什么是會計？多年來通俗的說法，會計就是記賬、算賬和報賬。
我國古代“會計”一詞產(chǎn)生于西周，主要指對收支活動的記錄、計算、考察和監(jiān)督。清代學者焦循在《孟子正義》一書中，對“會”和“計”作過概括性的解釋：“零星算為之計，總合算為之會”，說明會計既要進行連續(xù)的個別核算，又要把個別核算加以綜合，進行系統(tǒng)綜合全面的核算。
會計的概念:
會計是以貨幣作為主要計量單位，運用一系列專門方法，對企事業(yè)單位經(jīng)濟活動進行連續(xù)、系統(tǒng)、全面和綜合的核算和監(jiān)督并在此基礎上對經(jīng)濟活動進行分析、預測和控制以提高經(jīng)濟效益的一種管理活動。
從會計的定義，我們可以看出：
1．會計首先是一種經(jīng)濟計算。它要對經(jīng)濟過程利用貨幣為主要計量尺度進行連續(xù)、系統(tǒng)、全面、綜合的計算。經(jīng)濟計算是指人們對經(jīng)濟資源（人力、物力、財力）、經(jīng)濟關系（等價交換、所有權、分配、信貸、結算等）和經(jīng)濟過程（投入、產(chǎn)出、收入、成本、效率等）所進行的數(shù)量計算的總稱。經(jīng)濟計算既包括對經(jīng)濟現(xiàn)象靜態(tài)狀況的存量計算，也包括對期動態(tài)狀況的流量計算，既包括事前的計劃計算，也包括事后的實際計算。會計是一種典型的經(jīng)濟計算，經(jīng)濟計算除包括會計計算外，還包括統(tǒng)計計算和業(yè)務計算等。
2．會計是一個經(jīng)濟信息系統(tǒng)。它將一個公司分散的經(jīng)營活動轉化成一組客觀的數(shù)據(jù)，提供有關公司的業(yè)績、問題、以及企業(yè)資金、勞動、所有權、收入、成本、利潤、債權、債務等信息。向有關方面提供有關信息咨詢服務，任何人都可以通過會計提供的信息了解企業(yè)的基本情況，并作為其決策的依據(jù)?？梢?，會計是提供財務信息為主的經(jīng)濟信息系統(tǒng)，是企業(yè)經(jīng)營的計分牌，因而會計又被人稱為“企業(yè)語言”。
3．會計是一項經(jīng)濟管理工作。在非商品的經(jīng)濟條件下，會計是直接對財產(chǎn)物資進行管理；在商品經(jīng)濟條件下，由于存在商品生產(chǎn)和商品交換，經(jīng)濟活動中的財產(chǎn)物資都是以價值形式表現(xiàn)的，會計是利用價值形式對財產(chǎn)物資進行管理的。如果說會計是一個信息系統(tǒng)，主要是對企業(yè)外部的有關信息使用者而言的，那么說會計是一個經(jīng)濟管理活動，則主要是對企業(yè)內(nèi)部來說的。從歷史的發(fā)展和現(xiàn)實狀況來看，會計是社會生產(chǎn)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，是適應生產(chǎn)發(fā)展和管理需要而產(chǎn)生的，尤其是隨著商品經(jīng)濟的發(fā)展和市場競爭的出現(xiàn)要求通過管理對經(jīng)濟活動進行嚴格的控制和監(jiān)督。同時，會計的內(nèi)容和形式也在不斷地完善和變化，由單純的記賬、算賬，主要辦理賬務業(yè)務，對外報送會計報表，發(fā)展為參與事前經(jīng)營預測、決策，對經(jīng)濟活動進行事中控制、監(jiān)督，開展事后分析、檢查?？梢?，會計無論是過去、現(xiàn)在或將來，它都是人們對經(jīng)濟進行管理的活動。
會計的職能：
會計的職能是由會計的本質持征所決定的固有的、直接的功能。
《中華人民共和國會計法》對會計的基本職能表達為：會計核算與會計監(jiān)督。
會計核算：
什么是核算？比如一家公司在一定時間內(nèi)購進了多少商品，花了多少錢，銷售了多少商品，賣了多少錢，在購銷過程中發(fā)生了多少費用，最后到底是賺了還是虧了，必須采用一定的方法，把這些情況都記錄下來并計算清楚，最終以一定的形式表達出來。這種記錄、計算和報告的過程就是會計核算?？梢姡瑫嫼怂憔褪菍Υ罅康慕?jīng)濟業(yè)務通過記錄、計算、歸類、整理和匯總，并通過記賬、算賬、報賬等程序，全面、完整、綜合地反映經(jīng)濟活動過程和結果，并為經(jīng)濟管理提供有用的信息。從會計的涵義我們知道，會計首先是一種經(jīng)濟計算，同時又是一個以提供財務信息為主的經(jīng)濟信息系統(tǒng)，會計工作的過程就是一個核算的過程，可見會計本身就具有核算功能。隨著管理對會計要求的提高，會計核算不僅僅包括對經(jīng)濟活動的事后核算，還應包括事前核算和事中核算。事前核算的主要形式是進行經(jīng)濟預測，參與決策；而事中核算的主要形式則是在計劃執(zhí)行過程中，通過核算和監(jiān)督相結合的方法，對經(jīng)濟活動進行控制，使之按計劃和預定的目標進行。
