慶安縣婦女聯(lián)合會(huì) 2022-03-29 16:36 豆角，可以說(shuō)是咱們老百姓夏季吃得最多的一種蔬菜類型了，因此，在農(nóng)村不僅有很多專門種植豆角趕集去賣的人，也有很多農(nóng)民朋友為了在自己吃起來(lái)方便，也經(jīng)常會(huì)自家的小菜園甚至門前或午后的空地上種上那么一兩畦豆角。
豆角這種蔬菜作物，它的土壤環(huán)境適應(yīng)能力非常強(qiáng)，等到它進(jìn)入到開(kāi)花結(jié)莢期的時(shí)候，它就能連續(xù)性地給我們結(jié)出大量的豆角，如果我們?cè)谒L(zhǎng)的過(guò)程中再采取一個(gè)植株整理的小技巧稍微管理一下，那么它就就更能給我們結(jié)出更多又直又長(zhǎng)的豆角，而且即使我們兩三天到地里摘一次豆角，那地里的豆角一茬接一茬的開(kāi)花、一茬接一茬的結(jié)莢，不僅豆角好像始終摘不完、摘不敗，而且豆角的外觀賣相和口感品質(zhì)也都會(huì)有很大的提升。農(nóng)技小背簍上面給大家說(shuō)的這個(gè)提高豆角產(chǎn)量的植株整理小技巧，其實(shí)很多人也都知道，它就是——豆角生長(zhǎng)過(guò)程中的反復(fù)循環(huán)打尖（也叫打頂摘心），雖然豆角打尖操作簡(jiǎn)單、增加產(chǎn)量效果顯著，但它也是有很多的知識(shí)點(diǎn)在里面的，了解打尖的作用原理、找準(zhǔn)打尖的關(guān)鍵時(shí)機(jī)、掌握正確的打尖方法，這是我們通過(guò)豆角打尖來(lái)達(dá)到大幅提高豆角產(chǎn)量的根本要點(diǎn)。1、豆角屬于藤蔓生長(zhǎng)能力非常強(qiáng)的一種農(nóng)作物類型，如果我們?nèi)斡伤奶俾恢弊匀恍缘纳L(zhǎng)，豆角的藤蔓會(huì)一直地向上瘋長(zhǎng)不停而進(jìn)行打尖處理，而自然瘋長(zhǎng)的藤蔓頂部在養(yǎng)分爭(zhēng)奪能力方面要比下面開(kāi)花結(jié)果側(cè)枝的養(yǎng)分競(jìng)爭(zhēng)能力強(qiáng)（這叫植物的頂端生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)），等到豆角開(kāi)花結(jié)莢的時(shí)候，因?yàn)槎菇歉滴蘸椭牦w內(nèi)累積的養(yǎng)分大部分都被藤蔓的頂部爭(zhēng)奪去且白白消耗掉了（屬于藤蔓無(wú)效生長(zhǎng)），這就會(huì)造成豆角開(kāi)花結(jié)果期因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)供應(yīng)跟不上而發(fā)生開(kāi)花少、結(jié)莢少、豆角短小等方面的問(wèn)題。如果豆角的藤蔓生長(zhǎng)的過(guò)于旺盛、株體養(yǎng)分的無(wú)效消耗量過(guò)大，還會(huì)造成豆角開(kāi)花結(jié)莢期推遲、大量落花落莢以及豆角口感品質(zhì)變差的問(wèn)題。而這些問(wèn)題都是我們種植豆角時(shí)最不愿意看到的。除此之外，豆角在生長(zhǎng)過(guò)程中還會(huì)分生出大量的分枝，這些分枝主要是用來(lái)開(kāi)花結(jié)莢的，一般情況下，豆角分生出來(lái)進(jìn)行開(kāi)花結(jié)莢的分枝數(shù)量越多，那么一樣一的開(kāi)花結(jié)莢量就會(huì)大幅增加，開(kāi)花結(jié)莢量變多了，那么豆角的結(jié)莢能力和結(jié)莢數(shù)量也就自然而然的上去了。