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剩米飯炒桂花飯

材料:米飯1碗、雞蛋1個(gè)、青蒜適量

    調(diào)料:油、鹽http://www.zuofan.cn/caipu/xiaochi/49638.html

    做法:1、雞蛋打散、青蒜切末

         2、鍋中放油,炒鍋的油一定要熱,然后放入米飯翻炒

         3、倒入打散的雞蛋,炒至雞蛋凝固

         4、加入鹽調(diào)味,撒青蒜末,翻炒均勻后即可出鍋

   廚房小語:要剩飯,要硬些,炒鍋的油一定要熱,不然蛋液炒出來會(huì)有腥味

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