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主料： 糯米，豆沙，

輔料： 椰絲，

做法步驟

1.糯米用清水浸泡三四個(gè)小時(shí)，瀝干水，入籠屜大火蒸40分鐘。

2.蒸熟的糯米飯晾至不燙手，用濕的籠屜布包起來，用搟面杖捶打至看不出完整的米粒。

3.將糯米團(tuán)分成小劑，包入豆沙餡。糯米比較粘，包的時(shí)候手上要墊著濕的籠屜布或保鮮膜。

4.在椰絲中滾幾下，裝盤即食。吃不完的要用保鮮膜包起來放冰箱冷藏。

>>家常菜譜：http://www.yycys.com/a/jiachangcaipu/