1、積累經(jīng)驗：了解古瓷生產(chǎn)地域、工藝、古人習(xí)慣、器物造型、裝飾、采集標(biāo)本等。
2、判別真?zhèn)危貉劭?、手摸、鼻嗅等?/span>
3、斷代：就是正確判斷器物的生產(chǎn)年代或朝代。
要熟記中國歷史劃分，尤其是明清的具體朝代。
（1）夏商周春戰(zhàn)，秦漢三兩南，隋唐五十宋，遼金元明清，民國到如今。
（2）明代：早期：洪武、建文、永樂、洪熙、宣德；
空白期：正統(tǒng)、景泰、天順；
中
期：成化、弘治、正德、嘉靖、隆慶；
晚
期：萬歷、泰昌、天啟、崇禎。
（3）清代：順治、康熙、雍正、乾隆、嘉慶、道光、咸豐、同治、光緒、宣統(tǒng)。
1、判斷窖口：熟悉各官窯、民窯及其產(chǎn)品風(fēng)格特點。
黑釉器：福建建陽窖、江西克州窖；
青花瓷：江西景德鎮(zhèn)窖，云南玉溪窖，福建德化窖、平和窖。
2、評價：真、贗品，全精美。
3、歷史地位。
4、價值：收購價、交流價、出售價、拍賣價。
一、各地窯廠
（一）五大名窯（宋）：汝、官、哥、定、鈞
汝窯：河南寶豐清涼寺；定窯：河北曲陽澗磁村（唐宋時曲陽屬定州所轄）；鈞窯：河南禹縣八卦洞鈞臺；
官窯：杭州南郊鳳凰山東麓萬松嶺烏龜山郊壇。
（二）各地名窯
1、越窖：今日浙江省的紹興、上虞、余姚一帶春秋時，是越國的政治經(jīng)濟(jì)中心，隋唐時稱越州，唐代通常以所在地命名瓷窖，因此定名為越窖。早期極少裝飾，“捩翠融青”。特點：細(xì)潤如玉，光潔無疵。晚唐五代時期出現(xiàn)刻畫花紋，以各種龍鳳、游魚、云鶴、鸚鵡，蝴蝶、花卉等作主題，線條纖細(xì)流暢，紋飾生動活潑。越窖青瓷的造假，從清代中晚期開始，主要集中在浙江、福建地區(qū)。仿品多按照實物制造，有的顏色過于凝重，釉面有失透的感覺，有的胎土燒結(jié)后顆粒粗糙，絕大部刻畫線條呆滯，造形呆板。
2、龍泉窖：龍泉窖窖址遍布浙江龍泉縣境內(nèi)許多地方，主要窖場有大窖、金村、溪口、松溪、武溪等20余處，其中以大窖、金村所燒青瓷質(zhì)量最高。龍泉窖的仿制和造假從明代的中晚期開始，經(jīng)過清代、民國至現(xiàn)在多有生產(chǎn)，現(xiàn)代仿品集中的時間是在20世紀(jì)50年代以后。高仿多為手工制作，也有大批量生產(chǎn)，，但都是過于粗糙。釉色、造形、工藝是鑒別龍泉窖瓷器的三點重要因素。
3、耀州窖：耀州窖的窖址主要以陜西銅川的黃堡鎮(zhèn)為代表，包括陳爐鎮(zhèn)、立地坡、上店和玉華宮等地。黃堡鎮(zhèn)位于漆水西岸狹長小盆地上，東北距銅川市五十公里，南距耀縣十公里。漆水從鎮(zhèn)內(nèi)穿過，流以耀縣與沮河匯合；鎮(zhèn)東西均有大道，水陸交通便利，附近出產(chǎn)煤與坩子土，有良好的燒瓷條件。銅川舊稱同官，宋時屬耀州，因此稱耀州窯。燒造歷史始于唐，盛于宋，下限至明中期以后。據(jù)《耀州志》記載，黃堡鎮(zhèn)窯停燒時間應(yīng)是在明嘉靖以前。1957年故宮博物院調(diào)查黃堡鎮(zhèn)窯址時采集標(biāo)本中有一件刻有弘治紀(jì)年銘文的窯具，說明停燒時間是在弘治以后和嘉靖之間。以青瓷器為主，有刻花、畫花、印花。產(chǎn)品以生活中的盤、碗為主，也有壺、罐、盆、缽、瓶、盞、洗、等器皿。裝飾題材有：纏枝花、折枝牡丹、蓮花、菊花、鳳凰牡丹、飛鶴等圖案。其仿品出現(xiàn)于20世紀(jì)70年代，以瓶、碗、盤、壺為多，胎體輕薄、線條不犀利、不流暢或造型不準(zhǔn)確。
耀州窯兼燒黑釉、青釉、白釉瓷器。五代末迄宋初受余姚越窯的影響創(chuàng)燒刻花青瓷，故耀窯青瓷有“越器”之稱，刻花以犀利灑脫聞名，除刻花外兼燒印花青瓷。同時或稍晚仿燒耀窯青瓷的有河南省境的臨汝窯、宜陽窯、寶豐窯、新安城關(guān)窯、禹縣鈞臺窯、內(nèi)鄉(xiāng)大窯店窯、廣州西村窯和廣西的永福窯等，形成了一個與越窯面貌、風(fēng)格有別的北方青瓷窯系。廣州的西村窯與廣西永福窯之仿燒耀窯青瓷則是為了外銷，可見宋時耀窯器影響之廣。發(fā)掘所得資料表明，耀州窯于唐時主要燒制黑釉、青釉、白釉瓷器，入宋以后青瓷得到很大發(fā)展。