龍泉窯位于浙江省西南部的龍泉縣境內(nèi)。屬南方青瓷系統(tǒng)，是北宋時(shí)期受越窯影響繼之而起的著名民間窯場(chǎng)。其始于五代，盛于南宋，衰落于明代。
龍泉瓷總的特點(diǎn)是以釉色和造型取勝，尤以青釉見(jiàn)長(zhǎng)。其最具代表性的釉色是梅子青和粉青，已達(dá)到類(lèi)似青玉的效果。梅子青甚至達(dá)到類(lèi)似翡翠的程度。
北宋龍泉青瓷受越窯影響，主要生產(chǎn)碗、盤(pán)、瓶、壺、盒、罐等日用瓷器，所使用的釉屬石灰釉性質(zhì)的青釉。特點(diǎn)是高溫下易于流動(dòng)，燒成的瓷器釉層薄，釉面光亮，透明度高。釉色與越窯青瓷很接近。裝飾紋有團(tuán)花、重瓣覆蓮、纏枝花卉及魚(yú)紋等。瓷器內(nèi)壁或內(nèi)底?？逃芯€(xiàn)條粗放、構(gòu)圖簡(jiǎn)潔的花紋，外壁有施浮雕蓮瓣紋及豎向篦紋。一些碗盤(pán)類(lèi)器物內(nèi)底往往有“河濱遺范”的戳記銘文款示。
南宋是龍泉青瓷發(fā)展的鼎盛時(shí)期，已使用石灰堿釉。特點(diǎn)是高溫下釉黏度增大，不易流動(dòng)，故南宋龍泉青瓷釉厚，有柔和淡雅的翠玉質(zhì)感，透明度低。釉色以青綠色為基調(diào)，有淺青、粉青、梅子青、翠綠、灰綠、灰青、炒米黃等，但以梅子青和粉青為最佳。其釉?xún)?nèi)有大量均勻的小氣泡。
南宋龍泉窯青釉龍耳簋式瓷爐
南宋龍泉瓷多素面，絕少刻劃花紋裝飾。瓷器品種應(yīng)有盡有，并新出現(xiàn)仿古青銅器和玉器的琮式瓶、貫耳瓶、鬲式爐、雙魚(yú)洗等瓷器。胎質(zhì)有白胎和黑胎兩類(lèi)。如你有藏品困于出手，想找正規(guī)拍賣(mài)行進(jìn)行拍賣(mài)，可與福羲拍賣(mài)行小芳經(jīng)理洽談，壹玖壹，叁柒陸，貳柒叁伍玖粉青、梅子青一類(lèi)釉色的瓷器，胎多為灰白色，釉面基本上無(wú)冰裂紋或僅有微小冰裂紋。這類(lèi)器物占龍泉青瓷中的絕大多數(shù)?；仪?、灰綠、炒米黃等類(lèi)釉色的瓷器，胎多為灰黑色。這類(lèi)瓷器往往有通體開(kāi)大小兩種冰裂紋和“紫口鐵足”的特征，這是
受南宋官窯影響，形成了獨(dú)特的黑胎青瓷。
元代龍泉窯瓷器在技術(shù)上又有提高，出現(xiàn)了大型瓷器，如大瓶、大盤(pán)，大量生產(chǎn)。釉色不如以前，紋飾普遍出現(xiàn)點(diǎn)彩，鏤雕刻印文字也很風(fēng)行，漢字和八思巴文并用。
明代龍泉窯青瓷逐漸衰退，窯場(chǎng)減少，質(zhì)量下降，釉色混濁灰暗，瓷胎較厚，制作粗糙。器物造型瘦長(zhǎng)，仿古瓷器減少，套瓶和坐墩是明代的新產(chǎn)品。紋飾有花卉、鳥(niǎo)獸、人物，并出現(xiàn)了竹節(jié)紋，布局以四方連續(xù)紋為主。
清代雍正、乾隆時(shí)，景德鎮(zhèn)窯仿制龍泉窯青瓷成功，釉層較厚，滋潤(rùn)光潔，青色與宋代龍泉瓷相似，胎質(zhì)堅(jiān)硬潔白，有的還帶有褐色釉底等特點(diǎn)。
