1/13 腐竹用水泡發(fā)，切段
2/13 黑木耳泡發(fā)，洗凈瀝干水分
3/13 白菜切塊
4/13 大蒜切碎
5/13 干紅辣椒剪開(kāi)
6/13 油鍋燒熱，放入干紅辣椒爆香
7/13 放入黑木耳和腐竹翻炒片刻
8/13 放入五香粉
9/13 放入生抽翻炒片刻
10/13 放入白菜繼續(xù)翻炒2-3分鐘
11/13 放鹽調(diào)味，繼續(xù)炒片刻
12/13 放入大蒜末，炒勻出鍋
13/13 裝盤(pán)食用
1、這道菜烹飪時(shí)間不宜太長(zhǎng)
2、油鍋爆香干紅辣椒后，要馬上放入木耳和腐竹，以免干紅辣椒炸糊
