食材明細(xì)

• 咸甜口味

• 燉工藝

• 數(shù)小時(shí)耗時(shí)

• 普通難度

雪豆燉豬腳的做法步驟

• 
  1

  豬腳洗凈，雪豆泡好（我是昨晚泡的）。
• 
  2

  鍋內(nèi)放蔥姜燒開，豬蹄焯水，三分鐘。
• 
  3

  撈出，過(guò)涼水洗凈，拔毛（我用的老婆的眉夾）。
• 
  4

  鍋內(nèi)放涼水，冰糖，醋，蔥段姜片雪豆（我還放了花生），香料。大火煮開轉(zhuǎn)小火。豬腳到你喜歡的口感時(shí)調(diào)味即可。

小竅門