結(jié)合龍泉窯窯址考察和史料記載，判斷龍泉窯的始燒時(shí)期應(yīng)為五代晚期。幾處五代時(shí)期墓葬出土了一些龍泉窯瓷器，這與北宋時(shí)期遺存的龍泉瓷器存在比較明顯的差別。
總結(jié)鑒定要點(diǎn)：
（1）五代至北宋早期龍泉窯瓷器外形飽滿(mǎn)，整體輪廓線(xiàn)條流暢，而仿品則給人以呆滯的感覺(jué)。
（2）真品的胎細(xì)白，仿品胎更堅(jiān)硬，致密度也高于真品。
（3）這一時(shí)期龍泉窯釉色以晶瑩透亮的玻璃質(zhì)灰白釉為主，極少開(kāi)片，很亮而略帶玉質(zhì)感，不見(jiàn)火光，仿品由于殺光做舊，釉雖有光但不晶瑩，類(lèi)似灰亮給人以不舒服的感覺(jué)。
（4）真品釉面若開(kāi)片為不規(guī)則、深至胎骨的自然開(kāi)片，仿品極少有開(kāi)片的，有也是較淺、規(guī)則、嫩裂的感覺(jué)。
（5）北宋早期延續(xù)越窯風(fēng)格，針刺工藝消失，以劃輪廓圖案為主要工藝特征，墊燒方式不變，形制仍和越窯一樣，圈足開(kāi)始外撇。
三.北宋中晚期的龍泉窯
北宋中期流行厚葬風(fēng)俗，所以大量燒制冥器，以五管瓶、盤(pán)口瓶為代表。中期是龍泉窯放眼全國(guó)，學(xué)習(xí)改進(jìn)的時(shí)期，這種好學(xué)不斷精進(jìn)的精神為龍泉窯后期的崛起奠定了重要的基礎(chǔ)。先是學(xué)習(xí)婺州窯龍虎瓶，但很少在劃刻工藝上取得進(jìn)展，中期是五管瓶燒造高峰，高檔五管瓶有強(qiáng)烈的耀州工藝特征。中期墊燒工藝改變，燒造窯口由上垟轉(zhuǎn)移到金村，工藝比較粗，灰白釉，大量燒造明器、五管瓶、盤(pán)口瓶。此時(shí)的工藝特點(diǎn)：泥質(zhì)墊餅，中間刮釉，釉色普遍黃色、灰黃色，工藝比早期差，產(chǎn)量質(zhì)量有所下降。
北宋中晚期，皇帝審美取向發(fā)生變化，原本貢瓷中鈞、定、耀都以劃花精湛為審美取向，要求使用高溫的石灰釉，以透出劃花工藝?；兆跁r(shí)代，劃刻花被摒棄，審美取向更偏向釉素?zé)?、開(kāi)片，形的簡(jiǎn)潔。
在北宋晚期，出現(xiàn)了出現(xiàn)皇家燒制的汝窯，工藝成就為釉素?zé)㈤_(kāi)片和形的簡(jiǎn)潔。這種單色釉、素面，極具釉色內(nèi)涵，線(xiàn)條簡(jiǎn)潔大氣的瓷器視覺(jué)沖擊力極強(qiáng)。
四、北宋晚期至南宋早期的龍泉窯
北宋晚期至南宋早期，以荷花紋飾為主體的劃花產(chǎn)品大量外銷(xiāo)，主力窯口，從金村向大窯轉(zhuǎn)移。南海一號(hào)是北宋晚期至南宋早期的貿(mào)易商船，出水大量龍泉窯瓷器，其特點(diǎn)是品種比較單一，紋飾單一，多以荷花為主題的劃刻工藝。
石灰堿釉的發(fā)現(xiàn)和使用，最早在北宋晚期發(fā)現(xiàn)并使用，石灰堿釉的特點(diǎn)是流掛、玻璃釉、開(kāi)片。優(yōu)勢(shì)：偷透明、突出劃刻工藝，玉質(zhì)感強(qiáng)，有層次。方瓶是這一時(shí)期的特有產(chǎn)品。這一時(shí)期，龍泉窯開(kāi)始工藝繁雜，劃刻、貼塑等各種工藝并用。
