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做法：燉
口味：甜味
難度：初中水平
人數(shù)：2人份
準備時間：5分鐘
烹飪時間：<30分鐘

梨3個
調料

冰糖適量

紅酒1瓶

梨去皮后，保持梨的完整和梨柄

將梨、紅酒、冰糖一起煮，不要加水，紅酒要沒過梨身，可以用個小點的鍋來煮;

燒開后改小火，將梨翻動幾次，便于上色和入味，當梨的顏色和紅酒差不多的時候把梨撈出，切片裝盤;大火將剩下的汁收至粘稠、澆在梨上即可

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