秋風(fēng)起蟹腳癢
菊花開(kāi)聞蟹來(lái)
每年9月到10月是吃螃蟹的最佳氣節(jié)
但總有人面對(duì)螃蟹無(wú)從脫手
更有像我一樣生吞活剝的吃法
究竟怎么樣將一只蟹吃得既干凈又卑鄙呢
本日就來(lái)傳授你們幾招
讓你秒變吃蟹小高手~
1緊湊蟹腳、蟹鉗
剪掉螃蟹的八只腳，包括兩只大鉗，放涼后個(gè)中的肉會(huì)自動(dòng)與蟹殼兼并，變得簡(jiǎn)單被捅出乃至是吸出，因而要留待最過(guò)后吃。
2渙散蟹蓋、蟹身
將蟹掩（即蟹肚臍部份的一小塊蓋，公蟹尖臍母蟹圓臍）去掉，趁勢(shì)揭開(kāi)蟹蓋，將蟹蓋和蟹身松散。
3吃蟹蓋中的蟹黃、棄蟹胃
先吃蟹蓋部份，用小勺把兩端的蟹胃一部分舀出，微微將外面包裹著的蟹黃吮潔凈。蟹嘴的下方有一個(gè)三角錐形的部位是蟹胃，不克不及食用。
4蟹身去蟹嘴、蟹肺
吃完蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀能夠手挑出蟹嘴與蟹肺（蟹身兩方呈眉毛狀的部位）。
5蟹身去蟹心
在蟹身兩頭有一個(gè)呈六角形的片狀物，那是蟹心，大寒，不能食用。
6吃蟹身的蟹黃、蟹膏
將蟹身掰成兩半，用小勺舀點(diǎn)姜醋淋在蟹身上，從此把蟹身的蟹黃蟹膏吃潔凈。
7吃蟹身的Q彈蟹肉
將蟹身上的肉拆出吃掉，吃清潔的蟹殼是呈半透明狀。
8吃蟹腿肉
用鉸剪把蟹腿剪成三截，最末一節(jié)蟹腳尖可充當(dāng)器材。用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉頂進(jìn)去。
9吃蟹鉗肉
至于蟹鉗，用剪子將雙方剪開(kāi)，再向雷同的偏向掰兩只鉗腳即可以將蟹鉗分隔隔離分散。
怎么樣樣！
學(xué)會(huì)了嘛~
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