北宋中期以后為鼎盛時期，以刻花印花裝飾為主，尤以刻花的九鋒犀利和線條流暢為宋代同類裝飾之冠。耀州窯刻花創(chuàng)于宋初，從**標(biāo)本可以看出，它受到浙江余姚越窯刻花裝飾的啟發(fā)。宋初耀窯碗類標(biāo)本之中有兩種刻花裝飾：一種是在碗的外面用浮雕手法，刻兩層蓮瓣紋，這種刻花裝飾盛于五代越窯碗，耀窯刻花蓮瓣碗刻花裝飾就首先取材于越窯碗器紋樣，具有越窯風(fēng)格。故南宋陸游有“耀州出青瓷器謂之越器，以其類余姚縣秘色也”之說。耀瓷早期刻花另一種裝飾是在碗外刻草率的似是而非的花卉紋飾。這應(yīng)是耀州窯刻花裝飾初創(chuàng)時期的本來面目。但到北宋中期，耀瓷刻花發(fā)展成熟，刻花有線條活潑流暢、刀鋒犀利、紋飾題材豐富多變等獨特風(fēng)格。耀瓷在北宋中期開始出現(xiàn)的印花裝飾，到北宋晚期，布局嚴(yán)整，講求對稱，各地出現(xiàn)的印花紋飾無不具備，就耀瓷印花紋飾在宋代印花瓷器中最為出類拔萃，是不為過分的。
關(guān)于耀州貢瓷問題
耀州窯產(chǎn)品以民用為主。由于具有獨特地方風(fēng)格，產(chǎn)品質(zhì)量在北方民用青瓷之中，屬于上乘。正因為如此，它被地方官吏所選中，以常年例貢形式，燒造貢瓷供北宋宮廷使用。宋·王存〈元豐九域志〉卷三有：耀州華原郡土貢瓷器五十事；〈宋史〉卷八十七〈地理志〉也有耀州貢瓷的記載。兩面三刀書所記耀州屬縣之中都明確提到同官縣，今黃堡鎮(zhèn)耀州窯遺址就是宋同官縣屬地，宋代耀州其他幾個屬縣，都沒有發(fā)現(xiàn)瓷窯遺址，宋時貢瓷可以肯定為黃堡鎮(zhèn)所產(chǎn)，兩書所記耀州窯貢瓷的時間是在神宗元豐（1078-1085年）到微宗崇寧（1102-1106年）之間三十年。
1953年在北京廣安門外的基本建設(shè)工程中**了一大批青瓷，故宮三月物院曾赴現(xiàn)場進(jìn)行了調(diào)查，采集了三百多件標(biāo)本，絕大部公是盤碗一類器皿。器里刻花，紋飾除龍鳳為主外，還有花卉。**標(biāo)本制作工藝及外觀基本一致，釉色大都青中顯黃，當(dāng)時初步確定屬于同一瓷的產(chǎn)品。1957年故宮博物院黃堡鎮(zhèn)耀州窯窯址調(diào)查，發(fā)現(xiàn)窯址標(biāo)本與1953年北京廣安門**的青瓷標(biāo)本在胎、釉、制做工藝以及刻劃花裝飾有很多共同點，只是紋飾不同。1959年中國科學(xué)院陜西省考古研究所對黃堡鎮(zhèn)窯址進(jìn)行了大面積的發(fā)掘，**標(biāo)本八萬多片，發(fā)現(xiàn)有刻花龍鳳紋標(biāo)本，證實了北京廣安門**青瓷為黃堡鎮(zhèn)耀州窯所燒貢瓷。刻花龍鳳紋的標(biāo)本**于北宋中期地層。這批貢瓷也當(dāng)是燒于北宋中期。
耀州窯瓷器上所裝飾的花紋圖案，主要是靠刻劃、模印及堆塑等等工藝手段完成。
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所謂刻劃紋，是用刀具及尖狀器在瓷胎上刻劃出各種花紋圖案，然后施釉燒制而成，所飾花紋，線條下凹，低于胎面。此種紋飾創(chuàng)于北宋初期，其技法繼承了唐代的傳統(tǒng)，受到越窯的影響而發(fā)展起來。初期刻劃紋一般都顯得較為簡單、草率，中期才日趨成熟，所飾花紋刀法熟練、線條流暢，花紋圖案表現(xiàn)得極為生動。模印花紋飾出現(xiàn)的年代要晚于刻劃紋飾，即北宋中期才出現(xiàn)，并成熟于晚期。是用特別的模子在盤、碗、洗等器物的內(nèi)壁壓印成各種花紋，然后再燒制。所印花紋圖案微微凸起，略高于胎面、立體感較強(qiáng)，具有半浮雕的效果。紋飾清晰，布局繁密完整，講求章法，是宋代耀州窯印花圖案的特點。 iI&J_Y{1a_ ZU7,目前已能見到的耀州窯印花圖案達(dá)百余種，主要有折枝和纏枝花卉及水波游魚、鴛鴦、浮鴨、嬰戲、飛天，還有龍鳳、麒麟、飛鴨等。C!%BW%"
鼎盛時期的耀州窯產(chǎn)品是以青瓷為主的，由于當(dāng)時各窯之間的相互影響，耀州窯青瓷與越窯、龍泉窯等窯的瓷器在許多方面都有相似之處。一件器物，鑒別它是耀州窯還是其它窯的青瓷，瓷釉方面的特點是非常重要的，耀州窯瓷器釉色青翠、釉質(zhì)細(xì)潤，施釉亦較薄，釉色深淺多變。有的稍綠
