麻將是中國的國粹，但各地打麻將的規(guī)則卻是各不相同。 我是二十多年前在上海學(xué)會(huì)了打麻將，當(dāng)時(shí)上海麻將的規(guī)則已比更早之前復(fù)雜的規(guī)則有了極大的簡(jiǎn)化。一般是3個(gè)籌碼的底，有一個(gè)花再加一個(gè)籌碼的底，然后清四混兩（清一色4番，計(jì)16倍；混一色2番，計(jì)4倍），外加碰碰胡2番，大吊車、杠開各算一番，喂碰三口都要包牌，一付牌最大就40個(gè)籌碼就辣子封頂。當(dāng)時(shí)的上海麻將是大牌小牌都可以胡，出沖給一份錢，自摸時(shí)其他三家也是出一份，強(qiáng)盜莊，誰胡誰坐莊。打起來變化非常多，打起來不光是要自己胡牌，更是注意不要出沖，更不能出大沖。胡了大牌固然高興，有時(shí)牌爛的時(shí)候，有意出沖一個(gè)小牌而毀了另外一家的大牌，更是顯得水平高超。我個(gè)人的體會(huì)是攻防均衡，技術(shù)性強(qiáng)。 花牌幾乎是上海麻將與其他地方麻將最大的不同，大多數(shù)地方的麻將都是把花牌剔出去，起17墩牌，而上海麻將帶多8個(gè)花，起牌的時(shí)候就要起18墩牌。打牌時(shí)，碰出來的風(fēng)、字，還有杠牌，都算花。麻將帶花牌反映了上海人喜歡什么事兒都要有點(diǎn)花頭（噱頭）的特點(diǎn)。 我離開上海之后三四年后再回去時(shí)，規(guī)則就有了一些變化，新規(guī)則規(guī)定必須有花才能胡。規(guī)則這樣變化的目的就是防止小牌破壞大牌。 去年回上海過年，發(fā)現(xiàn)上海不光是城市發(fā)生了天翻地覆的變化，原來的上海麻將也完全變了樣。 新的上海麻將有兩種打法。一種是清混碰，打法與算番基本和原來的規(guī)則一樣，但是只能是胡有番的牌，清混碰三種牌型，垃圾胡不允許胡。還有一種叫敲麻，能吃能碰，垃圾胡，有番的只有門清、單吊。聽牌就敲一下，表示聽牌了。聽牌之后不能換牌，不敲不能胡。還有的敲麻把中發(fā)白也算作花，這樣就有20個(gè)花了。前兩天，文豪同學(xué)來深，聊起上海麻將。他又介紹了他們的打法，還是垃圾胡，但和深圳麻將這兩年的規(guī)則一樣，能吃能碰，但不能吃胡，只能自摸。如果人多，還可以在外圍飛蒼蠅（和深圳的買馬一樣）。 新上海麻將的玩法完全是賭博，沒有了原來上海麻將的樂趣和技巧，它已經(jīng)完全把老上海麻將那一點(diǎn)點(diǎn)講究徹底去除了。那么新上海人呢？ 一、上海麻將的吃和碰 上海麻將是可吃可碰的，吃碰固然可以讓你盡快達(dá)到聽牌的目的。但是一吃一碰，不但減少了自己摸牌的機(jī)會(huì)增加了別人摸牌的次數(shù)，也讓你手中剩余的牌越來越少。牌少則變化就少，被其余三家摸清牌底的概率也大。所以吃碰也要三思而行，如下情景可以考慮不吃不碰： 上家打出的風(fēng)向牌可以考慮不碰；（聽牌除外，想做門清慎碰） 做碰碰糊時(shí)，上家打出的牌如果另外兩家都不做可以考慮不碰； 上家打出的你準(zhǔn)備做的一門花色牌可以考慮不碰；
二、上海麻將吃三口
三、上海麻將碰碰糊
主動(dòng)型：
上家與你做同色，而自己的牌不是特別出色； 起牌有兩、三隊(duì)，尤其是對(duì)子分散在各種花色或風(fēng)向里。 被動(dòng)型： | |
被下家吃兩口； 一家牌非常好、氣勢(shì)盛，而自己手里有這家想碰的牌。 做碰碰糊的技巧： 善于觀察，一定要留其他三家不做的花色牌，這樣抓對(duì)子的幾率大。如果自己是莊家，需要第一個(gè)出牌，不妨先出風(fēng)向牌，一圈下來可以了解其他家的做牌情況； 風(fēng)向牌宜早打掉，可以減少進(jìn)入尾盤時(shí)的風(fēng)險(xiǎn)； 兩家都做的牌宜早打掉，成對(duì)了也要考慮打掉。 總之，做碰碰糊要時(shí)刻觀察牌局變化，細(xì)微的變化也可能導(dǎo)致不同的結(jié)果。筆者遇到過這樣一種局面：上家做萬牌，下家做條牌，對(duì)家做筒牌，我做碰碰糊。筆者手中八牌四對(duì)：萬牌一對(duì)、條牌一對(duì)，筒牌兩對(duì)，需要拆開一對(duì)打出一張。此時(shí)牌面是對(duì)家吃了下家兩口，出于對(duì)對(duì)家的忌憚，我做出了拆條留筒的決定。結(jié)果是下家為了防止對(duì)家吃三口，開始打條留筒，所以我的兩對(duì)筒子一直沒有碰出。更可惜的是如果我拆筒留條，最終的結(jié)果是我摸花 | |
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