高血壓
擺脫高血壓的陰影
高血壓有如不定時炸彈，它的并發(fā)癥會造成
半身不遂甚至喪命。飲食清淡，
保持平靜心情，才能避免引爆危機。
高血壓的認(rèn)知
依據(jù)世界衛(wèi)生組織公布的診斷標(biāo)準(zhǔn)，收縮壓超過160毫米汞柱，或舒張壓超過95毫米汞柱，便是高血壓；若收縮壓在140毫米汞柱以下，舒張壓在90毫米汞柱以下，則屬正常血壓（但收縮壓不能低于90毫米汞柱，舒張壓不能低于60毫米汞柱——編者）；在這兩種之間（即收縮壓在140～160毫米汞柱，舒張壓在90～95毫米汞柱）可能正常也可能不正常。
并發(fā)癥危險高
高血壓的可怕在于其并發(fā)癥，最常見的有郁血性心臟衰竭、尿毒癥、腦出血等。這些并發(fā)癥的發(fā)生，不是造成生命垂危，便是導(dǎo)致半身不遂。
飲食清淡，病癥不發(fā)作
高血壓患者千萬不可大意，除了定時就醫(yī)診療外，應(yīng)保持心情穩(wěn)定，避免過于激動，煙酒最好能戒除，同時也要調(diào)整日常飲食。
吃的方面少吃油膩的動物肉及動物油，其他高脂肪食品也應(yīng)避免。禁食高膽固醇類食品。調(diào)味時用鹽要謹(jǐn)慎，愈清淡愈好，改用糖、醋調(diào)味較安全。多吃清淡、富含纖維的蔬果海藻，保持腸道通暢，便于清除邪熱。
喝的方面每日飲料勿少于2500毫升，少喝濃茶或咖啡，多喝菊花茶、清茶或魚腥草茶（用干的魚腥草2兩，加水1000毫升，熬煮20分鐘即可）。小麥草原汁對降壓甚有幫助，每日可喝30～50毫升，喝后若有反胃現(xiàn)象，可配食番石榴或橙子。
吃醋降血壓
食用醋可以降低血脂、軟化血管，使血管保持彈性。花生含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，及鋅、鈣、鉻等微量元素，可有效改善心血管的功能，故醋泡花生對高血壓患者十分有益。
醋泡花生的做法很簡單：將食醋半斤裝瓶，放入花生半斤，使花生全部浸于食醋中，密封浸漬一周后食用。每晚睡前取醋泡花生40粒嚼服，連吃兩周，即會見效。
從三餐著手改善體質(zhì)
平日三餐若能常吃清熱雜糧粥、洋蔥五色炒、紫菜豆腐羹，血壓就會比較平穩(wěn)，若能再加上苜蓿芽生菜沙拉與胡蘿卜蔬果汁，那更是使人神清氣爽，不僅血壓降低，其他病痛說不定也會跟著消失無蹤呢！
高血壓食養(yǎng)要領(lǐng)
三餐吃降壓菜肴。食用植物性油脂。調(diào)味宜清淡，少放鹽。多補充水分，喝降壓飲料。纖維蔬果宜多吃。多吃醋，降低血脂、軟化血管。
高血壓禁忌事項
禁食高膽固醇類食物。
少吃高脂肪。
少近煙酒。
少喝咖啡、濃茶等刺激性飲料。
忌情緒激動、暴怒。
