黃豆芽經(jīng)常吃可以預(yù)防和治療口腔潰瘍,嚴(yán)重者一個(gè)星期一次,半年黃豆芽再次下鍋先不放油,這樣煸炒時(shí)容易炒干水分。
1/12 起鍋燒開(kāi)水,加入少許鹽和油
2/12 放入洗凈的黃豆芽
3/12 大火煮熟后撈出備用
4/12 再起鍋不放油
5/12 直接放入黃豆芽,煸炒至干水分
6/12 加油
7/12 加入姜蒜末、干辣椒碎和花椒粒炒香
8/12 再翻炒均勻,加鹽和胡椒粉翻炒均勻
9/12 加入蔥花和香菜,翻炒均勻
10/12 出鍋裝盤(pán)
11/12 即可食用
12/12 成品圖
黃豆芽再次下鍋先不放油,這樣煸炒時(shí)容易炒干水分。
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