但是，如果我們不對(duì)豆角進(jìn)行打尖控長(zhǎng)處理，那么豆角株體內(nèi)的養(yǎng)分大部分都被輸送到頂部進(jìn)行徒長(zhǎng)藤蔓秧子去了，它不僅沒(méi)有足夠的養(yǎng)分供應(yīng)給開(kāi)花結(jié)莢上來(lái)，也沒(méi)有足夠的養(yǎng)分供應(yīng)植株繼續(xù)抽生新的用來(lái)開(kāi)花結(jié)莢的分枝了，這就是為什么植株打處理的尖豆在產(chǎn)量與品質(zhì)上總要比植株不打尖處理的豆角明顯高出一大截的根本原因。因?yàn)橹仓觏敳客L(zhǎng)導(dǎo)致株體內(nèi)向分枝抽生與開(kāi)花結(jié)莢輸送的“奶水營(yíng)養(yǎng)”不夠了??！2、既然豆角的藤蔓生長(zhǎng)能力非常強(qiáng)、頂端生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)明顯，那么我們就可以通過(guò)在生長(zhǎng)期內(nèi)對(duì)它進(jìn)行梢頂打尖處理的方法，以此來(lái)壓制植株頂部生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)、延緩藤蔓無(wú)限自然生長(zhǎng)的長(zhǎng)勢(shì)，在控制頂部生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)、抑制藤蔓旺長(zhǎng)勢(shì)頭的情況下，我們就能讓豆角植株體內(nèi)的養(yǎng)分無(wú)效消耗量大幅減少，進(jìn)而讓豆角株體節(jié)省下更多的養(yǎng)分向開(kāi)花結(jié)莢上輸送、向抽生更多開(kāi)花結(jié)結(jié)莢枝上輸送（抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)、促進(jìn)生殖生長(zhǎng)），這樣一來(lái)，我們就能在提高養(yǎng)分的有效供給率，讓豆角能夠開(kāi)更多的花、結(jié)更多的莢和多結(jié)又直又長(zhǎng)又好吃的優(yōu)質(zhì)豆角。以上，就是豆角打尖能夠提高產(chǎn)量、改善品質(zhì)、既能高產(chǎn)、又能優(yōu)收的原因和原理。二、豆角打尖增產(chǎn)的最佳時(shí)機(jī)與正確操作方法上面給大家說(shuō)完了豆角打尖能高產(chǎn)優(yōu)收的原因，下面農(nóng)技小背簍就再給大家說(shuō)一說(shuō)豆角什么時(shí)間進(jìn)行打尖、打尖時(shí)如何進(jìn)行操作。所謂豆角打尖，就是把豆角藤蔓最頂部的幼嫩生長(zhǎng)點(diǎn)去除掉一小節(jié)（植株頂部的生長(zhǎng)點(diǎn)的生長(zhǎng)力最強(qiáng)），一般我們打尖時(shí)只要用手掐掉或剪掉頂部的一小節(jié)生長(zhǎng)點(diǎn)就可以了。是不是很簡(jiǎn)單？2、豆角打尖的最佳時(shí)間與反復(fù)循環(huán)操作方法一般來(lái)說(shuō)，在豆角藤蔓爬上架子后，等到豆角主藤蔓的高度長(zhǎng)到2-3米高時(shí)（具體看架子或棚頂?shù)母叨龋?，或者等到豆角主藤蔓上長(zhǎng)出第一花序以后，此時(shí)我們就可以把豆角主藤蔓最頂部的生長(zhǎng)點(diǎn)掐掉一小節(jié)，再把主藤蔓第一花序以下的所有側(cè)枝側(cè)芽全部摘除掉（減少株體養(yǎng)分無(wú)效消耗量），同時(shí)對(duì)主藤蔓第一花序以上長(zhǎng)出來(lái)的各個(gè)側(cè)枝側(cè)蔓只保留2-3片葉后進(jìn)行打頂摘心，此后，按此方法持續(xù)對(duì)豆角進(jìn)行打尖處理。如果大家不好理解，那么農(nóng)技小背簍再用更加通俗易理解的話給大家說(shuō)一遍：在豆角的主藤蔓上開(kāi)出結(jié)莢以后，你就把主藤蔓的頂尖掐掉，以便豆角更快更多的抽生開(kāi)花結(jié)莢的新側(cè)枝，等到這些側(cè)枝開(kāi)花結(jié)莢以后，你再把這些側(cè)枝的稍尖頂部掐掉。