描述

泰山問我。佳佳。你孜孜不倦做美味的最大動(dòng)力是什么？
我說。必定是那些——我愛的人——愛我的人！




小貓昨晚跟我說。
女人。一個(gè)人的習(xí)慣真可怕哦
可怕吧
可怕的不只是老習(xí)慣。
更可怕的是那些新鮮出爐的習(xí)慣。
可能只是一種小思想。
但是。
足以毀滅所有的那些曾經(jīng)。
昨晚。我在三思四思五思之后。
被一句“勇氣是需要資本的”。
醒了。
沒有追求。
這件事從來不值得得瑟。
難道不是嗎。
沒有追求。別以為就是你淡定。
太天真。
沒在說別的誰。
說的就是我。
在你跟生活要求幸福的時(shí)候。
先掂量一下你自己有多少份量。
不夠重的話。那就繼續(xù)努力。
這是硬道理。
什么樣的人配什么樣的幸福！??！

材料

梅干菜。雞塊（帶雞皮的大肉塊。也可以用雞腿）。生姜。大蒜。辣椒。蜂蜜。鹽。生抽。

做法

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喜歡吃pasta嗎。反正我喜歡。
終于回到彼得堡了。在土耳其呆了8天。曬黑了一圈。
凌晨4點(diǎn)抵達(dá)機(jī)場。俄羅斯的海關(guān)卡了2兩小時(shí)才放我們回家。
彼得堡的氣溫很低。我一時(shí)間還不能從夏天轉(zhuǎn)換到春天來。
累。相當(dāng)累。一覺睡到下午4點(diǎn)才起來。出去買了點(diǎn)小菜回來。
在土耳其天天吃著烤肉。一成不變。膩死我。
現(xiàn)在我要喝著冰凍的波羅的海7號(hào)。吃著我的通心粉沙拉。
bye-bye土耳其。
（好吧。我承認(rèn)。我好累哦。今天的菜菜我真的是湊數(shù)哦。）

材料

青豆。火腿。西芹。黑橄欖。通心粉。番茄。雞蛋。沙拉醬。

做法

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cream私家秘制紅燒鳳爪！第一次做就大獲成功。這道菜是我老媽的拿手菜之一，現(xiàn)在已經(jīng)被我學(xué)到啦~~哈哈~！吃起來咸鮮可口，灰常下飯。

材料

雞爪（一般都是冰凍的）半斤，大蒜，生姜，李錦記蒸魚豉油，醬油，鹽。

做法

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HOHOHO，我就是失散大半年的cream啦……話說這半年，我的人生充滿著刺激和變化。旅行的意義就是尋找每一次的新感悟！好啦，廢話說完，上菜啦！這一道辣椒炒臘肉，看著是要多有食欲啊……！

材料

臘肉（一定要買大品牌，或者自家做，否則不健康哦！臘肉一定要帶些肥肉的，不然干巴巴的，直接吃牛肉干好啦……）、小青辣椒、大蒜

做法

描述

不能老是吃鯽魚，所以換了泥鰍~
這個(gè)菜的湯味道很好~
制作方法也簡單~

材料

1、泥鰍1/2斤
2、萵苣1根
3、大蒜1根
4、干辣椒
5、生姜三片
6、蒜頭2瓣
7、料酒2湯匙
8、鹽、雞精適量

做法

材料

小八爪魚、洋蔥、生抽、料酒、辣椒粉、孜然和鹽、竹簽

做法

描述

為什么是豬手而不是豬腳？因?yàn)檫@是選用的豬前蹄，“前蹄后膀”嘛！

材料

豬手500克，蕓豆（干果）150克，玉米胚芽油、姜片、蔥節(jié)、八角、三萘、桂皮、花椒、精鹽、糖色適量。

做法

芥末，請(qǐng)吃雞

 

制作時(shí)間

30 分鐘

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想起一個(gè)人在悉尼的夏天，想起那家好吃的亞洲餐館，名字忘記了，地址也模糊了，但大致方位我知道，若干年后或許還能再找回那里，就為了，吃這鹽焗雞。

對(duì)了，芥末，我沒把這鹽焗雞做得好看起來，可是味道還算能吃，我參考了網(wǎng)絡(luò)百家的做法，卻還是不是想象中的味道。

材料

雞，鹽焗雞粉，花椒，油，鹽，蒜，姜

做法

把雞洗干凈，用紙洗干表面水分，然后切幾刀，放鹽焗雞粉腌制。（時(shí)間可由2-3小時(shí)到1-2天不等）

我等不及，腌制了4小時(shí)就拿出來了。

高壓鍋底倒油，花椒，蒜，姜，20分鐘就可以了。

然后撕成小肉條，再倒入鹽焗雞粉和少許鹽拌勻即可。

至于鍋底的油，不要倒~~~！?。】梢宰鳆}焗雞的粘料，或者做雞粥用的。

 

 

 

金針菇炒蛋

 

制作時(shí)間

10 分鐘

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獨(dú)門搭配

材料

金針菇，雞蛋，蒜，蔥

做法

1，雞蛋加鹽攪散
2，油溫不要太熱，加入雞蛋慢慢成型即撈出
3，下蒜片，金針菇，再混入雞蛋，加鹽
4，炒熟就可以了，起鍋放蔥

 

 

苦瓜炒肉

 

制作時(shí)間

20 分鐘

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夏天吃點(diǎn)苦的比較好

材料

苦瓜，豬肉，姜蒜

做法

1，苦瓜，豬肉切絲，如果苦瓜嫌苦可以水里面泡泡，豬肉淀粉醬油料酒腌一會(huì)兒
2，油燒熱，下姜絲，下肉絲，變色即可
3，留底油，炒蒜片，下苦瓜，然后混入肉絲
4，炒熟就可以了