古來(lái)，飲茶就是一件十分愜意的事情。在春天的桃林下，看遠(yuǎn)山有飛鳥(niǎo)路過(guò)，聽(tīng)清風(fēng)徐來(lái)。再沏上那么一壺上好的雨后龍井，便是知足。
入座：
在茶道的禮儀里，入座也是十分講究的呢。一般來(lái)說(shuō)，主人的左手邊是尊位，由尊到卑依次入席。在我們的傳統(tǒng)文化里，以比自己年齡大的人為尊，以教授自己課業(yè)的師者為尊。如果是一群年齡相近的朋友，則以女士?jī)?yōu)先。還有我們?cè)谌胱臅r(shí)候，需要忌諱的一點(diǎn)是，不可與主人坐“面對(duì)面”，萬(wàn)不得已時(shí)，可“派遣”自家的小孩坐。
泡茶首先要選擇好的茶具，一般而言，我們會(huì)選用陶瓷茶具，不但美觀，而且符合茶道“清逸脫塵”的氣質(zhì)。其次，泡茶之人應(yīng)當(dāng)注重個(gè)人衛(wèi)生。一次投入的泡茶，就好比是一次全身心的演出，所以泡茶之人應(yīng)當(dāng)注重整體的個(gè)人儀表，特別是會(huì)展示于眾人的手指甲。再有，沏茶之時(shí)，絕不可用直接使用沸水，沸水會(huì)降低茶葉中的維生素C，更會(huì)給茶味帶來(lái)苦澀之感。接著是，裝茶。八分茶水即可，不可少，亦不可滿盈。如果茶水出現(xiàn)滿溢的想象，在老者眼中，此為大不敬行為。最后，是分杯。注意，一定要雙手奉上，才能表達(dá)自己對(duì)來(lái)賓的尊敬。
作為主人，一定要把沏好的茶水放在客人的右手邊，方便客人取用。而作為客人，應(yīng)當(dāng)有回禮之行。比較傳統(tǒng)的回禮方式是：起身，男性抱拳，女性合十，一躬；坐下，雙手捧起茶杯，先聞香，后慢慢啜茶一口；放下茶杯，口中稱贊主人表示感謝。當(dāng)然，在現(xiàn)代，你要記得雙手接過(guò)，品嘗過(guò)后，不忘夸獎(jiǎng)主人家一兩句，做到行為有禮，就不錯(cuò)啦。
切忌，萬(wàn)不可大口豪飲。這不但顯示了自身禮教的缺失，也是對(duì)主人家極大的不敬。喝茶，是一種心境的交流，古有“慢為尊”的講究，只有在慢慢的交談融和中，我們才能暢談古今，與彼此“引為知己”。
在飲茶暢談人生的時(shí)候，主人也要注意客人的茶水，應(yīng)不時(shí)給客人續(xù)茶水。如果在續(xù)茶水時(shí)，發(fā)現(xiàn)客人的茶盞中有少許的茶渣，應(yīng)表示歉意后，替客人重新洗杯。
看吧，想要喝到好茶不容易，想要喝好茶更不容易。所以說(shuō)，懂禮儀的人不一定會(huì)喝茶，但會(huì)喝茶的人一定懂禮儀。
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