紫砂壺里有不少“寶藏款”,雖然不像熱門款那樣常見(jiàn),但憑借實(shí)用設(shè)計(jì)和經(jīng)典美感,一直被懂行的人喜愛(ài)。下面這5種壺型,沒(méi)有花里胡哨的修飾,全靠“硬實(shí)力”站穩(wěn)腳跟,新手也能輕松看懂!
一、風(fēng)卷葵:把風(fēng)吹葉子的樣子做成壺
初見(jiàn)“風(fēng)卷葵”,你會(huì)懷疑這是把“會(huì)動(dòng)的壺”。壺身筋紋如被狂風(fēng)卷起的葵葉,扭曲中帶著張力:葵瓣從壺底向上舒展,到壺肩處突然“逆風(fēng)翻轉(zhuǎn)”,形成波浪般的起伏;壺鈕是顆飽滿的葵籽,周圍環(huán)繞著卷曲的葵葉,連壺嘴都設(shè)計(jì)成被風(fēng)吹彎的莖稈形態(tài)。
?優(yōu)點(diǎn):
??紋路看著有動(dòng)感,但摸起來(lái)光滑,倒水時(shí)茶湯順著紋路流得很順暢。
??手工做的時(shí)候,要把泥片一點(diǎn)點(diǎn)捏出彎曲的形狀,很考驗(yàn)手藝,所以每把壺的紋路都不太一樣。
適合用它泡:烏龍茶,壺身紋路能留住茶香,泡出來(lái)的茶味道濃。
二、鷓鴣提梁:能拎著走的茶壺
別的壺都是“端著喝”,這把“鷓鴣提梁”偏要“拎著走”。高高的提梁如鳥(niǎo)喙上揚(yáng),壺身矮胖敦實(shí),整體像只昂首挺胸的鷓鴣鳥(niǎo)。最妙的是提梁與壺身的比例:提梁高度超過(guò)壺身,拎起來(lái)時(shí)重心靠下,茶湯不易晃出,簡(jiǎn)直是“古代戶外保溫杯”。
?優(yōu)點(diǎn):
?? 提手高,拎著的時(shí)候不燙手,以前人出門郊游會(huì)用它,方便掛在樹(shù)枝或馬車上。
?? 壺身厚,保溫效果好,裝熱水不容易涼,適合戶外用。
適合用它泡:普洱茶,壺身大能裝更多茶葉,煮茶的時(shí)候也很穩(wěn)。
顧景舟制
三、傳爐:像古代青銅器的茶壺
第一眼看到“傳爐”,會(huì)誤以為是商周青銅鼎的mini版:四方壺身如鼎足而立,壺蓋平坦如鼎口,四條棱線從蓋面延伸到壺底,像青銅器上的扉棱;壺鈕是顆圓潤(rùn)的“寶珠”,與剛硬的壺身形成反差,老輩人說(shuō)這叫“方中寓圓,剛?cè)嵯酀?jì)”。
?優(yōu)點(diǎn):
?? 樣子穩(wěn)重,以前文人在書房或祭祀時(shí)會(huì)用,現(xiàn)在放在家里顯得很有格調(diào)。
??做工要求高,壺蓋不管怎么蓋都很嚴(yán),不會(huì)晃,倒水時(shí)不漏水。
適合用它泡:紅茶,壺身厚,能保持溫度,紅茶的香味能充分泡出來(lái)。
顧景舟制 傳爐壺
四、匏尊:照著葫蘆做的茶壺
“匏尊”的名字來(lái)自蘇東坡的詩(shī)句“匏尊聊代酒杯傾”,壺型模仿匏瓜(葫蘆的一種)縱切后的形態(tài):上半部分開(kāi)口做壺蓋,下半部分圓鼓做壺身,壺嘴從“瓜蒂”處伸出,壺把則是彎曲的瓜藤。最絕的是壺底的“三足”,像匏瓜落地時(shí)自然形成的支點(diǎn),穩(wěn)當(dāng)又俏皮。
?經(jīng)典密碼:
??名字來(lái)自蘇東坡的詩(shī),有文化感,以前文人喜歡用它表達(dá)豁達(dá)的心態(tài)。
??壺底有三個(gè)小腳,放著很穩(wěn),倒水時(shí)壺身不晃,茶湯能直直地流出來(lái)。
適合用它泡:綠茶或白茶,壺身矮,茶葉不容易泡老,能保持清香味。
五、鳴遠(yuǎn)四方:方方正正的“極簡(jiǎn)款”
清代名家陳鳴遠(yuǎn)的“鳴遠(yuǎn)四方”,把幾何美學(xué)玩到了極致:正方形壺身呈上窄下寬的“斗形”,四條邊線從壺底向上漸收,形成微妙的“金字塔”輪廓;壺蓋是塊平整的方板,邊緣略微翹起,像給壺身戴了頂“小帽子”;最絕的是壺嘴與壺把,做成四棱柱形,棱線與壺身完全對(duì)齊,強(qiáng)迫癥看了直呼“舒服”。
?優(yōu)點(diǎn):
??樣子簡(jiǎn)單大方,沒(méi)有多余的裝飾,放在現(xiàn)代家里也很搭,不管什么風(fēng)格的裝修都能配。
??尺寸比例很講究,壺的高度和寬度看著很舒服,拿在手里大小合適。
適合用它泡:花茶,方壺散熱快,泡花茶不容易悶壞花瓣,顏色和香味都能保持好。
陳鳴遠(yuǎn)·鳴遠(yuǎn)四方
這些壺為啥能一直流行?
1. 實(shí)用耐用:設(shè)計(jì)都圍繞“泡茶好用”,比如壺嘴出水順、壺身保溫好,用著順手。
2. 樣子經(jīng)典:沒(méi)有夸張的裝飾,靠線條和比例取勝,不管過(guò)多久都不過(guò)時(shí)。
3. 工藝講究:大多是手工制作,每把壺都有匠人的心思,比機(jī)器做的更有質(zhì)感。
如果你想選一把有特色又不容易出錯(cuò)的紫砂壺,不妨試試這些“冷門款”,用起來(lái)舒服,還能跟朋友講講背后的故事,比普通壺更有意思!
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