調(diào)糖尿病患者需要控制飲食，但并不說要餓著，營養(yǎng)也記得要跟上。而要想做到血糖穩(wěn)定、營養(yǎng)均衡，蛋白質(zhì)的攝入必不可少，特別是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

魚類，是蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來源。魚肉，亦被稱為最適合糖尿病患者的肉類，脂肪含量最低，且多為不飽和脂肪酸。

魚肉對糖尿病有啥好處？

01補(bǔ)充營養(yǎng)，保持身材

因?yàn)樯眢w不能很好地吸收糖分，很多糖友都存在體型偏瘦的問題，但多吃又擔(dān)心血糖變得不穩(wěn)定。

魚肉富含蛋白質(zhì)等各種豐富營養(yǎng)物質(zhì)，且脂肪含量在肉類中是最低的。

多吃魚肉不僅可以很好補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，還不用擔(dān)心會對血糖造成影響。

02吃魚可降低糖尿病患病風(fēng)險

日本—項(xiàng)調(diào)查顯示，每天吃魚達(dá)到170克的—組男性，比每天只吃40克魚的—組男性，患糖尿病的風(fēng)險低約30%，特別是沙丁魚和秋刀魚這類油脂豐富的魚類。

另外，國外科研發(fā)現(xiàn)，患有糖尿病的婦女發(fā)生心血管疾病的危險性特別高，但在這些患者中，喜歡吃魚的人在16年內(nèi)發(fā)生心臟病的可能性反而大大降低。

03預(yù)防糖尿病并發(fā)癥

● 預(yù)防糖尿病腎病

有調(diào)查顯示，每周吃魚超過兩次的糖尿病友出現(xiàn)蛋白尿的比例，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于每周只吃一次魚的糖友。

這可能是因?yàn)轸~油改善了血脂狀況，從而減少了腎病的發(fā)生，也有可能是魚肉中的蛋白質(zhì)等微量元素對腎臟有保護(hù)作用。

● 預(yù)防糖尿病心腦血管并發(fā)癥

魚肉的脂肪含量比較低，食用魚肉不會增加身體的脂肪含量，并且含有不飽脂肪酸，它有降低膽固醇的功效，同時，還可以降低血液的粘稠度，預(yù)防心肌梗塞和中風(fēng)。

經(jīng)常吃魚還能降低血脂，醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，在相同的血脂水平情況下，一段時間后吃魚的人較不經(jīng)常吃魚的人能持續(xù)降低血脂水平，兩者血脂含量相差40%。

另外，吃魚還能保護(hù)視力，提高記憶力，保養(yǎng)皮膚等，對預(yù)防糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生有很好的作用。

什么魚類最適合糖友？

春天大量鮮魚上市，正是吃魚的好時節(jié)。那么，什么魚比較適合糖友食用呢？

1、鯽魚

推薦理由：鯽魚所含蛋白質(zhì)齊全且優(yōu)質(zhì)，容易被消化吸收，是糖尿病、肝腎疾病、心腦血管疾病的的良好蛋白質(zhì)來源。

食用建議：清蒸或煮湯營養(yǎng)效果最佳，熱量109千卡，每日食用80-100克為宜。

2、鯉魚

推薦理由：鯉魚含有豐富的鎂，利于降糖，保護(hù)心血管。糖友常食鯉魚，可有效預(yù)防糖尿病性腦血管、心脂異常、心血管疾病的發(fā)生。

食用建議：鯉魚宜和豆腐一起入鍋燉湯，熱量109千卡，每日食用80克為宜。

3、鱈魚

推薦理由：鱈魚富含不飽和脂肪酸、Ω-3脂肪酸，其脂肪和熱量都較低，有利于控制血糖。

食用建議：鯉魚宜搭配豆腐、香菇，熱量88千卡，每日食用100克為宜。

4、草魚

草魚在魚類中是一種蛋白質(zhì)含量很高的魚，可以作為糖尿病患者攝取蛋白質(zhì)的主要來源。

推薦理由：草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，適合心血管病人食用，草魚還含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效。

食用建議：草魚宜搭配豆腐，熱量113千卡，每日食用80克為宜。

最后，諾諾還要說幾點(diǎn)吃魚的注意事項(xiàng)：

（1）每周糖友食用魚類控制在2~3次為宜。

（2）海魚、河魚都很好，特別應(yīng)多吃海魚，如三文魚、金槍魚、鱈魚等等。魷魚和帶魚膽固醇過高，糖友盡量少吃。

（3）魚最好清蒸，既營養(yǎng)又易于消化。

（4）糖友盡量不要吃這6種魚：烤魚、咸魚、臘魚、油炸魚、死魚、毒魚。

春天吃魚正當(dāng)時！有閑情逸致的糖友，不妨約上三兩好友，出門釣幾條鮮魚回來，燉上一鍋好湯喲~