一點，有的稍黃一些，但均為青中閃黃色，不論釉深淺都含有黃的成分，否則就不是耀州窯而是其它窯的青瓷產(chǎn)品了。其年代越晚，閃黃的程度也就越大。到元代時，耀州窯青黃色的成分就更大了，看上去幾乎成了黃釉瓷器。
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7`|$uI此外，瓷胎的特點也是鑒定的一個重要依據(jù)。宋耀州窯青瓷胎骨較薄、胎色深灰。因當(dāng)時施釉工藝尚有不足，故器物背面接近足部及底部經(jīng)常出現(xiàn)漏施釉的情況。這些漏釉的露胎處，呈現(xiàn)出一些醬色的氧化鐵所致小斑塊。由于胎土中所含鐵的成分較高，在器身之外的下部釉薄處，也時常隱隱透出一些淡褐色。這些特征都是后仿品無法仿出的。
宋代耀州窯瓷器的仿品，在民國及以前各時期很少見到，而多數(shù)都是近幾年所仿。新仿耀州窯青瓷胎骨稍厚，含鐵量低，故胎色灰白，顏色較真品色淺，更沒有因漏釉所呈現(xiàn)出的醬色小斑塊以及釉薄處所透出的褐色。除此之外，圈足形成也有所不同。仿品圈足較為圓滑，這與切削平齊規(guī)整的真品圈足，有著很顯明的區(qū)別。以上都是鑒別真?zhèn)嗡未莞G瓷器的關(guān)鍵所在。
耀州窯青瓷最負(fù)盛名。其青瓷產(chǎn)品的特征和鑒定要領(lǐng)是：
?。?/span>1）胎色灰白，胎質(zhì)堅硬，露胎處呈現(xiàn)醬黃色。
（2）釉色青黃、深沉，釉層較厚，器物往往上部厚，下部薄，胎釉交接處呈姜黃色。此外，青釉釉面上有的出現(xiàn)小的露胎褐斑，為其它青瓷所不見。
（3）器型豐富，盤
、碗、杯、碟、瓶、壺、罐、爐、盒、香薰、注壺、注碗、盞、缽、燈、枕等均有，器物造型多變，有花瓣式、瓜棱式和多折式，外形美觀。其中力士爐頗具特色，爐身底座四周跪有力士。
（4）唐末、五代青瓷采用劃花裝飾，紋飾題材多為水波與花草紋。
?。?/span>5）宋代裝飾技法主要是刻花、印花、劃花以及模印刻劃相間，以刻花、印花為主。北宋中期刻花發(fā)展成熟，刀法犀利，線條剛勁有力，刀痕有斜度，是宋代刻花技法中最優(yōu)秀者。北宋晚期的印花也很精美，布局嚴(yán)謹(jǐn)，對稱勻衡。紋飾有纏枝蓮、把蓮、牡丹、纏枝菊、波浪、飛鶴、飛蛾、犀鶴、博古、海水游魚、蓮塘戲鴨和嬰戲圖案等，龍鳳紋則是宮廷瓷器專用題材。水波紋外一般刻劃以六角形邊線，水波中三魚多見。嬰戲圖案則以蕩秋千為主。宋代花紋裝飾特點是，早期于器面刻劃簡單的花瓣紋；中期則花紋滿布器面；到了晚期花紋線條大多纖巧。
?。?/span>6）金代產(chǎn)品瓷胎呈灰白色，青釉呈色偏黃。大量使用陶范印花，滿布器面的花紋逐漸減少，而在盤、碗內(nèi)壁，大量出現(xiàn)菊花、蓮花、水波、魚鴨紋等，構(gòu)圖簡單，呈圓圈形。
?。?/span>7）元代產(chǎn)品器外一般施半釉，挖足淺，足較寬，似玉環(huán)底足，足內(nèi)心有乳
狀凸起。
?。?/span>8）晚唐、五代盤、碗一般采用支釘支燒，通體滿釉，足內(nèi)有3個支釘痕。宋代器物足端無釉，足內(nèi)有釉。金、元時期一般采用疊燒，盤、碗內(nèi)有疊燒痕，也有用一缽一器裝燒的，則僅足端無釉。
4、景德鎮(zhèn)窖：景德鎮(zhèn)窯窯址位于今江西省景德鎮(zhèn)市，景德鎮(zhèn)青白瓷成為一代名瓷，一是青白色調(diào)。其胎釉是由大量玻璃相基質(zhì)的云母殘骸和殘留的石英組成，又由于釉中含有微量的鐵雜質(zhì)，所以在強(qiáng)還原焰中，即燒成這種湖水般的淡綠色；另一方面其刻畫方式，也與其它窯不同。它采用一邊深一邊淺的所謂“半刀泥”刻畫方法，花紋線條有深有淺，有寬有窄，參差不齊。從而使器面呈現(xiàn)一種青白相映、素雅恬靜的藝術(shù)格調(diào)。青白瓷造假目前比較逼真，所以市場流傳的也比較多，鑒別起來也比較困難，高仿要細(xì)心揣摩，下品比較容易鑒別。
