“喜餅是山東特色面食之一，它是由面粉、雞蛋、糖、油等制作而成，因此營(yíng)養(yǎng)也是相當(dāng)豐富。第一次做它就給了我一份驚喜，因?yàn)闆]想到這餅會(huì)這么好吃。喜餅入口，外皮酥脆里面喧軟、嫩滑，還帶著濃濃的蛋香、奶香，實(shí)在讓人欲罷不能，有種吃不夠的感覺哈。”
用料備好所需食材
將所有食材全都倒入面包機(jī)桶內(nèi)，開啟和面程序，運(yùn)行15分鐘
和好的面團(tuán)取出后蓋蓋餳10分鐘，之后分成15份小面團(tuán)，每份約40克
面團(tuán)分割好后再一個(gè)個(gè)搟成小圓餅（不要太薄，稍厚點(diǎn)）
依次做好后，覆蓋保鮮膜醒發(fā)約20分鐘
放入平底鍋中，中小火烙到兩面金黃就可以出鍋了，趁熱吃外脆內(nèi)軟，相當(dāng)好吃
1．使用普通面粉就可以
2．沒有面包機(jī)，可以用手和面，揉到面條光滑細(xì)膩就可以
3．不用牛奶，可以換成水或雞蛋，不過(guò)加了牛奶有奶香味，會(huì)更好吃
4．餅一定要烙熟，不熟的餅放涼后會(huì)回縮變硬，吃起來(lái)非常粘牙
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