以前沒覺得這種酸酸的水果有多好，但漸漸的竟愛上了它那香香的味道，每次去超市都是幾個(gè)幾個(gè)的買，回來泡蜂蜜水喝，后來覺得根本不夠吃，直接網(wǎng)購一箱箱的買，但家里人少，一下子買多了又吃不完，擔(dān)心它壞掉可惜，干脆用來做果醬吧，這樣保存時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一些。只不過這東西的消耗還是蠻大的，我買的一箱子百香果最后就熬出來這么一小瓶的果醬，看來下次想吃還得再多買點(diǎn)兒才行，費(fèi)次事兒就多做一些，這樣啥時(shí)候想吃拿出來用就可以了。
做好的百香果醬小朋友很喜歡，周末的早上就用它來抹面包片吃，而我更喜歡這么直接沖水喝，酸酸甜甜的，關(guān)鍵是這香味兒太讓人迷戀了
這次煮的果醬我加了很多的冰糖，等它冷卻后又加入了些蜂蜜，所以喝的時(shí)候直接用溫水沖開就可以飲用了
材料：百香果、冰糖、蜂蜜
做法：1、將百香果切開取出果肉
2、加入適量的冰糖
3、開火煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢的煮
4、邊煮邊攪拌以免糊底
5、待湯汁濃稠關(guān)火冷卻后加入蜂蜜
6、完全晾涼后放入干凈的玻璃瓶中冰箱冷藏保存即可
注：1、整個(gè)過程要用小火還得不停攪拌，整個(gè)過程要持續(xù)半小時(shí)左右
2、玻璃瓶要保證無油，這樣保存的果醬才不容易壞掉
做好的果醬放在冰箱里冷藏一到兩個(gè)月完全沒問題，用它來沖水或者抹面包片都可以
早上起來喝一杯，渾身上下都舒坦哈
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