景德鎮(zhèn)現(xiàn)在制作仿古瓷始于80年代，在當(dāng)時是正常有序規(guī)規(guī)矩矩的，其產(chǎn)品在廣交會和外貿(mào)出口中，銷路很好，供不應(yīng)求。他們在制作技術(shù)上精益求這精，一絲不茍，在銷售上以新仿品售人，開門見山，沒有做舊，沒有欺詐，賣者坦然，買者稱心，雖然價格不菲，但訂貨者仍源源不斷。
進(jìn)入90年代，不少私營者以家庭為主體，業(yè)主一般開始時不太懂制瓷專業(yè)，更不懂古瓷鑒賞，他們沒有什么制作仿古瓷的標(biāo)準(zhǔn)，但憑低價雇來的成型和彩繪的師傅制作，做成什么樣就認(rèn)可什么樣，所以一時間，景德鎮(zhèn)瓷器市場到處都有“宣德年制”、“成化年制”、“嘉靖年制”、“萬歷年制”、“康熙年制”、“乾隆年制” 甚至“至正某某年制”等款識的各種瓷器，怪誕不已。更有甚者（到后來發(fā)展成普遍使用），有的用泥土調(diào)膠糊于仿古瓷的器表器里，將它扮裝成**器物；有的用氫氟酸、草酸、高錳酸鉀、機(jī)油、瀝青等調(diào)和對瓷器作表面輕度腐蝕，以除去新瓷的光澤，達(dá)到懵人或者“促銷”的目的。今天景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的仿古瓷以這類大路貨占大多數(shù)，粗制濫造，所仿無據(jù)，喬裝丑扮，令人望而生厭。這類“仿古瓷”由于相對售價不高，還有一批人肩扛手提將這類瓷器販賣到全國各地，擺攤設(shè)點，對顧客有的連哄帶騙，有的錢賺就脫手。他們經(jīng)常往返于景德鎮(zhèn)，成為推銷這類仿古類的“常規(guī)軍”。所以，這類瓷器雖然制作無度，不倫不類，但銷路卻一直不衰。
比生產(chǎn)上述大路貨仿古瓷業(yè)主高出一兩個檔次的是另類業(yè)主，他們有一定的資金和實力，還有一定的制瓷知識和古瓷鑒賞能力，他們會注意到仿古瓷的大致時代特征，其產(chǎn)品比較細(xì)路和規(guī)整，而且會不斷地改進(jìn)和提高制瓷的水準(zhǔn)。但為了“節(jié)約”成本，他們亦會做出不少使購買者意想不到的事情來。比如仿一支民國粉彩“居仁堂”的人物瓶，他們用高價請高級畫師繪主要人物的頭像，而衣紋和背景則雇一般價位的畫工繪制，燒出來的產(chǎn)品使人幌一看好像高師繪制，如再做舊，在外面就充是“民國”貨了。但懂美術(shù)的行家細(xì)細(xì)一看便能分出經(jīng)緯來了，而對一般未入門的愛好者來說就難免會上當(dāng)受騙。
再一類就是有的文物商店，由于貨源枯竭，他們會在庫房里挑出一些晚清和民國民窯精品的有損瓷器到景德鎮(zhèn)瓷廠或作坊去照樣定燒定做，并在專業(yè)行家的指導(dǎo)下，限額專利生產(chǎn)（一般一件仿制10件或20件），作坊不得自行外銷。這類仿古瓷盡量做到從胎、釉、彩料、紋飾、外型等處處到位，不得馬虎。在銷售時亦說明是新仿，不搞所謂的作舊，不搞假冒欺騙，明買明賣，不高抬價位，這類仿古瓷質(zhì)量較好，銷路也不錯，不少收藏者愿意購買。
最為“尖端”的是有的私營或合伙坊和私廠，他們瓷金雄厚，高薪聘用專業(yè)人材，秘密專仿明、清官窯瓷器，從陶土、胎釉、成型、彩繪、原料、窯火等都一一進(jìn)行研究，甚至用景德鎮(zhèn)珠山龍珠閣**的明、清官窯各式破殘瓷片實物作對比試驗，再行生產(chǎn)，直至滿意為止，真正做到“假冒不偽劣”。燒成的產(chǎn)品亦進(jìn)行嚴(yán)格的挑選，以十選一或幾十選一的作法，落選者亦決不示人和入市。選中者再進(jìn)行人工的、化學(xué)的、機(jī)械的作舊處理，其手法當(dāng)然比前所述的作舊法要“先進(jìn)”、“科學(xué)”得多，也保密得多，有的還會在其口部、底部做出“舊的”傷口來，以示該器的歲月滄桑。待所有手腳做完后，始出“閨門”密而售人。由于成本高，其售價刀就可想而知。更為逗人的是將這類打扮好的瓷器由外地人秘密帶出，幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)就成為某某的藏品，再轉(zhuǎn)入一些拍賣行成為拍品，并屢屢拍出天價。對這種不惜工本由“系統(tǒng)工程”制作的仿古瓷，其鑒別的難度的就非同一般的了。
5、磁州窯
