元青白釉瓷塑觀音菩薩坐像，美國大都會藝術(shù)博物館藏
青白瓷又稱為影青、隱青、映青。從北宋起江西景德鎮(zhèn)是青白瓷的中心。景德鎮(zhèn)地區(qū)出產(chǎn)得天獨厚的優(yōu)質(zhì)瓷土，因此青白瓷呈現(xiàn)出胎質(zhì)細密，呈白色，透光度極好的特點。青白瓷釉的透明度高，光澤性強，流動性較大，釉色介于傳統(tǒng)的青色與白色之間，最好的呈色如天青稍淡，釉薄處泛白，積釉處則呈水綠色（北宋偏早的一些器物積釉微泛黃色），因此贏得了假玉器的稱呼。元代青白瓷碗中有“玉出昆山”、“玉出昆岡”的字銘，表明了青白瓷確有仿玉器而作的寓意。
在裝飾手法方面，青白瓷瓷器使用了刻花、劃花、篦劃、篦點和印花裝飾，內(nèi)容有植物、動物、人物等。植物以牡丹、蓮花等花卉為主，較常見的紋飾還有嬰戲紋、魚藻紋等。南宋時期，青白瓷的印花裝飾，圖案層次較多，構(gòu)圖繁縟，更增強了其藝術(shù)感染力。
宋代景德鎮(zhèn)青白瓷燒造的器形多為日常生活用品，傳世最多的是盤、碗、碟、盒、瓶等。
青白瓷的出現(xiàn)對江南地區(qū)的瓷器燒造產(chǎn)生重大影響，福建、浙江、廣東、廣西、安徽、湖北、湖南、四川等省區(qū)，相續(xù)出現(xiàn)了一批燒制青白釉瓷器的窯場，形成了一個龐大的青白窯系。
從出土的瓷器看，青白瓷不僅在江南地區(qū)廣泛使用，還出現(xiàn)在華北、東北、西北等各地區(qū)，擁有廣闊的市場，受到當時各地區(qū)人們廣泛喜愛。青白瓷雖無宋代官、哥、汝、鈞、定五大名窯的名聲，但它卻成為我國在宋元時期使用范圍最大的瓷器品種。
瓷器作品介紹
北宋青白釉雙人牽馬俑（江西博物館）
馬膘肥體壯，頭昂尾翹，背有馬鞍。馬身兩側(cè)各塑一圓目、高鼻、翹須、發(fā)髻高挽、腳蹬長靴、身穿胡服的胡人作牽馬狀。造型生動逼真、雕塑手法細膩。
青白釉剔牡丹紋八方盒（江西博物館）
盒呈八方餅型，子母口，餅足。蓋面圓型開光內(nèi)剔刻牡丹紋，花朵較大，具有淺浮雕的效果。內(nèi)外施青白釉，子母口及餅足處露胎，胎白堅致。
景德鎮(zhèn)窯青白釉印花盒，宋，通高3.4cm，口徑5.2cm，底徑4.8cm （故宮博物院藏）
盒呈菊瓣形，子母口，平底。造型精巧別致。蓋面印有密集的錦紋，紋飾模糊不清。盒里外施青白釉，施釉不到底，露胎。外底印有“蔡家盒子記”。帶銘記的盒子在宋代景德鎮(zhèn)的產(chǎn)品中比較常見，是不同的作坊在各自產(chǎn)品上所作的標記，以起到廣告宣傳的作用，一般均為印在盒子外底的陽文一行款，而且盒均寫作合。目前已發(fā)現(xiàn)的有“段、許、蔡、吳、汪、藍、朱、徐、程、張、余、陳、潘”等十三家。這種帶作坊標記的青白瓷盒在國內(nèi)外均有出土，從一個側(cè)面反映出當時商品競爭之激烈。
景德鎮(zhèn)窯刻花梅瓶。高26.6cm，口徑5cm，足徑8.5cm （故宮博物院藏）
瓶小口出邊，溜肩，肩下漸收，內(nèi)圈足。通體施青白釉，腹部刻纏枝花卉。此梅瓶造型比宋代較為典型的修長形梅瓶略顯粗短。所刻花紋在勻清的青白釉面上若隱若現(xiàn)，青白相映，素雅恬靜。景德鎮(zhèn)窯青白釉瓷器胎質(zhì)潔白，聲音清脆，因此有專家認為傳說中對“柴窯”的品評，“青如天，明如鏡，薄如紙，聲如磬”很可能是指這種青白釉而言。宋代青白瓷主要以盤、碗類居多，瓶類器物傳世較少，故此梅瓶愈益珍貴。
景德鎮(zhèn)窯青白釉雙獅枕。高15.5cn，長17.5cm （故宮博物院藏）
枕分上、中、下三部分，上部枕面為如意形，其上刻纏枝花紋；中部雕塑雙獅作搏斗狀；下部為腰圓形，枕底胎厚重?zé)o釉。其整體施青白釉，釉色勻凈。
瓷枕是我國古代的夏令寢具，它清涼沁膚，爽身怡神，頗受人們的喜愛。唐宋時期一度廣泛流行，宋代各窯曾大量燒造。這件宋代青白釉雙獅枕，不僅造型生動，釉色瑩潤，有玉的質(zhì)感，且兼具實用與欣賞雙重價值，實為瓷中精品。
景德鎮(zhèn)窯青白釉刻花嬰戲紋碗，高6.7cm，口徑20.8cm，足徑6cm （故宮博物院藏）
碗敞口，淺腹，矮圈足。里外均施青白釉，釉質(zhì)瑩潤，足內(nèi)無釉。碗內(nèi)刻劃雙嬰戲蓮紋，線條流暢，紋飾清晰。宋景德鎮(zhèn)窯燒造的青白釉瓷以生產(chǎn)民間日用瓷為主，飲食具、酒具最多，盒類次之。青白釉瓷胎體輕薄，所印、刻的花紋迎光透視，內(nèi)外可見。景德鎮(zhèn)燒造青白釉瓷的窯廠很多，以湖田窯規(guī)模最大，其產(chǎn)品種類豐富，質(zhì)量精良，最具代表性。此碗即宋代景德鎮(zhèn)湖田窯的一件代表作。
宋青白釉刻花花卉斗笠碗。高5.1cm，口徑13.7cm，足徑3.3cm （高安博物館藏）
此碗敞口，斜壁，深腹，呈斗笠狀。淺足圈，底足無釉。內(nèi)壁以刻，點，劃的方法刻劃蒲形花，球形花，點形花卉等。該碗型與宋代建窯、吉州窯所產(chǎn)的黑釉斗笠碗相似，屬景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的品茗器。
元青白釉印花芙蓉紋葵口碗。高6.2cm，口徑13.6cm底徑4.4cm （高安博物館藏）
此碗為碗模印坯成型，碗口呈菱花形狀向外撇，弧腹、澀底、淺圈足，碗內(nèi)印開放的芙蓉花一朵。碗胎體較薄，有別于元代胎體厚重的特點。該碗采用印花裝飾，整碗為一朵盛開的芙蓉花，中間為花蕊，內(nèi)壁裝飾花瓣兩層，脈線陽脈裝飾，花脈清晰可見，外壁光素?zé)o紋。表明景德鎮(zhèn)受北方定窯等窯系印花技術(shù)的影響。
