榴說起榴蓮有一部分人是因為榴蓮籽的功效與作用才去吃留戀的，也有一部分人是因為榴蓮才去吃榴蓮籽去感受榴蓮籽的功效與作用的，那么榴蓮籽究竟有什么樣的功效魅力呢?榴蓮籽的功效與作用是什么呢？一起去看看對榴蓮籽的功效與作用的介紹便知。
愛榴蓮的人愛得徹底，恨榴蓮的人恨得捂鼻，榴蓮是水果之王，榴蓮的全身都是寶，不管是榴蓮殼還是榴蓮籽或者榴蓮肉都是一種營養(yǎng)價值和藥用價值極高的滋補品，所以與榴蓮籽的功效與作用匹配的是榴蓮高昂的售價。但是因為榴蓮籽的功效與作用的強大而阻擋不了人們購買榴蓮的步伐。榴蓮籽的功效與作用都有哪些呢？怎么去吃榴蓮籽比較好呢？
榴蓮含有豐富的蛋白質，脂肪，碳水化合物和纖維素，另外還含有維生素A，維生素B，維生素C，維生素E，葉酸，煙酸，無機元素鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鎂、硒等，是一種營養(yǎng)密度高且均衡的熱帶水果。現(xiàn)代醫(yī)學實驗表明榴蓮的汁液和果皮中含有的一種蛋白水解酶，可以促進藥物對病灶的滲透，具有消炎和抗水腫、改善血液循環(huán)的作用。
榴蓮籽的功效與作用：健脾補腎
榴蓮籽是可以吃的。榴蓮籽不僅可以炒著吃，榴蓮籽生吃也可以的。小小榴蓮籽千萬不能小看，其實榴蓮籽也有一定的藥用價值和食用價值，在南方的民間很早榴蓮籽熬湯的方法。榴蓮籽吃起來還有些板栗的味道。榴蓮籽主要的食療方法是煲湯。可用榴蓮榴蓮籽、瘦肉、一些桂圓，在鍋中用熱水煮，既可以很好的溫補腎，又可以健脾，是一舉兩得。相對于榴蓮果肉而言，榴蓮籽則更顯溫和。在太陽下曬后的榴蓮籽煮湯有非常好的補腎健胃的功能。榴蓮被譽為很奇怪的水果，聞著臭吃著又香，被稱為水果之王。所以說榴蓮籽的功效與作用就是補腎健脾。
榴蓮的籽能吃嗎？很多人吃榴蓮時都會扔掉榴蓮籽，其實榴蓮籽煮熟后去殼吃，味道很好。不過榴蓮籽可以煲湯嗎？是的，榴蓮籽煲湯有補腎作用。下面推薦榴蓮籽的功效與作用之榴蓮煲湯法：蓮榴蓮周身是寶，其果核的營養(yǎng)價值和藥用價值更是了得。榴蓮的種子富含蛋白質，炒熟或煮熟后去殼吃，味道類似板栗，吃了能夠增加體力。建議想嘗試榴蓮籽的朋友還是先用手把核肉分離，不要直接啃肉吐籽，這樣不衛(wèi)生。放鍋里水淹著，中火煮20分鐘左右，撈出來用冷水冷卻一下。小心剝開核皮，這個核的質感和其他堅果類似，煮熟之后是有點粉的感覺榴蓮籽營養(yǎng)價值很高，可以活血散寒，緩解痛經(jīng)，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用。榴蓮氣味強烈，說它“臭氣熏天”毫不夸張。但在泰國，由于其營養(yǎng)價值很高，榴蓮常被用來當作病人、產(chǎn)后婦女補養(yǎng)身體的補品。榴蓮籽還能改善腹部寒涼的癥狀，可以促進體溫上升，是寒性體質者的理想補品。
不管是榴蓮還是榴蓮籽，雖然都是高營養(yǎng)食物，但是切不可貪多。因為榴蓮籽的功效與作用強大也是要有一定的承受范圍的。
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