在我國歷史上河北南部、河南大部分地區(qū)，習(xí)慣稱之為中原?！按胖莞G”位于河南彰德府磁州，是北方最負(fù)盛名的民間瓷窯，時至今日仍是全國十大陶瓷產(chǎn)區(qū)之一。磁州窯型“風(fēng)格：白底繪黑花。它最基本的特征是：在白度不高并且比較粗糙的胎體上施一層化妝土，以達(dá)到粗瓷細(xì)作的效果，然后再在這層化妝土上，以赤鐵礦繪畫圖案。有老虎等各種動物，牡丹等植物花卉，人物畫以及廣告語、警世格言、詩詞散曲等。如北京故宮博物院收藏的一件瓷枕上，一首《小桃紅》詞中寫道：“幸逢家誕笑聲喧，喜賀今壽宴。馥郁馨香小庭院，晝樓前，祥云冉冉分明現(xiàn)。南極老人手持丹詔，壽賜一千年。”
尤其是器物上的詩詞散曲等書法裝飾是民間書法家的珍貴墨寶更是歷代書法之大成。
南北各地的窯場
6、當(dāng)陽峪窯：位于河南北部修武縣，又稱焦作窯、修武窯
7、登 封 窯：在河南省收藏有一件雙虎瓶，制作非常精美。
8、扒 村 窯：位于河南禹縣城外。
9、吉 州 窯：位于江西吉安地區(qū)稱永和鎮(zhèn)。-
10、石灣窯
石灣窯位于廣東，創(chuàng)燒于唐代，屬于那種粗青釉瓷，器物有明顯仿越窯的痕跡，但相距越窯甚遠(yuǎn)。石灣窯盛于明、清兩代，有“石灣瓦，甲天下”之諺。明代大量燒制黑釉、醬黃釉瓷器，并大量仿制南北各地名窯產(chǎn)品。清代“石灣全盛時期共有陶窯107座，容納男女工人6萬有奇”（《石灣陶業(yè)考》），規(guī)模之大超過人們的想像。石灣藝人來自四面八方，基礎(chǔ)深厚，博采眾長。他們的特點是善創(chuàng)善仿，又有自己獨特的藝術(shù)風(fēng)格。
石灣陶瓷所用的泥土，分別是陶泥和瓷土兩類：陶泥為本地所產(chǎn)，位于本鎮(zhèn)東南北三方面的40多個高低山崗，這些山崗埋藏著大量陶泥，千余年來取之不盡；瓷土則從東莞、肇慶等地運來。據(jù)研究，石灣陶土含鐵量高于宜興陶土，但受火度不及瓷土，在1000℃～1050℃左右燒成，火候過高陶器則會燒歪變形。
陶塑的內(nèi)容較為廣泛，題材也極其豐富。有人物神仙類、鳥獸蟲魚類、山公亭宇類、瓜果器物類、仿制名窯類等。大畫家徐悲鴻先生曾說過：“北方的瓷器白白的、細(xì)細(xì)的、嫩嫩的，像女人陰柔的美；而石灣陶器雄渾粗獷，有男子漢陽剛之美?！碑?dāng)?shù)厝朔Q石灣人物等雕塑為“石灣公仔”。公仔包括神像、動物、樓臺、亭閣等題材。珠江三角洲各地有拜神之習(xí)俗，早期石灣生產(chǎn)各種觀音、羅漢像，造型簡單，風(fēng)格簡樸，生動傳神，深受大眾的歡迎。爾后大眾把玩“石灣公仔”風(fēng)氣越來越盛，藝術(shù)性得到了加強(qiáng)。
石灣陶器的傳統(tǒng)是器體厚重，胎骨暗灰，釉厚光潤。這與鈞窯的特點相近，于是石灣窯又以仿鈞著名。石灣窯仿鈞釉色以藍(lán)色、玫瑰紫、墨彩、翠毛釉等色為最佳。石灣陶工在仿鈞窯的窯變釉色中，更有創(chuàng)新發(fā)展，例如在一種藍(lán)釉中流淌成蔥白色如雨點狀的品種，俗稱“雨淋墻”，猶如夏天蔚藍(lán)的晴空，突然遭遇一場驟雨似的，晶瑩的水珠自然天成，美輪美奐。
石灣雕塑最大的特色便是利用陶土固有的色澤，使人物生動傳神。石灣人塑仙、佛特別高明，多神來之筆。早期多見的題材是菩提·達(dá)摩。達(dá)摩于公元527年從印度渡海來到我國傳佛教，創(chuàng)立禪宗。石灣人對達(dá)摩很有感情，雖然不一定懂得什么是禪宗。他們的信佛，只不過是一種模糊信仰，把希望寄托于來生，因而雕塑達(dá)摩歷久不衰。
11、澄城堯頭窯 晚清、民國時期，陜西渭北民間窯場曾燒造出大量青花瓷器，它們造型淳樸，裝飾題材多樣，涉及民眾日常生活的諸多方面，極具地方特色和韻味，近年來受到各路藏家極力追捧，其升值前景被十分看好。
青花瓷器在陜西本地創(chuàng)燒年代較晚，而渭北和陜北燒制青花瓷器的年代均較晚，迄今見到最早的渭北青花瓷年款為光緒三年，青花瓷在渭北地區(qū)大量燒造是在民國時期，多書寫有民國年款。