會計監(jiān)督：
會計對經(jīng)濟活動進行核算的過程，也是實行監(jiān)督的過程。會計監(jiān)督主要是以國家的財經(jīng)法規(guī)、政策、制度、紀律和會計信息為依據(jù)，對將進行和已經(jīng)進行的經(jīng)濟活動進行合理合法的監(jiān)督。會計監(jiān)督按其經(jīng)濟活動過程的關系，分為事前、事中和事后監(jiān)督。其監(jiān)督按其與經(jīng)濟活動過程的關系，分為事前、事中和事后監(jiān)督。其監(jiān)督的內(nèi)容主要包括：分析會計核算資料、檢查遵紀守法情況、評價活動成果、確定經(jīng)營目標、調整計劃等內(nèi)容。通過會計監(jiān)督能正確地處理好國家與企業(yè)關系，提高宏觀經(jīng)濟效益和促使企業(yè)改善經(jīng)濟管理水平，提高企業(yè)經(jīng)濟效益。
會計核算和會計監(jiān)督關系是十分密切的，兩者相輔相成；會計核算是會計監(jiān)督的基礎，而會計監(jiān)督是會計核算的保證。兩者必須結合起來發(fā)揮作用，才能正確、及時、完整地反映經(jīng)濟活動，有效地提高經(jīng)濟效益。如果沒有可靠的、完整的會計核算資料，會計監(jiān)督就沒有客觀依據(jù)。反之只有會計核算沒有會計監(jiān)督，會計核算也就沒有意義。
隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和經(jīng)濟管理的現(xiàn)代化，會計的職能也會隨之發(fā)生變化，一些新的職能不斷出現(xiàn)。一般認為，除了會計核算監(jiān)督兩個基本職能之外，還有分析經(jīng)濟情況、預測經(jīng)濟前景、參與經(jīng)濟決策等各種職能控制。
會計的特點：
主要是會計核算的特點，表現(xiàn)在以下幾點：
1．以貨幣作為主要的計量尺度 盡管有時會計也要運用實物量度和勞動量度作為輔助量度，但是貨幣量度始終是會計最基本的、統(tǒng)一的、主要的計量尺度。
2．以憑證為依據(jù) 會計的任何記錄和計量都必須以會計憑證為依據(jù)，這就使會計信息具有真實性和可驗證性。 只有經(jīng)過審核無誤的原始憑證（憑據(jù)）才能據(jù)以編制記賬憑證，登記賬簿進行加工處理。這一特征也是其他經(jīng)濟管理活動所不具備的。
3．具有連續(xù)性、系統(tǒng)性、全面性和綜合性
會計在利用貨幣量度計算和監(jiān)督經(jīng)濟活動時，以經(jīng)濟業(yè)務發(fā)生的時間先后為順序連續(xù)地不間斷地進行登記，對每一次經(jīng)濟業(yè)務都無一遺漏地進行登記，不能任意取舍，做到全面完整。現(xiàn)時，登記時，要進行分類整理，使之系統(tǒng)化，而不能雜亂無章，并通過價值量進行綜合、匯總，以完整地反映經(jīng)濟活動的過程和結果。
會計準則的基本結構：
俗話說：“沒有規(guī)矩，不成方圓”。會計作為一種核算系統(tǒng)，就要遵守一定的規(guī)則或行為規(guī)范。這種行為規(guī)范就是會計準則。它的重要性就如同交通規(guī)則對公共交通的重要性一樣?？梢韵胂螅瑳]有交通規(guī)則的公共交通會出現(xiàn)何種混亂的局面。同樣，沒有會計準則，就會使會計核算沒有共同遵守的規(guī)則和要求，它所提供的資料也必定沒有共同的基礎，是雜亂無章、沒有價值的。
我國會計準則的基本結構分為四個基本層次：
關于會計的一般原則，國家已頒布的《企業(yè)會計制度》，其中規(guī)定了會計核算的13條基本原則。這些原則大致可分為三個層次：
會計方法
，
指從事會計工作所使用的各種技術方法，一般包括會計核算方法、會計分析方法和會計檢查方法。其中會計核算方法是會計方法中最基本的方法，本課件主要介紹會計核算方法。
