對高血壓患者以及不想得高血壓的人來說，在高血壓的防治上還需要解決另一個問題，就是：如果鹽、油已經(jīng)吃得太多，怎么把它們從身體里清理出去？
如果吃的油和鹽大了，我們主張多吃一些富含膳食纖維的東西，一是適當(dāng)吃粗糧，粗糧的種類很多，大家可以根據(jù)實際情況靈活選擇；二是適當(dāng)吃蔬菜和水果，很多蔬菜和水果都具有凈化血管的功能，具有很好的降脂功能，比如洋蔥頭、蘋果。
另外我想建議大家適當(dāng)多喝水。水是血液的載體，血液流動與水有很大的關(guān)系，適當(dāng)多喝水是利于血液流動的。有些人越是血壓高越是不愿意喝水，這就有問題了。適當(dāng)多喝水的另一個好處是，水對維持血管壁的彈性有好處。高血壓患者的血管壁往往很脆，彈性差，這時候水的作用就凸顯出來了。所以有高血壓的人不要等到渴了再喝水，一定要每天保持一定量的飲水。根據(jù)個人的習(xí)慣和出汗排泄的情況不一樣，每天飲水不少于1200毫升，這樣對血液的流動和稀釋血液的濃度都是很有好處的。
增強血管壁彈性的飲食方法
維護血管壁的彈性是高血壓患者以及每個想要健康的人都要重視的問題。要想血管壁彈性好，維生素c的作用不容忽視。維生素C或者是一些活性物質(zhì)對維持血管壁的彈性起了很大的作用，我們建議血管有點硬化的人，或者血壓有點高的人，在飲食中增加一些新鮮的蔬菜和水果特別是含有維生素c多的蔬菜和水果。如果日常生活中水果供應(yīng)不是很充足，也可以吃干山楂片，或者用干山楂片泡水喝。山楂是一種對軟化血管壁特別有好處的食材，新鮮山楂可以吃，也可以自己晾曬一些山楂片，沒有鮮山楂時，你就每次選上幾片，大約有兩三個山楂那么大的量泡水喝。新鮮的山楂含維生素c比較多，當(dāng)我們晾干以后維生素c幾乎就被破壞完了，但它里面含有的其他成分也照樣可以軟化血管，保護我們血管的干凈程度，凈化血管。