渭北各地古瓷窯與近代民窯多沿著渭北煤礦帶分布。燒制青花瓷的窯場多集中在渭北中部的銅川陳爐窯（即耀州窯之一部）與東部洛河流域的澄城堯頭窯、白水西河窯等地，尤以陳爐窯和澄城窯燒制規(guī)模最大，燒制的青花產(chǎn)品最具代表性，兩地窯場的傳統(tǒng)燒瓷技藝均在2006年被列入國家第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，稱之為渭北三大名窯。
澄城堯頭窯是洛河流域規(guī)模最大的代表性窯場。產(chǎn)品以黑瓷為大宗，也包括青花瓷器，瓷器有黑瓷甕、盆、盌、盞之類，粗樸耐久。產(chǎn)瓷銷往大荔、黃龍、洛川、合陽一帶，少量還銷往韓城和山西。青花產(chǎn)品不及陳爐青花瓷器數(shù)量多，繪畫風(fēng)格也更粗樸稚拙，多燒制各式盤碗、瓶類。
12、白水西河窯
白水縣位于關(guān)中東部洛河流域，燒瓷地點有多處，規(guī)模最大的為鄰近縣城的西河村窯址。民國時期當(dāng)?shù)刂饕獰彀状?，用筒形匣缽裝窯，一匣缽裝十幾個碗坯。日用瓷主要為白釉和黑釉罐、碗，民國時期燒造少量青花瓷，當(dāng)?shù)胤Q為“藍(lán)花”、“木樨花”。大窯裝3萬件坯，小窯可裝千件。釉料從鄰近的富平縣塔山輸入，1958 年成立白水縣八一陶瓷綜合廠，燒造日用普瓷。
如今，一件精品詩文畫俱佳的渭北青花瓷價格都在上萬元，甚至十多萬元，越來越受到各路藏家的青睞，有實力的藏家也以收藏各類渭北青花瓷為榮。
青花瓷器造型多樣特色鮮明
渭北青花瓷器造型多樣，從大型瓷缸到碗盤、套盒、塔盒，小到各式文房用具及青花瓶、蓋罐等。碗盤是民間日用瓷最為常見之物，渭北民瓷碗盤有大爐碗、大富子、小富子、高把子、苗沿碗、喇叭碗、月盤、洋盤等諸多種類。碗足普遍比較高以便于手持，這些高把大碗在陜西民間俗稱“老碗”，大量燒制的青花高把大瓷碗正是陜?nèi)松铒嬍沉?xí)慣的真實反映。
在胎釉特征上，渭北青花民瓷胎體普遍厚重，胎土加工不夠精細(xì)，普遍施有一層白色化妝土，釉面玻璃質(zhì)感多數(shù)較好。筆者通過走訪幾位老窯工得知，渭北民窯使用的鈷料均由南方等地輸入。陳爐民間口碑相傳，清朝時候就有從英國運來的鈷料，陳爐鎮(zhèn)解放前使用的鈷料由南方和西安運來，也曾用過日本“鷹”牌鈷藍(lán)。渭北窯工把驗料稱為“燒藍(lán)”，在鐵板或白瓷碗上沾一點鈷粉放在火爐里燒一下，不走形、不迸、顏色深者為最佳。
渭北青花還有青花結(jié)合鐵銹花繪畫的傳統(tǒng)，另外陳爐窯雙色釉貼紙繪畫青花最有地方特色，它以香黃釉為地，在開光形式中采用潔白明亮的白釉，再加青花和黑彩繪出紋樣，這種香黃加白雙色釉飾以青花加黑花紋樣的品種，是陳爐窯的一種獨創(chuàng)。其裝飾風(fēng)格匯集了濃重醒目的色釉和淡雅青花畫風(fēng)，深受清末、民國玩家們的喜愛。
在以青花繪畫進(jìn)行裝飾的同時，清末民國和新中國建國初期的渭北青花瓷上出現(xiàn)了大批署有年款并書寫詩歌、俚語、謎語、對聯(lián)等文字的器物，還有不少反映歷史背景的文字，如“民國成立”、“三民主義”、“新生活”、“提倡國貨”、“堅持抗戰(zhàn)”、“還我河山”等，直接表現(xiàn)出當(dāng)時的社會和歷史，反映了時代背景和民俗民風(fēng)，這些產(chǎn)品傳承、記載了地方文化，如“秦腔”、“信天游”等反映出濃郁的渭北高原民俗特色，極具文化內(nèi)涵和深遠(yuǎn)影響。近年來，渭北三大民窯**青花瓷受到各路藏家極力追捧，其升值前景被十分看好。
二、瓷器種類
（一）青 瓷
青瓷是因為在瓷器表面敷有一層透明或半透明的青釉而得名，其呈色是因釉中所含氧化鐵所致。包括有：淡青、青黃、青綠等色。青瓷被正式定名，最早見于唐代陸羽《茶經(jīng)》：“越州瓷皆青，青則益茶”句。
唐代著名青瓷窯：浙江：越窯、甌（OU）窯、婺（WU）州窯；
湖南：岳州窯、長沙窯；
江西：景德鎮(zhèn)窯、洪州窯；
四川：邛崍窯等。
陜西：耀州窖
（二）白瓷
青瓷始于東漢晚期，而白瓷晚于青瓷約400年先出現(xiàn)在北方，白瓷脫胎于青瓷。青瓷與白瓷兩者之間的特征區(qū)別：青瓷胎色較重，釉呈青色碧綠無瑕，白瓷胎色較淡，釉色潔白勻凈。各種色釉的瓷器均是以鐵、銅、鉆、欽、錳、銻、鉻等金屬作呈色劑，如若將釉中這些呈色金屬全部清除干凈，特別是使含鐵量降至最低點，就能燒出純潔一色的白瓷。
（三）黑釉瓷
