窗外冬雨綿綿，喝上一杯熱騰騰的奶茶，入口絲滑，豈不樂哉!天氣熱，總喜歡買奶茶喝。還不如自己在家做，超級簡單。一杯美味的奶茶能夠讓自己的心情好好的，心情的美麗更加能夠有動力去做自己應(yīng)該完成的工作。生活的品質(zhì)需要大家主動去提升。下面為大家介紹幾種自制奶茶的做法。
1、港式焦糖奶茶
主料
純牛奶700ml紅茶5g輔料白砂糖2勺
步驟
1、在奶鍋中放入2勺白砂糖，用小火融化白砂糖。
2、不停用勺子攪拌，直到白砂糖化成焦糖糖漿。
3、加入牛奶，牛奶倒入的瞬間，焦糖會遇冷凝結(jié)。但是沒有關(guān)系，繼續(xù)加熱就會重新融化啦。這時牛奶已經(jīng)沾上了糖色，顏色慢慢加深了。
4、加入紅茶，繼續(xù)加熱。使茶葉的味道慢慢釋放，顏色也逐漸加深。
5、一直保持小火，直到開始沸騰的時候關(guān)火，蓋上鍋蓋燜1分鐘。過濾掉紅茶，就可享用。
2、仙草奶茶
主料
紅茶包1個仙草粉25g輔料牛奶適量砂糖適量水2碗
步驟
1、仙草粉25克
2、加適量清水?dāng)嚢璩蔁o顆粒粉漿。
3.2碗水燒開，邊攪拌邊倒入粉漿，小火煮開。
4.倒入容器放涼。
5.放涼就可以切塊
6.燒熱水，放入茶包泡5分鐘
7、加入牛奶拌勻。
制作原料:紅棗、生姜、沙糖、鮮羊奶。
具體做法:
步驟一:將紅棗去核;
步驟二:將紅棗切成顆粒;
步驟三:將紅棗粒、生姜放入鍋內(nèi);
步驟四:向鍋中加入適量的水;
步驟五:煮開;
步驟六:加入鮮羊奶;
步驟七:攪拌均勻;
步驟八:放進(jìn)沙糖;
步驟九:煮開一分鐘，紅棗羊奶茶制作完成即可飲用。
通過以上文章的介紹我們了解到了多種自制奶茶的做法。奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞，也適合于急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。對酒精和麻醉藥物中毒者，它還能發(fā)揮解毒作用。自制奶茶，提高大家的動手能力，不讓自己受到食品不安全的憂患，讓自己的生活更充實。