只要豆角在開(kāi)花結(jié)莢期內(nèi)，就可以這么反復(fù)循環(huán)的打尖處理，這樣就能讓豆角不簡(jiǎn)單的反復(fù)循環(huán)開(kāi)花結(jié)莢、反復(fù)循環(huán)的抽枝、開(kāi)花和結(jié)莢！這樣做的好處主要體現(xiàn)在：①控制主藤蔓旺長(zhǎng)勢(shì)頭，促進(jìn)植株長(zhǎng)勢(shì)健壯；②減少豆角株體內(nèi)的養(yǎng)分無(wú)效消耗量，節(jié)省集中養(yǎng)分供給豆角更多更高質(zhì)量的開(kāi)花結(jié)莢；③讓豆角不斷抽生新的開(kāi)花結(jié)莢分枝，達(dá)到大幅提高豆角結(jié)莢數(shù)量與總統(tǒng)產(chǎn)量的目的；④豆角開(kāi)花結(jié)莢期養(yǎng)分供應(yīng)充足，自然能夠開(kāi)出更優(yōu)質(zhì)的花、結(jié)出更高品質(zhì)的豆莢。在對(duì)豆角反復(fù)循環(huán)打尖的時(shí)候，大家還應(yīng)當(dāng)注意一點(diǎn)，那就是：在豆角打尖時(shí)，只要發(fā)現(xiàn)豆角植株上長(zhǎng)出的分枝側(cè)蔓不開(kāi)花不結(jié)莢，那么我們就應(yīng)當(dāng)及時(shí)隨手把它剪除掉，這樣的無(wú)效枝蔓留著只會(huì)白白消耗豆角的株體養(yǎng)分，是不利于豆角開(kāi)花結(jié)莢的。對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，其實(shí)也是非常重要的一點(diǎn)。在此農(nóng)技小背簍也特別給大家強(qiáng)調(diào)一下：豆角打尖處理的方法，一般只適合用在植株高大、爬架生長(zhǎng)的豆角品種，對(duì)于那些植株低矮、無(wú)需搭架管理的豆角品種，我們一般是不需要進(jìn)行對(duì)它進(jìn)行打尖處理的，因?yàn)榍罢呋径际菍儆跓o(wú)限生長(zhǎng)性的品種，而后者大多屬于生長(zhǎng)期內(nèi)能夠自封頂?shù)钠贩N。四、豆角打尖時(shí)的注意事項(xiàng)，以及提高豆角產(chǎn)量品質(zhì)的管理小技巧1、盡量選擇晴朗天氣上午時(shí)進(jìn)行，這樣有利于摘心后留下的植株傷口盡快愈合，也能避免病菌借機(jī)侵染豆角誘發(fā)病害。2、豆角打尖管理是一個(gè)需要反復(fù)操作的管理工作，需要咱們大家多次進(jìn)行打尖。3、豆角開(kāi)花前后用磷酸二氫鉀和含硼葉面肥噴施，能夠提高豆角的開(kāi)花結(jié)果率、?；ūＧv率，同時(shí)也能提升豆角開(kāi)花結(jié)莢的數(shù)量和質(zhì)量。4、在豆角藤蔓爬滿支架時(shí)，建議對(duì)豆角的主藤蔓和側(cè)枝蔓進(jìn)行“見(jiàn)芽就打頂摘心”處理，同時(shí)對(duì)下部已經(jīng)發(fā)黃干枯的老葉進(jìn)行摘除。5、對(duì)于前期藤蔓瘋長(zhǎng)、長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺的豆角植株，那你趕緊小背簍建議大家在株高50公分和株高70公分的時(shí)候，用矮壯素搭配磷酸二氫鉀分別噴施1遍，一是為了控制旺長(zhǎng)、健壯株勢(shì)，二是增補(bǔ)養(yǎng)分、促進(jìn)豆角開(kāi)花結(jié)莢。來(lái)源：農(nóng)業(yè)種植技術(shù)
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