黑釉瓷始于東漢，首先在南方，北方稍晚。黑瓷與青瓷都是以氧化鐵為著色劑，差別只是氧化鐵含量及燒成溫度的不同。1、窯別及特點：（1）建陽窯：油滴盞、兔毫盞。所謂油滴是指在黑色釉面上散布著許多具有銀灰色金屬光澤、大小不一的小園點，形似油滴而得名。免毫分為金免毫、銀免毫和灰免毫三種，其特征是在紺黑發(fā)亮的釉面上，并排閃現(xiàn)著一種帶金屬光澤的絲狀條紋，形似小免的毫毛筋脈，又如細(xì)雨菲菲，垂流自然而得名。建窯仿制品很多，它們制作得十分逼真，免毫、油盞等品種比比皆是，特別是免毫仿制得很成功。只是新品的釉面比較光亮、品沿處的鬃眼不明顯，圈足修飾得過于規(guī)整，才顯現(xiàn)出是現(xiàn)代人所謂為。
（2）吉州窯：剪紙、貼花、樹葉瓷。吉州在江西省吉安永和鎮(zhèn)，自隋至宋吉安稱吉州，故名吉州窯。又因燒造地點名永和鎮(zhèn)，也稱永和窯。它創(chuàng)燒于晚唐、盛于南宋，民間俗有“先有永和，后有景德”之說。
燒造品種：建窯系的黑釉、定窯系的白釉、磁州窯系的白底黑花以及景德鎮(zhèn)的青白瓷、哥窯的開片瓷等，無所不燒。其著名燒品為在黑色釉面上燒出形似海龜身上斑駁的“玳瑁釉”以及狀似鷓鴣鳥胸部燦爛羽毛的“鷓鴣斑釉”。
同時將剪紙、樹葉紋飾裝飾在黑色釉面上，獨具神韻。所謂剪紙貼花，是在黑色釉面上以一種特殊的工藝手法浮現(xiàn)出鳴鵲、飛蝶、奔鹿、鸞鳳對舞，以及梅蘭竹菊等到各種不同花卉、珍禽的剪影。
（1）熠熠生輝的曜變天目瓷：天目指浙江天目山，曜變是指一般燒瓷時出現(xiàn)的窯變。曜變天目瓷實際是指建陽黑釉瓷盞窯變后在黑色的釉面上浮現(xiàn)出大小不同的結(jié)晶斑周圍，帶有日暈狀的光環(huán)，含有光輝照耀之意。在世界陶瓷史上，這種“曜變天目”被奉為至高無上的珍品，因為它是從數(shù)萬件甚至數(shù)十萬件黑釉中偶然產(chǎn)生的稀有品種。目前存世僅幾件，均在日本。
陶瓷品種名稱（產(chǎn)地命名）：均瓷、定瓷、汝瓷、龍泉瓷、耀州瓷等。
（五）彩
瓷
陶瓷釉彩的分類：釉下彩和釉上彩。釉下彩是指先在未施釉的胎體上用色料彩繪后，再罩一層無色透明釉，以1250-1230度左右的高溫一次燒成。它的特點是色彩光潤柔和，深沉雅致，此外，由于色彩不暴露在器物表層，在使用中不會被磨損掉。釉上彩是指在已燒好的瓷器上進(jìn)行彩繪，然后入窯經(jīng)700-800度左右的低溫焙燒而成。由于是在釉面上作畫，所以色彩格外鮮艷奪目，繽紛絢麗。
陶瓷釉發(fā)展過程：無釉—有釉；單色釉—多色釉；釉下彩—釉上彩--釉下與釉上合繪的五彩—斗彩。
陶瓷史上釉下彩主要有三大類：1、以氧化鈷為主要著色劑的藍(lán)彩，以元明清時期景德鎮(zhèn)青花瓷為代表；2、以氧化鐵的褐彩和黑彩，以宋金時期的磁州窯類型的白底黑花瓷為代表。3、以氧化銅和氧化亞銅為主要著色劑，在氧化焰氣氛中呈現(xiàn)的綠彩，以唐代長沙窯釉下彩瓷為代表；以及在還原焰氣氛下呈現(xiàn)的紅彩，以元明清時期景德鎮(zhèn)釉里紅瓷為代表。
（一）長沙窯彩繪瓷：長沙窯位于長沙市望城縣銅官鎮(zhèn)，也稱“銅官窯”，其青瓷釉下彩繪至遲在唐憲宗元和年間（806-820年）開始燒造至晚唐五代時，盛行140年之久。
產(chǎn)品有：碗、盤、壺、罐、盂、洗、枕、盞托、盒、鎮(zhèn)紙、滴硯、筆洗、硯臺、鳥、狗、豬、羊、馬等。
時代特征：前期器物胎質(zhì)較粗松，胎色為暗紅色；后期器物胎質(zhì)細(xì)密，胎質(zhì)多呈灰白或青色。釉色前期黃中帶青，黃的成分略重，胎釉結(jié)合不好，常有剝離現(xiàn)象。后期釉色青而微黃，色調(diào)穩(wěn)定，胎釉結(jié)合緊密。
（二）五彩
五彩是釉上彩的一種，它是在已燒成的素胎瓷器上，用多種彩料繪畫圖案花紋。是在宋金時期紅彩、綠彩基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。
（三）斗彩
斗彩瓷器是預(yù)先在高溫（1300℃）下燒成的彩下青花瓷器上，用礦物顏料進(jìn)行二次施彩，填補(bǔ)青花圖案留下的空白或涂染青花輪廓線內(nèi)的空間，然后再次入小窯經(jīng)過低溫（800℃）烘烤而成。
