總有朋友問，泡個茶，步驟那么繁瑣，是不是有點太麻煩了？更直白點，照友人的話說，這茶喝的有點費勁，那么咱們今天就來討論一下這個問題：茶藝步驟繁瑣，是否必要？ 擺在最先的，是要厘清兩個概念，喝茶與品茶，喝茶是生活化的，隨意的，品茶在我看來則是一個文化活動，何為品，品的前提是你有想要了解某樣事物的主觀能動性，品是慢節(jié)奏的，是一個深入了解的過程，是一個細細體會的過程。相對應的，簡單的喝茶，一個杯子一撮茶葉即可，而品茶，則對應了茶藝，對應了一整套的泡茶規(guī)則和元素。對茶的訴求不一樣，選擇的與茶接觸的模式不同而已。 說回茶藝，如何取茶，如何溫杯，甚至于如何拿蓋碗，都有相應的規(guī)制。茶藝里的一舉一動，茶藝師行云流水的動作中，其實都是蘊含深意的。 舉幾個例子，簡單的溫杯，除了清潔茶具外，還能溫熱茶具，使茶具不會再吸收大量熱量，這樣才能夠最大限度激發(fā)茶香；茶藝師置茶，展示茶葉等等動作都講究要圓潤，手從胸前出發(fā)，畫個圓弧又回到胸前，除了美感上的考慮外，其實這就是中國人做事講究有始有終的一個印證。 茶藝，首先是要把茶泡好，其次要體驗藝術(shù)美感，最深層次，則是體悟動作中蘊含的深意。愛茶的人，總能從中得到樂趣與感悟，無關(guān)繁瑣。 沒有規(guī)矩，不成方圓，確實如此。規(guī)矩讓我們行動上有規(guī)制，嚴謹?shù)闹贫ㄏ旅恳徊饺绾巫?，要謹防出錯，才能讓我們在心理上把這件事嚴肅對待。規(guī)矩是一件嚴肅的事情，規(guī)矩也讓我們更有儀式感。小到茶藝動作，大到各類傳統(tǒng)佳節(jié)，老一輩一代代流傳下來的規(guī)矩總是值得珍惜的。這讓我想到我們一邊嫌老一代過年過節(jié)的講究過多，一邊又嫌棄現(xiàn)在沒有年味，年味可不就是在那些傳統(tǒng)的活動中體現(xiàn)出來的？