龍泉窯南宋早期就已經(jīng)開(kāi)始使用汝窯所使用的釉素?zé)?，時(shí)間大約在修內(nèi)司的內(nèi)窯之前，窯址應(yīng)該在大窯葉塢底一帶。釉素?zé)に嚤容^復(fù)雜，需要經(jīng)過(guò)多次上釉和陶化過(guò)程，只有汝窯，官窯，龍泉窯三個(gè)窯燒制釉素?zé)?/p>
五、南宋中晚期和元早起的龍泉窯
這一時(shí)期是龍泉窯發(fā)展的高峰期，且龍泉窯對(duì)官窯的影響非常大，產(chǎn)品種類(lèi)以及形制，幾乎涵蓋全部官窯產(chǎn)品。
燒造工藝、文化內(nèi)涵、美學(xué)都達(dá)到了文人文化的頂峰。分別出現(xiàn)了官窯和哥窯的燒造。審美的變化是劃刻工藝完全消失，釉素?zé)毡槭褂?，器形門(mén)類(lèi)高雅化，多樣化。
這一時(shí)期的工藝特點(diǎn)就是簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單，從南宋的詩(shī)歌中就可以看出以婉約派為主，龍泉窯瓷器加入了文南宋時(shí)期的文人墨客的審美和雅致，瓷器小中見(jiàn)大，非常精致細(xì)膩。
這一時(shí)期釉質(zhì)類(lèi)玉感的產(chǎn)生原因，一是2到3次的釉素?zé)?，釉層肥厚，有深度，二是江南濕度大，?jīng)過(guò)800年左右的酸性氧化，加深了類(lèi)玉光感。四川遂寧出土的光感就和江南出土的光感有差別。
文房雅器是這個(gè)時(shí)期的高端產(chǎn)品，大多為龍泉窯自行研發(fā)的產(chǎn)品，融合了官窯，湖田窯等特點(diǎn)，其中筆洗、水注的類(lèi)型最為豐富，部分器型來(lái)自于北宋汝窯造型，部分經(jīng)過(guò)改進(jìn)，有更加簡(jiǎn)潔大氣的風(fēng)格。
對(duì)工藝精益求精，抓大放小，對(duì)于器物底部不太講究。這一時(shí)期，還會(huì)仿制漢代以前的禮器，同朝的金銀器，仿唐代的銅鏡作陳設(shè)用具。龍泉窯也同樣大量燒制茶具。
官器及仿官器大量出現(xiàn)，官窯集中燒造地，在溪口的瓦窯垟、草灰；大窯的葉塢底、山樹(shù)連。
顯著特點(diǎn)是：
1、全部采用純瓷質(zhì)墊餅，大部分圈足，也有平底刮釉，少量臥足產(chǎn)品
2.拉坯、利器，工藝精湛，施釉均勻
3.燒造水平高超，窯溫控制達(dá)到歷史頂峰
4.瓷土淘洗精細(xì)，堆放洗練過(guò)程要求非常高，甚至超過(guò)官窯。
宋代晚期，出現(xiàn)貼花工藝，纏枝菊花紋為主，佛具上使用佛教符號(hào)，宋元之際，碗心貼塑梅花，南宋晚期，大量出現(xiàn)雙魚(yú)貼塑。
宋元之際，溫度控制及修胎工藝上稍有下降，但形制線(xiàn)條依然是南宋高峰期的水平，元代早期的貫耳瓶，線(xiàn)條開(kāi)始夸張，雙耳與器物大小不協(xié)調(diào)，顯得臃腫，燒造溫度明顯過(guò)高，修足過(guò)于粗糙，雖然有素?zé)?，但掛釉已?jīng)退化，開(kāi)始有加貼塑的元代風(fēng)格出現(xiàn)。
