳是新生兒及嬰兒最理想的食物。母乳可提供嬰兒健康發(fā)育所需的所有營(yíng)養(yǎng)。母乳是安全的，并含有可幫助嬰兒抵抗嬰幼兒常見(jiàn)病的抗體——如腹瀉病和肺炎這兩大導(dǎo)致全球嬰兒死亡的疾病。母乳可以直接獲得，經(jīng)濟(jì)上可承受，有助于確保嬰兒獲得充足的營(yíng)養(yǎng)。
母乳喂養(yǎng)對(duì)母親也有益處。純母乳喂養(yǎng)可經(jīng)常引起月經(jīng)推遲恢復(fù)，這是自然的避孕措施（盡管不是絕對(duì)安全的）。母乳喂養(yǎng)還可降低母親患乳腺癌和卵巢癌的風(fēng)險(xiǎn)，并有助于更快恢復(fù)到孕前的體重，降低肥胖發(fā)生率。
除了以上提及的直接益處外，母乳喂養(yǎng)有益于兒童的終身健康。嬰幼兒時(shí)期獲得母乳喂養(yǎng)的成人往往血壓及膽固醇水平較低，超重、肥胖及2型糖尿病發(fā)生率較低。有證據(jù)顯示，獲得母乳喂養(yǎng)的人群其智力測(cè)試的成績(jī)會(huì)更好。
嬰兒配方粉不含有母乳中所包含的抗體，并且可能導(dǎo)致一些危險(xiǎn)，比如水源性疾病，可由于使用不安全的水沖配方粉所導(dǎo)致（很多家庭無(wú)法獲得清潔的水）。為增加配方粉使用時(shí)間而過(guò)度稀釋，可導(dǎo)致嬰兒營(yíng)養(yǎng)不良。并且，經(jīng)常母乳喂養(yǎng)可維持母乳的持續(xù)時(shí)間。但使用配方粉而又缺乏供應(yīng)時(shí)，要重新選擇母乳喂養(yǎng)方式則不大可行，因?yàn)槟溉楫a(chǎn)出量由于不使用而逐漸減少了。
對(duì)于艾滋病毒陽(yáng)性的母親，世衛(wèi)組織建議在嬰兒最初6個(gè)月內(nèi)實(shí)行純母乳喂養(yǎng)，除非采取以下的替代喂養(yǎng)方式： 可接受（受社會(huì)歡迎） 可行（可獲得準(zhǔn)備配方粉的設(shè)施和幫助） 可負(fù)擔(dān)（可購(gòu)買6個(gè)月的配方粉） 可持續(xù)（可持續(xù)喂養(yǎng)6個(gè)月） 安全（可使用安全的水和在衛(wèi)生條件下準(zhǔn)備配方粉）。
1981年，一項(xiàng)管制母乳代用品市場(chǎng)的國(guó)際守則被采用。該守則要求： 所有配方粉的標(biāo)簽和信息都要標(biāo)明母乳喂養(yǎng)的好處以及使用代用品的健康風(fēng)險(xiǎn)； 不得促銷母乳代用品； 不給孕婦、母親及其家庭提供免費(fèi)的代用品的樣品； 不向衛(wèi)生工作者或衛(wèi)生機(jī)構(gòu)分發(fā)免費(fèi)或補(bǔ)貼性代用品。
母乳喂養(yǎng)需要學(xué)習(xí)，許多婦女在喂養(yǎng)之初遇到很多困難。乳頭疼痛，擔(dān)心母乳不足維持嬰兒的需要等。這都是很常見(jiàn)的。支持母乳喂養(yǎng)的衛(wèi)生機(jī)構(gòu)，可由經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的母乳喂養(yǎng)咨詢員向初為人母的產(chǎn)婦提供咨詢，來(lái)提高母乳喂養(yǎng)率。為了向母親及新生兒提供支持并改進(jìn)關(guān)懷程度，在世衛(wèi)組織和聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)聯(lián)合行動(dòng)支持下，目前在152個(gè)國(guó)家建立了超過(guò)兩萬(wàn)所“愛(ài)嬰”機(jī)構(gòu)。
世衛(wèi)組織建議，初為人母的產(chǎn)婦在產(chǎn)后應(yīng)該至少休假16周，以獲得充足的休息和進(jìn)行母乳喂養(yǎng)。很多母親重返工作后，在6個(gè)月內(nèi)就停止了推薦實(shí)施的純母乳喂養(yǎng)，因?yàn)樗齻冊(cè)诠ぷ鲿r(shí)沒(méi)有充足的時(shí)間或者足夠的空間給孩子喂奶，或擠奶和保存。母親需要在工作單位里或附近具有安全、清潔和私密的場(chǎng)所，以繼續(xù)母乳喂養(yǎng)。
為滿足6個(gè)月嬰兒日益增長(zhǎng)的需求，在對(duì)他們繼續(xù)母乳喂養(yǎng)時(shí)應(yīng)添加輔食。對(duì)嬰兒的輔食可專門準(zhǔn)備，也可從家庭飲食中調(diào)制。世衛(wèi)組織提示： 在開始添加輔食時(shí)，不應(yīng)停止母乳喂養(yǎng)； 應(yīng)使用湯匙或杯子而不是瓶子來(lái)給嬰兒喂輔食； 輔食應(yīng)該是清潔、安全并可從當(dāng)?shù)孬@得的； 幼兒學(xué)會(huì)吃固體食物需要有足夠的時(shí)間。
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