（四）粉彩
粉彩是一種釉上彩的陶瓷裝飾，它是在預(yù)先燒制好的施釉白瓷上進(jìn)行彩畫，然后入窯在700-750度左右的爐溫下燒考制成。粉彩初創(chuàng)于康熙晚年，盛燒于雍正、乾隆時期，至晚清，傳世品多。
其獨特之處，是在彩料中加入了一種名為“玻璃白”的白色涂料，玻璃白中含有“砷”具有乳濁的效果，給人一種粉的感覺，故被稱作粉彩。粉彩的基本制作方法是在白釉瓷器的釉面上，用玻璃白打底，再在其上面用彩料繪畫形成圖案，然后入窯二次燒成。
粉彩的辨假：仿冒的手段主要有：舊胎繪新彩和新胎新彩收書寫前朝的款識。舊胎新彩，是在書有雍正或乾隆青花款的白瓷上進(jìn)行二次施彩，實際上胎釉是真，彩繪是假。以彌補(bǔ)白瓷售價不高的缺陷。新胎新彩，是在當(dāng)時景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的白瓷按照官窯的圖案繪畫，并且在此類瓷器上書寫“大清雍正年制”或“大清乾隆年制”的款式，給人以假象。這類仿制“假官器”有的圖案粗糙、有些詞不達(dá)意，彩繪或濃或淡和薄厚不一，或者圖案比例失調(diào)。新胎新彩者還會出現(xiàn)造型不合適，胎體薄厚不同、器身輕重不一的情況。后寫的款識，由于是模寫，無論是“書”還是“楷書”，款識的大小、構(gòu)字的間架、字體的圓潤與方正、用彩的濃淡以及字體的轉(zhuǎn)折之處都與真品有著天壤之別。這些都是在鑒賞中要注意和細(xì)致觀察的地方。
（五）琺瑯彩
六、青花瓷
青花瓷一般是指用鈷這種原料，在胎上繪出花紋，然后施加透明釉，在高溫下一次燒成的釉下彩瓷器。青花瓷初創(chuàng)于唐，成熟于元。
（一）元青花瓷：造型上高大、莊重、渾厚、質(zhì)樸。其中八楞形器物最具典型性。
裝飾風(fēng)格：飽滿形。器面畫得較滿，幾乎全為青花所覆蓋。主要采用繪畫、刻劃、模印、雕塑等多種技法相結(jié)合的方式。目前我國傳世元青花瓷幾乎沒有，市場的陶瓷交易中，仿冒元青花瓷的品種非常多，高仿品與真品相差無幾，同樣采用多層裝飾。畫面不完美、制作工藝的瑕疵。
（二）永樂、宣德青花
永樂青花一般不書帝王年款，陶瓷界一般認(rèn)為：“永樂不分”永樂、宣德一改元青花那種繁密、雄健的格調(diào)，呈現(xiàn)出一種濃艷、凝重、古樸、典雅的藝術(shù)風(fēng)采。胎體溫潤細(xì)膩、青花發(fā)色蔚藍(lán)蒼翠、，線條間往往有暈散現(xiàn)象，很象水墨畫在宣紙上所形成的墨暈，加上錯落有致的暈點，畫面越發(fā)顯得氣韻生動、渾厚華滋。宣德青花中仕女人物畫，數(shù)量之多、描繪之細(xì)膩，題材之豐富皆為明清青花之首。
（三） 康熙青花康熙青花的胎釉可用一個硬字概括，胎質(zhì)堅硬、細(xì)白、胎釉結(jié)合緊密，胎體分量較重?？滴踉缙谇嗷ù善魃匣緹o本朝年款，器物上大量使用齋堂款、花押款、圖記款等?？滴跄昕钭钤绯霈F(xiàn)于康熙二十年后，主要為楷書款；中期款識以六字雙行雙圈款居多以及各種干支紀(jì)年款。晚期出現(xiàn)六字三行雙圈款、堂名款、圖記款和委托款等，委托款以書寫“大明嘉靖年制”、“ 大明萬歷年制”、“ 大明成化年制”居多?？钭R一般書寫在器物底部，器身書寫的基本沒有。
（四）民窯青花為區(qū)別于官窯，一般把民營手工作坊生產(chǎn)、供民間使用的青花瓷，稱為“民窯青花”。
史料記載，明代御窯廠在產(chǎn)量最大時期（嘉靖26年），產(chǎn)瓷12萬件，只相當(dāng)于民窯產(chǎn)量的千分之三，一般年景只數(shù)萬件，尚不及民窯產(chǎn)量的千分之一。民窯青花的新仿品種比比皆是，有些可以達(dá)到以假亂真的地步。
七、紅 釉瓷
（一）釉里紅釉里紅是指以銅紅釉料在胎上繪畫紋飾，罩上透明在1300℃以上的高溫下燒成后，在釉下呈現(xiàn)紅色花紋的瓷器，，它是銅在高溫還原氣氛中作用的結(jié)果。
（二）寶石紅（三）郎窯紅 （四）豇豆紅
淺絳彩瓷—畫師作品
淺降彩是近年來從粉彩中分離出來的一種瓷畫，人稱文人瓷畫。確切說淺降彩瓷畫側(cè)重于寫意，多采用意象的表現(xiàn)手法。開始于1855年即清咸豐五年，結(jié)束于1949年。
