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材料：
姜絲少許、高湯300CC、鴨肉條一小盤、白飯兩碗、蔥末和芹菜粒少許、油條1/4 條。


步驟：
1?備料：先將蔥末、芹菜等切好，飯使用隔夜飯即可。

2?將砂鍋預熱后，加入少許油，加入姜絲爆香。

3?加入鴨肉拌炒，將鴨油炒香后，再倒入高湯，接著蓋上鍋蓋，直到沸騰。

4?加入白飯，開始攪拌，避免黏鍋燒焦，熬煮約30至40分鐘。

5?等到湯汁已經(jīng)收到濃稠之后，將芹菜、蔥末、油條加入添增菜色與菜香，即可起鍋。