近年來，國內(nèi)很多城市都興起了種菜熱，“城市農(nóng)夫”也在不斷增加，越來越多的人將樓頂、陽臺(tái)開辟為菜園，種上點(diǎn)蔬菜。記者走訪市場看到，由于陽臺(tái)菜園逐漸獲得認(rèn)可，近年來相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈已逐步成熟，并衍生了一系列的配套服務(wù)商。
菌菇也能自種
廣州潮濕的天氣多，很適合菌菇生長
又到了春播的好時(shí)候，都市農(nóng)夫們那種菜的心開始蠢蠢欲動(dòng)起來。不過，今年的陽臺(tái)菜園，除了芽苗子、大葉菜、瓜茄類外，還增加了新成員食用菌菇。
我們在淘寶網(wǎng)上查詢發(fā)現(xiàn)，陽臺(tái)菜園菌種包的種類不僅涵蓋平菇、金針菇、雞腿菇、蘑菇等菜場常見品種，還有少見的榆黃菇、滑子菇，價(jià)格在5.9元29.9元不等。廣州潮濕的天氣多，很適合菌菇生長。
據(jù)悉，種菌菇的過程并不難，菌種包內(nèi)已經(jīng)配置了合適的栽培基質(zhì)（以棉籽殼為主），覆蓋了菌絲。收貨后要放在半陰暗、潮濕、通風(fēng)的地方，保持較高的濕度，經(jīng)過菌絲培育、出菇階段后，就可以采收菌菇了。采菇后清理菌包表面的殘菇，放回原處保持濕度，管理得當(dāng)可以陸續(xù)采45次菇。不過，隨著采的次數(shù)增多，產(chǎn)量也會(huì)隨之下降
一般新手種植的話，都會(huì)選擇買不同的菌種包的混合套裝，嘗試不同的種植樂趣。環(huán)境適宜的話，從菌絲長滿到出菇，大概是15天至一個(gè)月。
菜箱價(jià)不菲
自己種的蔬菜至少每公斤成本也得二三十元
為了滿足陽臺(tái)種菜的需求，淘寶網(wǎng)上陽臺(tái)種菜的花盆、種子等相關(guān)物品都賣得很火，好多賣家甚至打出了“春播大優(yōu)惠”的優(yōu)惠價(jià)格，好多賣家還打包銷售，花盆、種子、化肥、花土、工具等都會(huì)打包銷售，賣家郵過來的時(shí)候還對一些種子的種植方法做了小指導(dǎo)，一位淘寶賣家的陽臺(tái)種菜盆在30天內(nèi)的銷量便在近3萬件。
一個(gè)90cm×50cm×33cm的種菜箱賣996元，你會(huì)買嗎？記者在商場看到一種陽臺(tái)塑料種植箱，這些種植箱內(nèi)長著油麥菜、生菜、西紅柿等不同種類的菜，路過的人常常會(huì)被蔬菜箱所吸引。據(jù)銷售人員介紹，種植箱內(nèi)的泥土是丹麥進(jìn)口的泥炭土，不含細(xì)菌和蟲卵，澆水也十分方便，由于箱子里有自動(dòng)調(diào)濕器，即使是夏天幾天不澆水也不會(huì)有任何問題。另外，種菜時(shí)使用的肥料是控釋肥，只需三四個(gè)月加一次，肥料會(huì)根據(jù)植物需求緩慢釋放，使種菜變得簡單許多。
這種名為“家庭陽臺(tái)有機(jī)土壤種植箱”的白色的長方體盒子，里面裝著黑黝黝的土壤。據(jù)說，只要撒下種子，就能長出蔬菜來。公寓式的樓房陽臺(tái)采用傳統(tǒng)的種菜方式，就有可能因?yàn)闈B水造成地面腐蝕，但種植物又必須有排水孔，否則水多了的時(shí)候會(huì)將植物根部泡死。
這種菜箱外體用不透水的塑膠材料制成，特別適合普通家庭在陽臺(tái)使用，有一個(gè)暗格能夠儲(chǔ)藏多余的水。
記者粗略算了算，陽臺(tái)種菜的娛樂價(jià)值明顯要高于實(shí)用價(jià)值，每個(gè)箱子蔬菜的種植密度大概在15—18棵，如果是瓜果類的，種植密度就只有三四棵了。種出來的菜很難滿足一家人的需求，還是經(jīng)常得到菜場買點(diǎn)，不然不夠吃。而且陽臺(tái)種菜的成本也不低，按照種植箱的使用壽命、種子、肥料、人工等計(jì)算，自己種的蔬菜至少每公斤成本也得二三十元。
陽臺(tái)種菜怎么選？
每個(gè)“農(nóng)夫”的種植水平不等，家人的口味也不同，陽臺(tái)也有大有小，所以在家里種些什么品種的菜，是有學(xué)問的哦！
一般來說，周期短的蔬菜有青菜、青蒜等，收獲期長的蔬菜：番茄、辣椒、蔥、蒜等;節(jié)省空間的蔬菜：胡蘿卜、蘿卜、萵苣等;易于栽種的蔬菜：苦瓜、胡蘿卜、蔥、生菜等;不易生蟲子的蔬菜：蔥、蘆薈。
此外，朝南陽臺(tái)為全日照，陽光充足、通風(fēng)良好，是最理想的種菜陽臺(tái)。幾乎所有蔬菜都是在全日照條件下生長最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的陽臺(tái)上種植，如黃瓜、苦瓜、番茄、青椒、萵苣、韭菜等。此外，蓮藕、荸薺、菱角等水生蔬菜也適宜在朝南的陽臺(tái)種植。
朝東、朝西陽臺(tái)為半日照，適宜種植喜光耐陰蔬菜，如洋蔥、油麥菜、小油菜、韭菜、絲瓜、香菜、蘿卜等。需要注意的是，朝西陽臺(tái)夏季西曬時(shí)溫度較高，使一些蔬菜產(chǎn)生日燒，輕者落葉，重者死亡，因此最好在陽臺(tái)角落里種一些爬藤類的耐高溫的蔬菜。
朝北陽臺(tái)全天幾乎沒有日照，蔬菜的選擇范圍最小。應(yīng)選擇耐陰的蔬菜種植，如萵苣、韭菜、蘆筍、香椿、蒲公英、空心菜、木耳菜等。