會計核算的主要方法如下：
（一）設置賬戶
設置賬戶是對會計核算的具體內(nèi)容進行分類核算和監(jiān)督的一種專門方法。由于會計對象的具體內(nèi)容是復雜多樣的，要對其進行系統(tǒng)地核算和經(jīng)常性監(jiān)督，就必須對經(jīng)濟業(yè)務進行科學的分類，以便分門別類地、連續(xù)地記錄，據(jù)以取得多種不同性質、符合經(jīng)營管理所需要的信息和指標。
（二）復式記賬
復式記賬是指對所發(fā)生的每項經(jīng)濟業(yè)務，以相等的金額，同時在兩個或兩個以上相互聯(lián)系的賬戶中進行登記的一種記賬方法。采用復式記賬方法，可以全面反映每一筆經(jīng)濟業(yè)務的來龍去脈，而且可以防止差錯和便于檢查賬簿記錄的正確性和完整性，是一種比較科學的記賬方法。
（三）填制和審核憑證
會計憑證是記錄經(jīng)濟業(yè)務，明確經(jīng)濟責任，作為記賬依據(jù)的書面證明。正確填制和審核會計憑證，是核算和監(jiān)督經(jīng)濟活動財務收支的基礎，是做好會計工作的前提。 （四）登記會計賬簿
登記會計賬簿簡稱記賬，是以審核無誤的會計憑證為依據(jù)在賬簿中分類，連續(xù)地、完整地記錄各項經(jīng)濟件業(yè)務，以便為經(jīng)濟管理提供完整、系統(tǒng)的記錄各項經(jīng)濟業(yè)務，以便為經(jīng)濟管理提供完整、系統(tǒng)的會計核算資料。賬簿記錄是重要的會計資料，是進行會計分析、會計檢查的重要依據(jù)。
（五）成本計算
成本計算是按照一定對象歸集和分配生產(chǎn)經(jīng)營過程中發(fā)生的各種費用，以便確定各該對象的總成本和單位成本的一種專門方法。產(chǎn)品成本是綜合反映企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動的一項重要指標。正確地進行成本計算，可以考核生產(chǎn)經(jīng)營過程的費用支出水平，同時又是確定企業(yè)盈虧和制定產(chǎn)品價格的基礎。并為企業(yè)進行經(jīng)營決策，提供重要數(shù)據(jù)。
（六）財產(chǎn)清查
財產(chǎn)清查是指通過盤點實物，核對賬目，以查明各項財產(chǎn)物資實有數(shù)額的一種專門方法。通過財產(chǎn)清查，可以提高會計記錄的正確性，保證賬實相符。同時，還可以查明各項財產(chǎn)物資的保管和使用情況以及各種結算款項的執(zhí)行情況，以便對積壓或損毀的物資和逾期未收到的款項，及時采取措施，進行清理和加強對財產(chǎn)物資的管理。
（七）編制會計報表
編制會計報表是以特定表格的形式，定期并總括地反映企業(yè)、行政事業(yè)單位的經(jīng)濟活動情況和結果的一種專門方法。會計報表主要以賬簿中的記錄為依據(jù)，經(jīng)過一定形式的加工整理而產(chǎn)生一套完整的核算指標，用來考核、分析財務計劃和預算執(zhí)行情況以及編制下期財務和預算的重要依據(jù)。
以上會計核算的七種方法，雖各有特定的含義和作用，但并不是獨立的，而是相互聯(lián)系，相互依存，彼此制約的。它們構成了一個完整的方法體系。在會計核算中，應正確地運用這些方法。一般在經(jīng)濟業(yè)務發(fā)生后，按規(guī)定的手續(xù)填制和審核憑證，并應用復式記賬法在有關賬簿中進行登記；一定期末還要對生產(chǎn)經(jīng)營過程中發(fā)生的費用進行成本計算和財產(chǎn)清查，在賬證、賬賬、賬實相符的基礎上，根據(jù)賬簿記錄編制會計報表。
會計核算工作程序如下圖所示。 這些方法相互配合運用的程序是：
1.經(jīng)濟業(yè)務發(fā)生后，取得和填制會計憑證；
2.按會計科目對經(jīng)濟業(yè)務進行分類核算，并運用復式記賬法在有關會計賬簿中進行登記；
3.對生產(chǎn)經(jīng)營過程中各種費用進行成本計算；
4.對賬簿記錄通過財產(chǎn)清查加以核實，保證賬實相符；
5.期末，根據(jù)賬簿記錄資料和其他資料，時行必要的加工計算，編制會計報表。
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