——小心，吃飯露本性！你一定要注意的３件事
吃飯是最容易「識(shí)人」的場(chǎng)所。
所謂「識(shí)人」，有雙重涵義，一是指透過飯局認(rèn)識(shí)、知道「朋友的朋友」；另一層則是藉由吃飯的場(chǎng)合了解、認(rèn)清一個(gè)人。
只要用心，可以在飯桌上觀察到的事太多了！
一個(gè)人的家教、修養(yǎng)、對(duì)朋友的態(tài)度，常在一頓飯中表露無遺。舉凡是不是會(huì)為大家分筷子、遞餐巾，或是否謙讓別人先用菜等極微小的細(xì)節(jié)，都可一窺端倪。
此外，酒攤是另一個(gè)「識(shí)人」的重要場(chǎng)所，從一個(gè)人的「酒品」，往往可看出他真正的「人品」。在酒局中,可以冷眼判讀人性。在這些細(xì)微的觀察中，讓我們明了哪些人未來可能值得深交，哪些人可敬而遠(yuǎn)之。
交朋友，要舍得花錢花心思
至于餐桌待客之道，好餐廳和好料理固然重要，但最重要的卻是4個(gè)字：「舍得、熱情」！
交朋友是要花錢的！送禮、請(qǐng)客、招待朋友，無一不必花錢。所以，交朋友要舍得花錢、花心思，該請(qǐng)客時(shí)，就絕不能手軟：有些人一到買單時(shí)就借故遁逃，這種愛占他人便宜的人，絕對(duì)交不到長久的朋友。
讓人印象最深刻的差勁主人，就是小氣的主人。扣扣索索的，是在羞辱自己，還是在羞辱客人？不得而知。有時(shí)候，省了小錢，卻舍了大錢。
《論語.公冶長》中，孔子教學(xué)生們談?wù)劯髯缘闹鞠驎r(shí)，子路回答：「愿車馬，衣輕裘，與朋友共，敝之而無憾?！惯@段話所描述的慷慨待人心態(tài)，或許可為我們應(yīng)抱持的的待友之道做注解。
熱情＋量力而為＝待客之道
其實(shí)，我們?cè)u(píng)估主人的心意，并非全看食物的價(jià)值。請(qǐng)客未必要請(qǐng)得貴，每個(gè)人要量力而為。但主人是否真心熱情，客人一定感受得到！做為主人，就是該用盡一切方法令客人開心、盡興，即此一念，便足以讓朋友「揪感心」，更勝鮑魚排翅。
好主人未必會(huì)被記得，但壞主人很容易被記住一輩子。好主人總以盛情佐餐，在每個(gè)細(xì)節(jié)處，讓客人體會(huì)到「被尊重」的感覺。而壞主人則一切以自我為中心。
認(rèn)真待人，就能近悅遠(yuǎn)來
在餐桌上，不要講求刻意營造人脈，只重視「認(rèn)真待人」。
在餐桌上的做人原則，只有「長輩」沒有「長官」。遇高官權(quán)貴，不特意逢迎；遇貧弱低下，也不輕易瞧不起。人無分尊卑階級(jí)，一視同仁，禮數(shù)周全。可以8個(gè)字做結(jié)：「不卑不亢，進(jìn)退得宜」。
這樣的行事風(fēng)格說來容易，要徹底實(shí)踐卻不簡單。
創(chuàng)造餐桌好人緣３心法
1. 老朋友勤聯(lián)絡(luò)，以美食會(huì)友。
新朋友多接觸，藉餐桌識(shí)人。
2. 交朋友要舍得花錢、投注心思。
要用多大的手筆，可量力而為，但該請(qǐng)的客一定要請(qǐng)，更要透過各種細(xì)節(jié)，讓客人感受到你的真心、熱情。
3. 餐桌上有親疏遠(yuǎn)近，但無富貴貧賤。
先摒棄以大小眼衡量別人的心態(tài)，朋友自然會(huì)來。
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