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蔬菜的嫁接方法
 
  由于蔬菜產(chǎn)地的專業(yè)化和保護地栽培的發(fā)展，連作增多，土壤病害有逐漸加重的趨勢。目前，利用抗性砧木進(jìn)行嫁接栽培是預(yù)防土壤病害最有效的途徑。近年來，瓜類嫁接之后，茄果類蔬菜的嫁接也迅速地普及開來，據(jù)1982年統(tǒng)計，保護地栽培中，茄子96％、番茄16％采用了嫁接栽培。 嫁接的優(yōu)點不僅可以避免病害，還常由于砧木特別是異種砧木比接穗原株根系發(fā)達(dá)，吸肥力強，因而接穗生長旺盛，可獲得增產(chǎn)。如果以嫁接的果菜與未嫁接的果菜相比，即使在后者不發(fā)生病害的情況下，前者比后者也能增產(chǎn)10％以上。茄果類蔬菜的嫁接方法有劈接、舌靠接、斜(切)接、抱靠接、插接等，其中舌接法和插接法在番茄和茄子上應(yīng)用較為普遍。 1舌靠接：接穗和砧木同時播種，待接穗和砧木長出3片真葉，子葉與第一片真葉間的莖粗為3～4毫米時進(jìn)行嫁接。切口選在子葉和第一片真葉之間，先在砧木苗由上而下斜切一刀，切口長1厘米左右，深度為莖粗的2/5，然后在接穗相應(yīng)部位由下而上斜切一刀，切口長度與深度同上，將兩切口吻合，用特制的塑料夾將接口夾住。嫁接后盡快把嫁接苗植入大棚或溫室內(nèi)，2～3天內(nèi)保持較高的溫度和濕度，并適當(dāng)遮光，避免陽光直射。嫁接后1周，將嫁接部位上方砧木的莖及下方接穗的莖切斷一半，3～4天后再將其全部切斷。 2插接：接穗比砧木晚播7～10天，砧木有3～4片真葉時為嫁接適期。嫁接時在砧木的第一片真葉上方橫切，除其腋芽，在該處用與接穗相當(dāng)?shù)闹窈炏蛳虏?個深約4～5毫米的孔，將接穗在第一片真葉下削成楔形，插入孔內(nèi)。嫁接后的管理措施同舌靠接。 3抱靠接：砧木長出二葉一心時再播種接穗。砧木苗長出5～6片真葉，接穗苗四葉一心，且幼苗的直徑相當(dāng)于砧木苗直徑的1/2時，是嫁接的最好時期，先將砧木苗在第四片真葉上方橫切，除去芽，在莖中部向下切一深約1厘米的縫，再將接穗苗第三片真葉與第四片真葉之間的莖上用鋒利的刀片削去兩表皮，形成平滑的月牙形切口面，切口長約1厘米，將切口面嵌入砧木的切縫內(nèi)，呈抱合狀，用塑料夾將接口夾住，嫁接后移植入缽，兩小時內(nèi)要進(jìn)行遮光處理，空氣濕度保持在90％以上，嫁接后10～15天接口下切斷接穗的根部。 4斜切接：接穗比砧木晚播5天左右，待砧木長出4～5片真葉時進(jìn)行嫁接。將砧木和接穗分別在第一真葉下方和子葉上方的莖上各削一長約1厘米的斜面，將兩斜面相接，用塑料夾將結(jié)合部夾好。嫁接后用塑料薄膜覆蓋并遮蔭，第四天開始逐漸恢復(fù)正常管理。
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