還出現(xiàn)鐵褐和銅紅產(chǎn)品，早期出現(xiàn)在雙魚(yú)洗，酒杯，酒壺，玉壺春瓶上，有成功者燒出鮮紅發(fā)色，大多為褐色，點(diǎn)彩從宋元開(kāi)始，一直持續(xù)到明代東區(qū)安福。
元早期有很多劃刻工藝回歸兩宋之際，原因是釉工藝水平下降，以工代釉。元代是龍泉窯產(chǎn)量的高峰期，大量出口，朝廷在寧波設(shè)置慶元路，負(fù)責(zé)出口貿(mào)易，元代瓷器總體產(chǎn)量提高，質(zhì)量下降，并產(chǎn)生新的窯口。
元中期的貫耳瓶，器形比較民俗化，工藝，修足水平明顯下降，溫度過(guò)燒現(xiàn)象普遍。
鑒定要點(diǎn)：
總的來(lái)說(shuō)元代龍泉窯，器物變大，胎體厚重，發(fā)色青綠，圈足開(kāi)始粗糙，碗盤(pán)類(lèi)均采用圈墊，刮釉比較隨意，大盤(pán)的圈足外側(cè)多為斜立面，洗、盞均采用底無(wú)釉。釉素?zé)?，?lèi)玉感消失。
品類(lèi)上，文房雅器銳減，以大宗盤(pán)碗為主，主要是出口商品，人物造像主要以觀音為題材，全部有靠山，開(kāi)臉工藝大幅下降，瓷土加入高嶺土護(hù)胎釉，紅臉嚴(yán)重。
六、明代龍泉窯
進(jìn)入明代，早期龍泉窯依然有很高的影響力，宋元兩個(gè)朝代官窯、哥窯的影響力，使得龍泉窯進(jìn)入朝廷的視野，進(jìn)而在明洪武開(kāi)始燒造官窯，稱(chēng)處州官窯，燒制工藝一度超過(guò)元中期，終于永樂(lè)。
其工藝特征：
1、墊燒采用瓷質(zhì)圈燒，墊圈非常規(guī)矩，足端滿(mǎn)釉；
2、洪武年代，釉色偏青黃，永樂(lè)時(shí)期，釉色青綠，紋飾和同期景德鎮(zhèn)官窯一樣；
3、劃刻工藝是典型的三刀工，以刀代筆，紋飾流暢工藝精湛；
4、器型主要為小碗、大碗、大盤(pán)、玉壺春瓶、執(zhí)壺、梅瓶為主，主窯口為岙底的楓洞巖。
當(dāng)前國(guó)家大力加強(qiáng)文化建設(shè)，不斷推進(jìn)文博發(fā)展，目前在文博領(lǐng)域普遍存在有關(guān)文物鑒定人才“青黃不接”、鑒定水平不高、能力不強(qiáng)的現(xiàn)象。業(yè)界老一輩也深表憂(yōu)慮和擔(dān)憂(yōu)。故宮博物院研究館員、陶瓷專(zhuān)家、全國(guó)政協(xié)委員呂成龍?jiān)谌珖?guó)政協(xié)十三屆一次會(huì)議分組討論發(fā)言中表示，文物鑒定是目前需要迫切研究和解決的問(wèn)題，抓緊培養(yǎng)文物鑒定人才是當(dāng)務(wù)之急。歡迎大家在評(píng)論區(qū)發(fā)言，福羲小芳在評(píng)論區(qū)等著大家。
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